Les pichets à lait et cacao pour plusieurs invités en Poterie Polonaise allient artisanat traditionnel et fonctionnalité moderne. Disponibles en tailles 1 L, 1,5 L et 2 L, ils sont parfaits pour servir des laits végétaux maison, du cacao vegan ou des boissons fraîches comme le thé glacé.

Grâce à leurs parois épaisses, les pichets conservent la chaleur ou la fraîcheur plus longtemps. Leurs motifs peints à la main apportent une touche festive à chaque table.

Toutes les recettes ci-dessous sont prévues pour 1 litre et utilisent uniquement des ingrédients biologiques de haute qualité. Pour sucrer, nous choisissons le sucre de fleur de coco issu de la forêt tropicale (disponible en magasin bio), au parfum de caramel subtil, idéal avec le chocolat noir vegan bio.

1. Lait de Riz

Ingrédients :

• 100 g de riz complet bio

• 1 L d’eau filtrée

• 1–2 c. à s. de sucre de fleur de coco

• 1 pincée de sel marin

Préparation :

1. Rincer le riz, le cuire dans 500 ml d’eau pendant 40 minutes.

2. Ajouter l’eau restante et mixer finement.

3. Filtrer à l’aide d’un sac à lait végétal.

4. Ajouter sucre et sel. Servir chaud ou froid.

2. Lait de Coco

Ingrédients :

• 150 g de noix de coco râpée bio

• 1 L d’eau chaude filtrée

• 1 c. à s. de sucre de fleur de coco

Préparation :

1. Faire tremper la noix de coco dans l’eau chaude 10 min.

2. Mixer puis filtrer.

3. Sucrer et servir.

3. Lait d’Avoine

Ingrédients :

• 100 g de flocons d’avoine bio

• 1 L d’eau froide filtrée

• 1–2 c. à s. de sucre de fleur de coco

• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Faire tremper les flocons 30 min.

2. Mixer brièvement.

3. Filtrer, sucrer et saler.

4. Lait de Noisette

Ingrédients :

• 150 g de noisettes bio (trempées une nuit)

• 1 L d’eau filtrée

• 1–2 c. à s. de sucre de fleur de coco

Préparation :

1. Égoutter, mixer avec l’eau.

2. Filtrer.

3. Sucrer à goût.

5. Lait de Soja

Ingrédients :

• 100 g de fèves de soja bio (trempées une nuit)

• 1 L d’eau

• 1 c. à s. de sucre de fleur de coco

Préparation :

1. Égoutter, mixer avec l’eau.

2. Faire bouillir 20 min.

3. Filtrer et sucrer.

6. Lait d’Amande

Ingrédients :

• 150 g d’amandes bio (trempées une nuit)

• 1 L d’eau filtrée

• 1–2 c. à s. de sucre de fleur de coco

Préparation :

1. Émonder les amandes après trempage.

2. Mixer avec l’eau, filtrer et sucrer.

Astuce : Pour un cacao vegan de luxe, faire fondre 50–70 g de chocolat noir vegan bio (70 % cacao) dans le lait chaud.