Les moules à cuisson plates de la Poterie Polonaise sont conçues pour offrir une cuisson uniforme et rapide. Elles sont idéales pour toutes les recettes nécessitant une faible hauteur : gratins fins, légumes rôtis, pizzas maison, tartes salées ou sucrées, biscuits et tapas chaudes.

Fabriquées en grès artisanal et décorées à la main, elles assurent une excellente résistance thermique et une diffusion optimale de la chaleur. Leur forme plate est parfaite pour dorer, caraméliser et rôtir les aliments tout en permettant un service élégant directement à table.

Les moules sont compatibles avec le four, le micro-ondes, le lave-vaisselle et la congélation, ce qui les rend extrêmement polyvalentes et durables.

 

Utilisation en cuisine

 

Les moules plates sont parfaites pour :

• gratins fins (pommes de terre, pâtes, légumes)

• légumes rôtis (courgettes, carottes, aubergines, tomates)

• pizzas maison ou pains plats

• quiches et tartes salées

• brownies plats, biscuits, galettes, clafoutis fins

• entrées chaudes et tapas

• cuisson rapide grâce à la faible hauteur

La surface plate permet une caramélisation parfaite et un service facile.

 

Utilisation dans le ménage

 

À la maison, elles servent également pour :

• présenter fruits, fromages, charcuteries, antipasti

• servir des petits pains, biscuits ou pâtisseries

• organiser des buffets ou brunchs

• ranger des produits secs (pain, légumes)

• décorer la cuisine grâce à leur design traditionnel

Un accessoire culinaire aussi utile qu’esthétique.

 

Utilisation dans le jardin

 

En extérieur, elles sont idéales pour :

• servir des plats froids ou chauds lors d’un barbecue

• présenter des légumes grillés ou salades estivales

• contenant décoratif pour plantes, pots ou accessoires

• plateau robuste pour transporter des aliments

Le grès reste stable même sur des tables extérieures.

 

Utilisation en gastronomie

 

Dans les restaurants, hôtels et cafés :

• cuisson de tartes, pizzas et gratins fins

• service élégant pour buffets et tapas

• présentation esthétique pour desserts plats

• résistance parfaite à un usage intensif

• maintien de la chaleur pour le service

Elles permettent de valoriser chaque plat.

 

Utilisation dans les établissements sociaux

 

Dans les cantines, maisons de retraite, écoles et hôpitaux :

• portions familiales ou partagées faciles à diviser

• matériau hygiénique et robuste

• nettoyage rapide et efficace

• cuisson uniforme pour des repas fiables et réguliers

Adaptées à un usage fréquent et intensif.

 

Utilisation avec les enfants

 

Les moules plates sont parfaites pour :

• pizzas maison à préparer avec les enfants

• biscuits et petits gâteaux faciles à cuire et décorer

• plats fins adaptés aux petites portions

• ateliers cuisine dans les écoles

• recettes ludiques et rapides

Les motifs colorés de la Poterie Polonaise rendent la cuisine encore plus amusante.

 

Recettes recommandées

 

1. Légumes rôtis croustillants

Courgettes, carottes, aubergines, huile d’olive, herbes.
Cuisson : 20–25 min à 200°C.

 

2. Pizza maison

 

Pâte + sauce tomate + mozzarella + toppings.
Cuisson : 12–18 min à 220°C.

 

3. Gratin fin de pommes de terre

 

Pommes de terre + crème + ail + fromage.
Cuisson : 25–30 min à 180°C.

 

4. Tarte salée ou sucrée

 

Pâte brisée + garniture au choix.
Cuisson : 25–30 min à 180°C.

 

5. Brownie plat

 

Pâte à brownie légèrement étalée.
Cuisson : 12–15 min pour un cœur fondant.