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El Grillardin es el especialista en parrilla, ahumado y barbacoa. Con cerámica polaca, su trabajo se vuelve más sencillo, rápido y elegante.
La gran ventaja es que la mayor parte de la preparación puede realizarse varios días antes: carnes marinadas, salsas, aliños, guarniciones ya listas. Todo se guarda en cuencos y recipientes de cerámica polaca, cubiertos con film transparente y refrigerados. La cerámica mantiene la frescura, preserva el sabor y evita la transferencia de olores.
El día de la barbacoa, todo está bajo control:
Salsas y dips – servidos directamente en pequeños cuencos de cerámica.
Ensaladas y antipasti – frías y listas para presentar.
Carne marinada – lista para poner directamente en la parrilla en bandejas de cerámica resistentes al calor.
Guarniciones – patatas, maíz y verduras servidos de forma atractiva en cuencos de cerámica.
Recipientes para huesos y restos de comida – para mantener la mesa siempre ordenada.
La gran ventaja: el grillardin puede centrarse por completo en la parrilla el día del evento, sin pasar horas en la cocina preparando a última hora. Los invitados disfrutan de una barbacoa fluida y agradable, gracias a una excelente mise-en-place y a la vajilla de cerámica de alta calidad.
Consejo: la cerámica enfriada mantiene la temperatura baja durante más tiempo, perfecta para cenas de verano al aire libre.
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EINZIGARTIG
La empresa mayorista de cerámica polaca «Einzigartig» de Rheine ha sido, durante más de 25 años, un socio cercano y diseñador de formas para dos talleres de cerámica polacos.
El bisabuelo del actual CEO, Christian Kindervater, era maestro alfarero y tenía su propio taller en Silesia: Gustav Laske.
La satisfacción de nuestros clientes es muy importante para nosotros — desde hace más de 150 años.
«La calidad es algo muy raro y debe preservarse»
Jonny Schindler
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