Grand plat ovale en céramique de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna, env. 30,5 × 21,5 × 6 cm, 2 l. Idéal pour gratins, lasagnes, viandes, salades, restauration, buffet, jardin d’herbes mobile, semis et art floral.
Ce grand plat à gratin ovale et plat de service en céramique de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna associe une grande polyvalence, une capacité généreuse et le charme décoratif caractéristique de la céramique polonaise.
Ses dimensions extérieures sont d’environ 30,5 × 21,5 cm, sa hauteur d’environ 6 cm, son poids d’environ 1,35 kg et sa capacité maximale en eau jusqu’au bord est d’environ 2 litres.
La surface d’appui inférieure mesure environ 26 × 16 cm et assure une bonne stabilité sur la table, le plan de travail ou le buffet.
Cette forme est disponible en 5 tailles différentes. Le modèle proposé ici est le deuxième plus grand de la série. Il offre ainsi beaucoup de place pour les repas familiaux, les grandes portions et les repas entre amis, tout en restant plus maniable que le plus grand modèle de la série.
Il convient aussi bien à la cuisine familiale qu’aux restaurants, hôtels, cafés, traiteurs et buffets.
L’un de ses grands avantages est de pouvoir préparer et présenter les plats dans le même récipient.
Une lasagne, un gratin de pommes de terre, des légumes rôtis ou un plat familial peuvent ainsi être servis directement dans cette belle céramique de Bolesławiec, sans devoir être transférés dans un autre plat de présentation.
Sur une table dressée, la céramique devient elle-même un élément décoratif.
Cette forme fait partie d’une série de cinq tailles.
Les petits formats sont parfaits pour les sauces, accompagnements, dips et petites portions.
Ce deuxième plus grand modèle offre suffisamment de place pour les plats principaux, gratins familiaux, grandes salades, légumes, pains, desserts et présentations de buffet.
En combinant plusieurs tailles de la série, il est possible de créer une présentation harmonieuse sur la table ou le buffet.
Sa capacité d’environ 2 litres offre de nombreuses possibilités.
Gratin de pommes de terre
Gratin de pâtes
Gratin de légumes
Gratin de brocoli et pommes de terre
Gratin de chou-fleur
Courgettes et tomates
Aubergines gratinées
Gratin de viande hachée
Poulet aux légumes
Saumon aux épinards
Gratin de patates douces
Gnocchis gratinés
Gratin de choucroute
Spätzle gratinés
Sa grande surface permet également de réaliser une belle croûte dorée au fromage ou une garniture croustillante.
La forme ovale convient parfaitement à de nombreuses recettes de lasagnes.
Lasagnes bolognaises
Lasagnes aux légumes
Lasagnes épinards et ricotta
Lasagnes saumon et épinards
Lasagnes aux aubergines
Lasagnes aux courgettes
Lasagnes au potiron
Lasagnes aux champignons
Lasagnes à la viande hachée et aux légumes
Servies directement dans la céramique décorative, même les recettes familiales classiques bénéficient d’une présentation particulièrement chaleureuse.
Les pommes de terre peuvent être préparées de multiples façons dans ce plat.
Gratin dauphinois
Pommes de terre aux poireaux
Pommes de terre au brocoli
Pommes de terre au romarin et à l’ail
Pommes de terre au fromage
Pommes de terre aux champignons
Gratin de patates douces
Pommes de terre à la feta et aux herbes méditerranéennes
Pommes de terre à la crème et au fromage
La forme ovale se prête particulièrement bien à la disposition de fines rondelles de pommes de terre en couches successives.
Le plat convient également à de nombreuses préparations végétariennes.
Courgettes
Aubergines
Poivrons
Tomates
Fenouil
Brocoli
Chou-fleur
Carottes
Potiron
Patates douces
Oignons
Champignons
Un mélange de courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons rouges et ail, accompagné d’huile d’olive, de romarin et de thym, permet par exemple de préparer un délicieux plat méditerranéen.
Le format généreux offre suffisamment de place pour de nombreuses préparations à base de viande.
Poulet aux légumes
Gratin de viande hachée
Boulettes de viande à la sauce tomate
Filet de porc aux légumes
Poivrons farcis
Viande hachée aux pommes de terre
Poulet méditerranéen aux tomates et olives
Boulettes de viande aux légumes
Viande, pommes de terre et légumes peuvent être préparés ensemble puis présentés directement à table.
La forme ovale allongée convient particulièrement bien aux poissons.
Saumon aux épinards
Filets de poisson sur lit de légumes
Cabillaud aux tomates et aux herbes
Poisson aux pommes de terre et au fenouil
Crevettes aux tomates et à l’ail
Poisson méditerranéen aux olives, citron et herbes aromatiques
Après la préparation, le plat peut être présenté directement dans la céramique décorative.
En plus des gratins traditionnels, le plat permet de préparer de nombreuses recettes salées.
Focaccia
Pain à partager
Baguette gratinée
Pudding de pain salé
Petits pains farcis
Préparations inspirées de la pizza
Sa grande surface offre beaucoup de place pour les légumes, le fromage, les herbes et autres garnitures.
Ce plat n’est pas réservé aux préparations chaudes.
Avec ses dimensions d’environ 30,5 × 21,5 cm, il constitue également un élégant saladier.
Salade verte
Salade grecque
Tomates mozzarella
Salade de pommes de terre
Salade de pâtes
Salade de concombre
Salade méditerranéenne de couscous
Salade de boulgour
Salade César
Salade d’antipasti
Sa forme ovale offre une alternative élégante au saladier rond traditionnel.
Pour recevoir des invités, le plat peut accueillir une belle sélection d’entrées.
Olives
Feta
Mozzarella
Tomates séchées
Poivrons grillés
Courgettes marinées
Aubergines
Artichauts
Champignons marinés
Poivrons farcis
Feuilles de vigne farcies
Avec du pain frais, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques, il permet de créer une belle présentation méditerranéenne.
Lors d’un barbecue, le plat peut être utilisé de nombreuses façons.
Salade de pommes de terre
Salade de pâtes
Salade de tomates
Salade verte
Légumes grillés
Pommes de terre
Épis de maïs
Légumes marinés
Antipasti
Baguette
Viandes grillées déjà cuites
La céramique devient ainsi à la fois un récipient pratique et un élément décoratif de la table.
Avec une belle serviette en tissu, le plat se transforme en grande corbeille à pain.
Petits pains
Baguette
Ciabatta
Croissants
Bretzels
Tranches de pain
Pains plats
Pour le petit-déjeuner ou le brunch, il peut être associé aux plus petits modèles de la série pour présenter beurre, confiture, miel et différentes pâtes à tartiner.
Sur la table, le plan de travail ou l’îlot de cuisine, le plat peut également servir de coupe à fruits décorative.
Pommes
Poires
Oranges
Mandarines
Citrons
Pêches
Nectarines
Prunes
Raisins
Les couleurs naturelles des fruits créent une très belle association avec les décors traditionnels ou modernes de la céramique de Bolesławiec.
Le plat convient également à de nombreux desserts.
Crumble aux pommes
Crumble aux fruits rouges
Pudding de pain
Crêpe épaisse au four
Riz au lait gratiné
Desserts au fromage blanc
Gratins de fruits
Pommes au four
Prunes rôties
Tiramisu
Il est particulièrement adapté aux desserts placés au centre de la table et partagés entre plusieurs personnes.
Ce format est idéal pour de nombreuses occasions.
Anniversaires
Repas de famille
Pâques
Noël
Réveillon
Mariages
Anniversaires de mariage
Brunch
Barbecues
Dîners entre amis
Repas du dimanche
Un plat en céramique de Bolesławiec joliment garni peut devenir un véritable élément central de la table.
Le deuxième plus grand format de cette série offre également de nombreuses possibilités aux professionnels.
Il convient aux restaurants, hôtels, cafés, maisons d’hôtes, traiteurs et buffets.
Il peut être utilisé pour présenter
Lasagnes
Gratins de pommes de terre
Gratins de légumes
Légumes rôtis
Poissons
Viandes
Salades
Antipasti
Accompagnements
Pain
Desserts
Plats à partager
La céramique de Bolesławiec est particulièrement intéressante pour les établissements recherchant une ambiance traditionnelle, régionale, rustique ou artisanale.
Elle permet de se distinguer de la vaisselle blanche classique de restauration et d’apporter davantage de caractère à la présentation.
Sur un buffet, ce grand plat peut accueillir de nombreuses préparations.
Salades
Antipasti
Pain
Légumes
Pommes de terre
Accompagnements
Bouchées apéritives
Fruits
Desserts
Viennoiseries et pâtisseries
Plusieurs tailles et décors peuvent être associés pour créer un buffet varié et harmonieux.
Le plat peut également être utilisé sur un buffet de petit-déjeuner.
Petits pains
Croissants
Pain
Fruits
Pommes
Oranges
Tomates
Concombres
Viennoiseries
Petites portions emballées
L’association de plusieurs formats de la même série permet de créer une présentation particulièrement soignée.
Une utilisation originale en dehors de la cuisine traditionnelle consiste à transformer le plat en jardin d’herbes aromatiques mobile.
Sa grande surface permet d’accueillir plusieurs plantes.
Basilic
Persil
Ciboulette
Thym
Romarin
Origan
Menthe
Coriandre
Marjolaine
Comme un plat à gratin ne possède pas de trous de drainage, il est conseillé de conserver les herbes dans de petits pots individuels ou des contenants adaptés placés à l’intérieur du plat.
Cela permet de mieux contrôler l’excès d’eau.
L’ensemble peut ensuite être déplacé facilement.
Le petit jardin aromatique peut rester devant la fenêtre de la cuisine, être déplacé sur le plan de travail pendant la préparation des repas ou placé directement sur la table.
Lorsque le temps le permet, il peut également être installé sur le balcon ou la terrasse.
Le plat devient ainsi un véritable jardin d’herbes aromatiques mobile.
Le cresson est particulièrement facile à cultiver.
Un petit bac de culture ou plusieurs petits récipients peuvent être placés dans le plat.
Après seulement quelques jours, une belle surface verte, à la fois comestible et décorative, apparaît.
Le cresson frais accompagne parfaitement
Pain et beurre
Fromage frais
Pommes de terre
Œufs
Salades
Soupes
Le plat peut également servir de support pour la culture et la présentation de micro-pousses.
Radis
Brocoli
Roquette
Moutarde
Pois
Tournesol
Cresson
En raison de l’absence de trous de drainage, l’utilisation de petits plateaux de culture amovibles est particulièrement pratique.
Au printemps, le plat peut servir de support décoratif pour de petits pots de semis.
Tomates
Poivrons
Basilic
Persil
Salades
Fleurs
Herbes aromatiques
Les petits pots restent regroupés et peuvent facilement être déplacés ensemble vers une autre fenêtre ou un emplacement plus lumineux.
Pour les fleuristes et les amateurs de décoration créative, la grande forme ovale offre de nombreuses possibilités.
Sa forme allongée est particulièrement adaptée aux compositions florales basses.
Fleurs fraîches
Fleurs séchées
Mousse
Branches
Plantes succulentes
Graminées décoratives
Pommes de pin
Pierres
Petites plantes
Matériaux naturels
Petites figurines décoratives
Une composition florale basse présente un avantage important sur une table de fête : les convives peuvent continuer à se voir et à discuter confortablement.
Avec des fleurs, du feuillage, de la mousse et des matériaux de saison, le plat peut devenir une élégante décoration de table.
Plusieurs plats peuvent être disposés sur de longues tables de mariage.
Après la célébration, la céramique peut être nettoyée et réutilisée en cuisine ou comme plat de service.
Au printemps, le plat peut accueillir différents matériaux naturels.
Mousse
Fleurs printanières
Cresson
Petites plantes à bulbes
Branches
Œufs décoratifs
Pierres
Matériaux naturels
Il devient ainsi une belle décoration de printemps pour la table, le rebord de fenêtre ou un buffet.
À Pâques, le plat ovale offre beaucoup de place pour une composition avec
Mousse
Cresson
Œufs de Pâques
Fleurs printanières
Plumes
Branches
Petites figurines
Matériaux naturels
Un ustensile pratique de cuisine peut ainsi devenir pendant plusieurs semaines une belle décoration de Pâques.
En automne, le plat peut être garni de matériaux de saison.
Pommes
Châtaignes
Glands
Pommes de pin
Noix
Cynorrhodons
Feuilles d’automne
Fleurs séchées
Petites courges décoratives
Les tons naturels et chaleureux créent un beau contraste avec les décors de la céramique de Bolesławiec.
Pendant l’Avent et Noël, le plat peut également servir de coupe décorative.
Branches de sapin
Pommes de pin
Rondelles d’orange séchées
Bâtons de cannelle
Noix
Étoiles
Boules de Noël
Petites guirlandes LED
Une telle composition convient à la maison, au restaurant, à l’hôtel, à un espace d’accueil ou à une table de fête.
Ingrédients
800 g de pommes de terre
250 g de tomates cerises
200 g de feta
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
250 ml de crème
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Romarin
Thym
Sel
Poivre
Couper les pommes de terre en fines rondelles et les disposer dans le plat avec l’oignon et les tomates.
Mélanger la crème avec l’ail, le sel, le poivre et les herbes puis verser sur les pommes de terre.
Émietter la feta sur le dessus et ajouter un filet d’huile d’olive.
Cuire à environ 180 à 190 °C jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et la surface joliment dorée.
Ingrédients
600 à 800 g de morceaux de poulet
600 g de petites pommes de terre
1 citron
100 g d’olives
200 g de tomates cerises
1 oignon rouge
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Romarin
Thym
Sel
Poivre
Couper les pommes de terre en deux et les répartir dans le plat avec l’oignon et les tomates.
Déposer les morceaux de poulet par-dessus.
Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, le romarin et le thym.
Ajouter les rondelles de citron et les olives.
Faire cuire jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et que les pommes de terre soient bien dorées.
Le plat peut ensuite être présenté directement à table.
Ingrédients
600 g de filet de saumon
500 g de pommes de terre
1 à 2 bulbes de fenouil
200 ml de crème
1 citron bio
Aneth
Sel
Poivre
Couper finement les pommes de terre et le fenouil.
Les répartir dans le plat avec la crème, le sel et le poivre et précuire quelques minutes.
Déposer ensuite le saumon sur le dessus.
Ajouter des rondelles de citron et de l’aneth puis terminer la cuisson.
Une belle recette pour un repas familial ou pour recevoir des invités.
Ingrédients
Feuilles de lasagnes
1 courgette
1 petite aubergine
2 poivrons
400 g de tomates concassées
200 g de feta
1 oignon
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Basilic
Origan
Sel
Poivre
Couper les légumes et les faire revenir légèrement avec l’oignon et l’ail.
Ajouter les tomates et assaisonner.
Alterner dans le plat des couches de légumes, de feuilles de lasagnes et de feta émiettée.
Cuire jusqu’à ce que les lasagnes soient tendres et la surface bien dorée.
Ingrédients
800 g de gnocchis
250 g d’épinards
250 g de tomates cerises
250 g de mozzarella
200 ml de crème
1 gousse d’ail
Noix de muscade
Sel
Poivre
Répartir les gnocchis dans le plat.
Ajouter les épinards et les tomates coupées en deux.
Assaisonner la crème avec l’ail, la muscade, le sel et le poivre puis verser sur les ingrédients.
Répartir la mozzarella sur le dessus et faire gratiner jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Ingrédients
5 pommes
250 g de fruits rouges
150 g de farine
100 g de flocons d’avoine
120 g de beurre
100 g de sucre roux
Cannelle
Vanille
Couper les pommes en morceaux et les répartir dans le plat avec les fruits rouges.
Préparer le crumble avec la farine, les flocons d’avoine, le beurre, le sucre, la cannelle et la vanille.
Répartir la pâte émiettée sur les fruits.
Cuire à environ 180 °C jusqu’à ce que les fruits soient tendres et le crumble bien doré.
Servir chaud avec une glace à la vanille, de la crème fouettée ou une sauce à la vanille.
Ingrédients
400 g de feta
400 g de tomates cerises
100 g d’olives
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de miel
Thym
Origan
Poivre
Placer la feta au centre du plat.
Répartir les tomates, les olives et l’oignon autour.
Arroser d’huile d’olive et de miel puis ajouter les herbes et le poivre.
Cuire jusqu’à ce que les tomates soient tendres et la feta légèrement dorée.
Servir avec du pain frais, une baguette ou du pain plat.
Ingrédients
400 à 500 g de pain de la veille
350 g de champignons
1 oignon
4 œufs
350 ml de lait
150 g de fromage râpé
Persil
Noix de muscade
Sel
Poivre
Couper le pain en cubes et le répartir dans le plat.
Faire revenir les champignons et l’oignon puis les ajouter au pain.
Battre les œufs avec le lait et les épices et verser le mélange dans le plat.
Parsemer de fromage et faire cuire jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
Une excellente façon d’utiliser le pain de la veille.
Matériel nécessaire
Petits pots ou contenants de culture adaptés
Basilic
Persil
Ciboulette
En option, thym, menthe, origan ou coriandre
Terreau adapté
Planter les herbes dans de petits pots séparés et les disposer ensemble dans le grand plat ovale.
Les espaces entre les pots peuvent être décorés selon les envies.
Il est important de pouvoir contrôler l’excès d’eau de chaque petit pot.
On obtient ainsi un jardin d’herbes aromatiques mobile qui peut être déplacé de la fenêtre de la cuisine vers le plan de travail, la table, le balcon ou la terrasse.
Le matin, il peut servir de corbeille à pain.
À midi, on peut y préparer un gratin de pommes de terre.
L’après-midi, il peut accueillir un crumble aux pommes.
Lors d’un barbecue, il peut présenter une grande salade ou des antipasti.
Au restaurant, il peut servir pour les accompagnements et les plats à partager.
À l’hôtel, il peut présenter du pain, des fruits ou des viennoiseries.
En catering, il offre beaucoup de place pour les bouchées et spécialités méditerranéennes.
Sur le rebord de la fenêtre, il peut devenir un jardin d’herbes aromatiques mobile.
Au printemps, il peut accueillir de petits pots de semis.
Lors d’un mariage, il peut devenir une composition florale.
En automne, il peut être rempli de pommes, de châtaignes et de matériaux naturels.
À Noël, il se transforme en belle coupe décorative festive.
C’est précisément cette polyvalence qui rend le deuxième plus grand plat ovale de la série particulièrement intéressant.
Il peut servir de plat à gratin, plat à four, plat de service, saladier, coupe à fruits, corbeille à pain, plat de buffet, support pour plantes et coupe décorative.
Avec ses dimensions d’environ 30,5 × 21,5 cm, sa hauteur d’environ 6 cm, son poids d’environ 1,35 kg, sa capacité maximale d’environ 2 litres jusqu’au bord et sa surface d’appui d’environ 26 × 16 cm, il offre un excellent équilibre entre capacité généreuse et facilité d’utilisation.
Une pièce polyvalente en céramique de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna pour la cuisine familiale, les invités, les restaurants, les hôtels, le catering, les buffets, l’art floral, la culture des herbes aromatiques et la décoration créative.
Sans composants toxiques
Compatible lave-vaisselle
Compatible micro-ondes et compatible fourProduit : grand plat ovale à gratin / plat à four / plat de service
Série : disponible en 5 tailles différentes
Taille : deuxième plus grand modèle de la série
Fabricant : Ceramika Artystyczna
Matériau : céramique de Bolesławiec / grès polonais
Forme : ovale
Dimensions extérieures : env. 30,5 × 21,5 cm
Hauteur : env. 6 cm
Poids : env. 1,35 kg
Capacité en eau jusqu’au bord : env. 2 l
Surface d’appui inférieure : env. 26 × 16 cm
Idéal pour : gratins, lasagnes, pommes de terre, légumes, viande, poisson, salades, antipasti, pain, fruits, desserts et buffets
Autres utilisations : jardin d’herbes aromatiques mobile, cresson, micro-pousses, semis, jeunes plants, art floral, compositions florales et décorations de printemps, de Pâques, d’automne et de Noël
Domaines d’utilisation : maison, cuisine familiale, restaurant, gastronomie, hôtel, café, catering, buffet, art floral et décoration
| Art. ID | 20023279 |
| état | |
| fabricant | Ceramika Artystyczna |
| content | 1 |
| nasse | 305×215×60 mm |
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