Kommen Schaal 600 ml, 14 x 5,9 cm, 380 g - Pools Aardewerk servies

Welkom in onze categorie Schalen van Pools aardewerk Ø 14 cm. Elke schaal wordt vervaardigd in de werkplaats van Ceramika Artystyczna, tweemaal gebakken op meer dan 1200 °C en met de hand gedecoreerd in het klassieke kobaltblauw. Dankzij het robuuste steengoed en de gladde glazuurlaag zijn de schalen:

• Voedselveilig en smaakneutraal

• Geschikt voor vaatwasser en magnetron

• Hitte- en vriesbestendig (–20 °C tot +250 °C)

Met een hoogte van ongeveer 6 cm, een gewicht van circa 380 g en een compacte voet van 5,5 cm passen deze schalen gemakkelijk in elke kast, terwijl ze toch een inhoud van 600 ml bieden – perfect voor ontbijtgranen, soepen, salades of ambachtelijke aspics.

Het gladde, poriëndichte glazuur zorgt ervoor dat zelfs delicate gerechten op basis van gelatine makkelijk loskomen – ideaal voor feestelijke buffetten of traditionele huisgemaakte gerechten.

5 recepten voor aspic – ideaal voor deze schalen

De basis: krachtige zelfgemaakte bouillon
Elke goede aspic begint met een rijke bouillon. Trek soepbotten en voorstukken (rund, varken, gevogelte of visgraten) met laurier, peperkorrels, ui, wortel, selderij en zout 2 tot 3 uur op laag vuur. Zeef, ontvet en reduceer tot ongeveer 1,2 liter. Los 25 g neutrale gelatinepoeder op in de hete bouillon – de basis is klaar.

1. Groenteaspic
   Vul de schaal met gekookte groenten (wortel, doperwten, paprika). Giet de heldere bouillon erover en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast. Serveer met verse kruiden en vinaigrette.

2. Visaspic
   Verdeel 400 g gepocheerde kabeljauw in stukjes. Voeg kappertjes, dille en citroenzeste toe. Giet afgekoelde, gelatineuze visbouillon erover en laat 3 uur opstijven.

3. Varkensaspic
   Snijd 300 g gekookte varkensnek in blokjes en voeg zilveruitjes en augurk toe. Vul aan met krachtige bouillon en laat een nacht opstijven.

4. Rundvleesaspic
   Gebruik 300 g gekookt runderstoofvlees, voeg peterselie en een lepel mierikswortel toe. Giet bouillon erbij en laat 6 uur koelen. Serveer met veenbessencompote.

5. Gevogelteaspic
   Pluk 350 g gegaard kippenvlees, meng met erwtjes en maïs. Giet kippenbouillon erbij en laat 4 uur opstijven. Voor het storten, houd de schaal kort in warm water.

Conclusie:
De Allround 14 schaal is meer dan een gewone serveerschaal – het is een ovenschaal, presentatiebord en decoratief object in één. Ervaar echte Poolse ambacht en breng veelzijdigheid en stijl op tafel!