Ce saladier en céramique polonaise fait main, modèle Forme 910, issu de la célèbre manufacture Ceramika Artystyczna, allie savoir-faire artisanal traditionnel et design fonctionnel moderne.

Avec un diamètre de 19,5 cm et une capacité d’environ 920 ml, ce bol polyvalent est idéal pour servir des fruits, des légumes, des desserts, des pâtes ou des plats chauds.

Que vous prépariez une glace aux cerises chaudes, une salade de fruits rouges à la sauce vanille, un saumon en pâte feuilletée à la sauce hollandaise, une quiche, des pâtes ou un strudel aux pommes à la crème vanille, cette coupe ajoute élégance et praticité à toutes les tables, que ce soit à la maison ou en restauration.

Chaque pièce est tournée et peinte à la main, rendant chacune d’elles unique. L’émail sans plomb garantit une utilisation sûre, une grande durabilité et un entretien facile. Résistante au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes, cette céramique allie beauté et fonctionnalité.

Fabriquée de manière durable en Europe (Pologne) et distribuée de façon écoresponsable par Bunzlauergrosshandel, elle incarne qualité, artisanat et respect de l’environnement.

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• Bols de 751 ml à 1000 ml

Recette : La meilleure crème anglaise bio à la vanille (pour env. 500 ml)

Ingrédients :

• 1 gousse de vanille bio fraîche

• 300 ml de lait entier bio

• 150 ml de crème bio

• 3 jaunes d’œufs bio (de plein air)

• 50 g de sucre de canne brut

• 1 c. à café de fécule de maïs bio (facultatif, pour épaissir)

• 1 pincée de sel de mer

Préparation :

1. Préparer la vanille :
   Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Placez-les avec la gousse dans une casserole.

2. Chauffer le lait et la crème :
   Ajoutez le lait, la crème, les graines et la gousse de vanille. Chauffez doucement (sans faire bouillir), puis laissez infuser 10 minutes hors du feu.

3. Battre les jaunes et le sucre :
   Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux.

4. Incorporer le lait chaud :
   Retirez la gousse et versez lentement le lait chaud sur le mélange œufs-sucre, tout en remuant continuellement.

5. Épaissir la crème :
   Remettez la préparation dans la casserole et chauffez à feu moyen sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement (ne pas faire bouillir).
   Pour une texture plus onctueuse, ajoutez la fécule dissoute dans un peu de lait froid.

6. Servir :
   Servez tiède sur un strudel aux pommes, des fruits rouges, de la glace ou des crêpes – ou laissez refroidir pour une version froide.

Astuce :
La crème se conserve 2–3 jours au réfrigérateur. Avant de servir, réchauffez doucement et fouettez brièvement.