Grillardin – Grillen, roken & barbecueën met Pools aardewerk

De grillardin is de specialist van de grill, het roken en de barbecue – en met Pools aardewerk wordt zijn werk eenvoudiger, efficiënter en veel stijlvoller.

Het grote voordeel? Het grootste deel van de barbecuevoorbereiding kan dagen van tevoren worden gedaan: gemarineerd vlees, sauzen en dressings, reeds gemaakte bijgerechten. Alles kan worden bewaard in schalen en kommen van Pools aardewerk, afgedekt met vershoudfolie en in de koelkast gezet. Het aardewerk houdt het eten vers, behoudt de smaak en voorkomt geuroverdracht.

Op de dag van de barbecue is het meeste werk in de keuken al gedaan:

  • Sauzen & dips: direct aan tafel geserveerd in kleine keramische schaaltjes.

  • Salades & antipasti: gekoeld en serveerklaar.

  • Gemarineerd vlees: direct naar de grill in oven- en serveerschalen van aardewerk.

  • Bijgerechten: zoals aardappels, maïskolven of groenten elegant gepresenteerd in keramische kommen.

  • Schalen voor botten en etensresten: om de tafel netjes te houden.

Het grote pluspunt: op de dag zelf kan de grillardin zich volledig concentreren op het grillen, zonder kostbare tijd te verliezen aan lastminute-bereidingen. De gasten genieten van een ontspannen BBQ waar alles vloeiend verloopt – dankzij een perfecte mise-en-place en hoogwaardig keramisch servies.

 Tip: Na het grillen houdt afgekoeld aardewerk gerechten langer koel – ideaal voor zomerse avonden buiten.