Les moules à cuisson de taille moyenne de la Poterie Polonaise occupent une place idéale entre les petites et les grandes moules : elles sont suffisamment spacieuses pour préparer des portions généreuses ou des plats partagés, tout en restant faciles à manipuler.

Fabriquées en grès artisanal et décorées à la main, elles garantissent une excellente résistance à la chaleur, une diffusion homogène et une longue durée de vie. Elles conviennent parfaitement au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et à la congélation, offrant ainsi une grande flexibilité dans la cuisine moderne.

 

Utilisation en cuisine

 

Les moules de taille moyenne sont parfaites pour :

• gratins pour 1–2 personnes

• petites lasagnes

• plats mijotés en petite quantité

• quiches épaisses, tartes salées ou sucrées

• desserts comme clafoutis, brioches, crumbles

• rôtis de petite taille ou légumes rôtis

• accompagnements chauds (pommes de terre, légumes, riz au four)

Elles permettent de cuire, présenter et servir dans un même récipient.

 

Utilisation dans le ménage

 

À la maison, elles peuvent servir pour :

• présenter des salades, snacks ou fruits

• conserver des restes au réfrigérateur

• servir des plats lors d'un brunch ou buffet

• ranger des accessoires ou produits secs en cuisine

• décoration de table grâce à leurs motifs artisanaux

Un indispensable du quotidien.

 

Utilisation dans le jardin

 

En extérieur, ces moules sont idéales pour :

• servir des accompagnements lors d’un barbecue

• présenter fruits, pains ou dips pour repas de jardin

• décoration florale (plantes aromatiques, mini-compositions)

• contenants solides pour graines ou petits outils

Le grès supporte bien la chaleur et le changement de température.

 

Utilisation en gastronomie

 

Dans la restauration, elles permettent :

• portions individuelles généreuses

• desserts cuits directement au four

• accompagnements servis avec élégance

• usage intensif grâce à leur robustesse

• présentation artisanale pour buffets ou plats du jour

Très appréciées pour leur polyvalence.

 

Utilisation dans les établissements sociaux

 

Dans les écoles, foyers, hôpitaux ou maisons de retraite :

• portions pratiques et régulières

• matériau durable, hygiénique et sûr

• nettoyage simple, même en grande quantité

• bonne conservation de la chaleur

Une solution fiable et économique.

 

Utilisation avec les enfants

 

Les moules moyennes sont parfaites pour :

• cuisiner en famille (petits gâteaux, gratins, pizzas)

• portions adaptées pour 2–3 enfants

• activités culinaires simples et amusantes

• apprentissage de la cuisine artisanale

Les couleurs et motifs traditionnels éveillent la curiosité.

 

Recettes recommandées

 

1. Gratin de pommes de terre pour 2 personnes

Pommes de terre, crème, ail, fromage.
Cuisson : 25–30 min à 180°C.

 

2. Petite lasagne maison

 

Pâtes, sauce tomate, béchamel, légumes ou viande.
Cuisson : 30–35 min à 180°C.

 

3. Clafoutis de taille moyenne

 

Pâte classique + fruits frais.
Cuisson : 25–30 min à 170°C.

 

4. Gratin de légumes rôtis

 

Courgettes, aubergines, tomates, huile d’olive, herbes.
Cuisson : 20–25 min à 180°C.

 

5. Mini-rôti de poulet

 

Deux cuisses ou un petit filet mariné.
Cuisson : 25–35 min selon la taille.