Plat rectangulaire en Céramique de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna, env. 25 × 19 × 6,5 cm, 1,95 l. Idéal pour lasagnes, gratins, rôtis, légumes, desserts, restauration, buffet, herbes aromatiques et art floral.
Ce plat à gratin rectangulaire et plat de service en Céramique de Bolesławiec du fabricant Ceramika Artystyczna est une pièce particulièrement polyvalente qui réunit cuisine, cuisson au four, service à table et décoration dans un seul bel objet en céramique.
Ses dimensions extérieures sont d’environ 25 × 19 cm, sa hauteur d’environ 6,5 cm, son poids d’environ 1,25 kg et sa capacité en eau jusqu’au débordement d’environ 1,95 l / 1950 ml.
La surface d’appui inférieure mesure environ 19,5 × 13,5 cm.
Sa forme rectangulaire convient parfaitement aux lasagnes, cannelloni, gratins, plats mijotés au four, petits rôtis, légumes, poissons, pommes de terre, desserts et à de nombreuses autres recettes.
Les bords relativement hauts sont également très pratiques pour les préparations contenant de la sauce, de la crème ou du fromage.
Après la cuisson, le plat peut être apporté directement à table dans cette belle céramique décorative. Il n’est donc pas nécessaire de transférer le repas dans un autre plat de service, et la Céramique de Bolesławiec participe directement à la décoration de la table.
Idéal pour les lasagnes et les plats en couches
La base rectangulaire est particulièrement adaptée à la réalisation de couches régulières.
Les feuilles de lasagne, la sauce bolognaise, la béchamel, les légumes et le fromage peuvent être disposés proprement les uns sur les autres.
En plus des Lasagne Bolognese classiques, il est possible de préparer
Lasagnes aux légumes
Lasagnes aux épinards et à la ricotta
Lasagnes au saumon et aux épinards
Lasagnes aux champignons
Lasagnes au potiron
Lasagnes aux courgettes
Lasagnes aux aubergines
Lasagnes au poulet
Lasagnes tomate mozzarella
Lasagnes à la patate douce
Les cannelloni peuvent également être placés côte à côte, recouverts de sauce puis gratinés avec du fromage.
Pour les gratins et plats au four
Avec une capacité d’environ 1,95 litre, ce plat convient parfaitement aux petites et moyennes portions.
Il peut notamment être utilisé pour
Gratin de pommes de terre
Gratin de brocoli et pommes de terre
Chou fleur gratiné
Gratin de pâtes
Gnocchi au four
Gratin de pommes de terre et viande hachée
Épinards à la feta
Courgettes et tomates
Gratin d’aubergines
Gratin de patates douces
Gratin de potiron
Poireaux et pommes de terre
Choux de Bruxelles gratinés
Mac and Cheese
La forme rectangulaire permet de répartir les ingrédients uniformément et facilite la découpe en portions après cuisson.
Pour les rôtis et les plats de viande
Ce plat convient également très bien aux petits rôtis.
Un petit rôti de porc peut par exemple être préparé avec des pommes de terre, des carottes, des oignons et des herbes aromatiques.
D’autres possibilités sont
Pain de viande
Pain de viande farci
Filet mignon de porc avec légumes
Blanc de poulet avec tomates et mozzarella
Morceaux de poulet avec pommes de terre
Dinde aux légumes
Boulettes de viande à la sauce tomate
Viande aux champignons et sauce à la crème
Plats de viande méditerranéens avec tomates et olives
La cuisson commune permet aux jus de viande, aux légumes, aux herbes et aux épices de former une sauce particulièrement aromatique.
Pour le poisson et les fruits de mer
La taille du plat est également très pratique pour les préparations à base de poisson.
Par exemple
Saumon aux épinards
Saumon aux pommes de terre et fenouil
Cabillaud aux tomates
Filet de poisson aux courgettes
Poisson au citron et aux herbes
Crevettes à l’ail et aux tomates
Poisson méditerranéen aux poivrons et aux olives
Le plat terminé peut être servi directement dans la céramique décorative.
Pour les légumes et la cuisine végétarienne
Ce plat offre de nombreuses possibilités pour la cuisine végétarienne.
Il est possible d’utiliser notamment
Pommes de terre
Patates douces
Courgettes
Aubergines
Poivrons
Tomates
Brocoli
Chou fleur
Fenouil
Carottes
Potiron
Poireaux
Champignons
Oignons
Choux de Bruxelles
Les légumes peuvent être disposés en couches, gratinés avec du fromage, associés à de la crème ou une sauce ou simplement cuits au four avec de l’huile d’olive et des herbes fraîches.
Pour une utilisation à la maison
La taille est particulièrement agréable pour les couples, les petites familles ou les portions moyennes.
Le plat peut accueillir un repas principal complet, un accompagnement généreux ou l’un des éléments d’un menu plus important.
Si plusieurs plats différents sont servis, il peut par exemple contenir le gratin de pommes de terre pendant que la viande et les légumes sont préparés séparément.
Les restes peuvent également y être réchauffés et gratinés de manière appétissante.
Pour recevoir des invités et les soirées spéciales
De nombreux plats peuvent être préparés plusieurs heures à l’avance.
Lasagnes, cannelloni, gratin de pommes de terre ou gratin de légumes peuvent être entièrement préparés à l’avance puis simplement placés au four avant le repas.
Il reste ainsi davantage de temps à consacrer à la famille et aux invités.
Après cuisson, la céramique peut être posée directement sur la table dressée.
Pour les barbecues et les fêtes au jardin
Même sans utiliser le four, ce plat est très polyvalent.
Lors d’un barbecue, il peut servir à présenter
Salade de pommes de terre
Salade de pâtes
Salade de tomates
Antipasti
Légumes grillés
Pommes de terre au four
Maïs
Pain
Baguette
Olives
Fromage
Finger food
Fruits
Sa forme rectangulaire permet de le disposer facilement entre d’autres assiettes, plats et saladiers tout en économisant de la place.
Pour les antipasti et les soirées méditerranéennes
Le plat convient également parfaitement à la présentation de petites spécialités.
Par exemple
Olives
Feta
Mozzarella
Tomates séchées
Poivrons grillés
Courgettes marinées
Aubergines
Artichauts
Feuilles de vigne farcies
Champignons
Dés de fromage
Petites boulettes de viande
Le tout peut être accompagné de baguette, de ciabatta ou de pain plat.
Pour le petit déjeuner et le brunch
Avec une jolie serviette en tissu, le plat peut également servir de corbeille à pain décorative.
Il peut accueillir
Petits pains
Croissants
Tranches de baguette
Pain grillé
Pain
Bretzels
Viennoiseries
Petites parts de gâteau
Sur un buffet de petit déjeuner dans un hôtel, une pension ou un café, la Céramique de Bolesławiec offre également une présentation originale et élégante.
Pour les gâteaux et desserts
Le plat ne convient pas uniquement aux recettes salées.
Il est également parfait pour de nombreux desserts.
Crumble aux pommes
Crumble aux fruits rouges
Dessert aux cerises au four
Pudding au pain
Riz au lait au four
Gratin sucré au fromage blanc
Brownies
Gâteau au chocolat
Clafoutis
Pommes au four
Prunes au four
Gratin de fruits
Tiramisu
Un dessert chaud peut être apporté directement à table dans cette belle céramique.
Pour les restaurants, hôtels et la restauration professionnelle
Dans le secteur professionnel, ce plat offre également de nombreuses possibilités.
Les restaurants peuvent l’utiliser pour préparer et servir des lasagnes, gratins, accompagnements, légumes, poissons ou plats de viande.
Les hôtels et pensions peuvent l’utiliser pour le petit déjeuner, le brunch ou le buffet.
Les cafés peuvent y présenter des gâteaux, des fruits, des desserts ou des viennoiseries.
Les entreprises de catering peuvent disposer plusieurs plats en céramique assortis côte à côte avec différentes préparations.
La combinaison entre plat de cuisson et plat de service le rend particulièrement intéressant pour la restauration professionnelle.
Pour le buffet et le catering
Sur un buffet, ce plat peut être utilisé pour des préparations chaudes ou froides.
Par exemple
Gratin de pommes de terre
Légumes
Antipasti
Salades
Finger food
Pain
Viennoiseries
Fruits
Desserts
Plusieurs plats rectangulaires peuvent être placés côte à côte de manière peu encombrante et créer ensemble un buffet particulièrement décoratif.
Comme jardin d’herbes aromatiques mobile
Une utilisation particulièrement créative consiste à transformer le plat en jardin d’herbes aromatiques mobile.
Plusieurs petits pots d’herbes peuvent être placés ensemble dans le plat.
Par exemple
Basilic
Persil
Ciboulette
Thym
Romarin
Origan
Menthe
Coriandre
Marjolaine
Comme le plat à gratin n’est pas un pot de culture doté de trous de drainage, les plantes doivent rester dans des pots intérieurs adaptés.
Cela permet de mieux contrôler l’excédent d’eau.
Le grand avantage est qu’il est possible de déplacer plusieurs plantes en même temps.
Le matin, le petit jardin d’herbes peut être placé près d’une fenêtre lumineuse de la cuisine.
Pendant la préparation du repas, il peut être déplacé sur le plan de travail.
Pendant le barbecue, il peut être transporté sur la terrasse.
Pendant le repas, il peut même être placé directement sur la table.
Les herbes fraîches deviennent ainsi également une décoration vivante.
Pour le cresson et les micro pousses
Avec un récipient intérieur adapté, le plat peut également être utilisé pour de petites cultures comestibles.
Par exemple
Cresson
Micro pousses de radis
Micro pousses de brocoli
Roquette
Moutarde
Pousses de pois
Pousses de tournesol
Après la récolte, les pousses fraîches peuvent être utilisées dans les salades, sur du pain, avec des œufs, dans les soupes, avec des pommes de terre ou comme décoration de plats.
Pour les semis et les jeunes plants
Au printemps, le plat rectangulaire peut servir de plateau décoratif pour plusieurs petits pots de culture.
Par exemple
Tomates
Poivrons
Piments
Basilic
Persil
Salade
Herbes aromatiques
Fleurs d’été
Les jeunes plantes restent dans des pots intérieurs adaptés.
Le plat en céramique permet de déplacer plusieurs plantes en même temps vers un endroit plus lumineux, plus chaud ou mieux protégé.
Pour la floristique et les compositions florales
La forme rectangulaire offre également de nombreuses possibilités aux fleuristes.
Il est possible d’utiliser
Fleurs fraîches
Fleurs séchées
Mousse
Branches
Succulentes dans de petits pots intérieurs
Graminées décoratives
Pierres
Pommes de pin
Matériaux naturels
Boules décoratives
Petites figurines
La base rectangulaire convient particulièrement bien aux compositions florales allongées pour la table.
La décoration peut volontairement rester basse afin que les personnes assises face à face puissent continuer à se voir et à discuter confortablement.
Pour les décorations saisonnières
Au printemps, le plat peut être décoré avec de la mousse, des narcisses, des tulipes, du cresson, des branches et des matériaux naturels.
À Pâques, il peut devenir un petit paysage printanier avec de la mousse, des œufs décoratifs, des plumes, des fleurs et de petites figurines de lapins.
En automne, on peut utiliser des châtaignes, des glands, des noix, des cynorrhodons, des feuilles colorées, de petites pommes, des pommes de pin et des courges décoratives.
Pendant l’Avent et Noël, le plat peut être décoré avec des branches de sapin, des pommes de pin, des tranches d’orange séchées, des bâtons de cannelle, des étoiles, de petites boules de Noël et des lumières LED.
Ainsi, la même Céramique de Bolesławiec peut recevoir de nouvelles fonctions tout au long de l’année.
Recettes spéciales pour le plat d’environ 1,95 l
Lasagne Bolognese
Ingrédients
6 à 8 feuilles de lasagne
400 g de viande de bœuf hachée
1 petit oignon
1 carotte
1 gousse d’ail
500 ml de coulis de tomate ou tomates concassées
Environ 300 ml de béchamel
120 à 150 g de fromage râpé
Origan
Basilic
Sel
Poivre
Hacher finement l’oignon, la carotte et l’ail puis les faire revenir avec la viande hachée.
Ajouter les tomates, assaisonner et laisser légèrement réduire la sauce.
Dans le plat, alterner ensuite sauce bolognaise, feuilles de lasagne et béchamel.
Terminer par la béchamel et le fromage puis cuire jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Gratin de pommes de terre au parmesan et au thym
Ingrédients
Environ 850 g de pommes de terre
300 ml de crème
80 ml de lait
80 g de parmesan
1 gousse d’ail
Thym
Noix de muscade
Sel
Poivre
Couper les pommes de terre en fines rondelles et les disposer régulièrement dans le plat.
Assaisonner la crème et le lait avec l’ail, la noix de muscade, le sel et le poivre puis verser sur les pommes de terre.
Répartir le parmesan et le thym et faire gratiner jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
Poulet méditerranéen à la feta
Ingrédients
450 g de blanc de poulet
1 courgette
250 g de tomates cerises
1 poivron
120 g de feta
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Origan
Thym
Sel
Poivre
Couper le poulet et les légumes en morceaux et les répartir dans le plat.
Ajouter l’huile d’olive, l’ail et les herbes.
Émietter la feta par dessus et faire cuire l’ensemble au four.
Servir avec du riz, des pommes de terre ou une baguette fraîche.
Saumon aux pommes de terre et au fenouil
Ingrédients
450 g de filet de saumon
450 g de pommes de terre
1 petit fenouil
1 citron bio
120 ml de crème
Aneth
Sel
Poivre
Couper les pommes de terre en fines rondelles et les répartir avec le fenouil dans le plat.
Assaisonner la crème et la verser dessus.
Précuire brièvement.
Ajouter ensuite le saumon, des rondelles de citron et l’aneth puis poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le tout soit prêt.
Gnocchi aux épinards et à la mozzarella
Ingrédients
600 g de gnocchi
250 g d’épinards en feuilles
250 g de tomates cerises
200 g de mozzarella
150 ml de crème
1 gousse d’ail
Basilic
Sel
Poivre
Répartir les gnocchi, les épinards et les tomates coupées en deux dans le plat.
Mélanger la crème avec l’ail et les assaisonnements puis verser par dessus.
Ajouter la mozzarella et faire gratiner.
Terminer avec du basilic frais avant de servir.
Légumes au four avec feta, miel et romarin
Ingrédients
1 courgette
1 poivron
1 petite aubergine
250 g de tomates cerises
1 oignon rouge
150 g de feta
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de miel
Romarin
Thym
Sel
Poivre
Couper les légumes en gros morceaux et les répartir dans le plat.
Ajouter l’huile d’olive, le miel, les herbes et les épices puis mélanger.
Répartir la feta dessus et cuire le tout ensemble.
Cette recette convient comme plat végétarien principal ou comme accompagnement pour un barbecue.
Petit pain de viande avec pommes de terre et carottes
Ingrédients
500 g de viande hachée mélangée
1 œuf
1 petit oignon
Chapelure
Moutarde
Sel
Poivre
Paprika
400 g de petites pommes de terre
250 g de carottes
Un peu de bouillon
Mélanger la viande hachée avec l’œuf, l’oignon, la chapelure, la moutarde et les épices puis former un petit pain de viande.
Le placer au centre du plat.
Répartir les pommes de terre et les carottes autour et ajouter un peu de bouillon.
Faire cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et les légumes tendres.
Crumble aux pommes et fruits rouges
Ingrédients
500 g de pommes
200 g de fruits rouges
120 g de farine
80 g de flocons d’avoine
100 g de beurre
80 g de sucre roux
Vanille
Cannelle
Couper les pommes en morceaux et les répartir avec les fruits rouges dans le plat.
Préparer le crumble avec la farine, les flocons d’avoine, le beurre, le sucre, la vanille et la cannelle.
Répartir sur les fruits et cuire à environ 180 °C jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Servir chaud avec de la glace à la vanille, de la sauce vanille ou de la crème fouettée.
Gratin salé de pain au fromage et aux herbes
Ingrédients
Environ 350 g de pain de la veille
3 œufs
300 ml de lait
150 g de fromage
1 petit oignon
Ciboulette
Persil
Sel
Poivre
Noix de muscade
Couper le pain en morceaux et le répartir dans le plat.
Mélanger les œufs et le lait avec les assaisonnements et verser dessus.
Ajouter l’oignon, les herbes et le fromage.
Laisser absorber quelques instants puis faire cuire jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Une délicieuse manière d’utiliser le pain de la veille.
Pudding au pain avec pommes, cannelle et vanille
Ingrédients
Environ 350 g de pain, brioche ou pain brioché
2 à 3 pommes
3 œufs
350 ml de lait
60 g de sucre
Vanille
Cannelle
Raisins secs selon les goûts
Couper le pain et les pommes en morceaux et les répartir alternativement dans le plat.
Mélanger les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle puis verser dessus.
Laisser absorber quelques instants puis cuire jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Servi chaud, ce pudding au pain constitue un beau dessert pour la famille et les invités.
Un seul plat pour de nombreux moments de la vie
Le matin, il peut accueillir des petits pains et des croissants.
À midi, il devient un plat à lasagnes.
Le soir, il accueille un gratin de pommes de terre ou un plat de légumes.
Lors d’un barbecue, il devient un plat pour les salades, antipasti ou le pain.
Au restaurant, il sert à préparer et présenter des accompagnements et des plats principaux.
À l’hôtel, il peut faire partie du buffet du petit déjeuner.
En catering, il s’intègre dans une présentation décorative de buffet.
Sur le rebord d’une fenêtre, il peut réunir plusieurs petits pots d’herbes aromatiques.
Au printemps, il accompagne les semis et les jeunes plants.
En floristique, il devient la base d’une composition florale allongée.
En automne, il accueille des matériaux naturels.
À Noël, il se transforme en décoration festive.
Ce plat rectangulaire en Céramique de Bolesławiec du fabricant Ceramika Artystyczna est donc bien plus qu’un simple plat à gratin. Il réunit cuisine, art de la table, gastronomie, cuisson, service, plantes, floristique et décoration dans une seule pièce de céramique polyvalente.
Toutes les tasses en céramique polonaise
Assiettes assorties en céramique polonaise
Théières et cafetières en céramique polonaise
Carafes et pichets en céramique polonaise
Plats à four en céramique de Bolesławiec
Sans composants toxiques
Compatible lave-vaisselle
Compatible micro-ondes et compatible fourProduit : plat à gratin / plat de cuisson / coupe / plat de service
Forme : rectangulaire
Fabricant : Ceramika Artystyczna
Gamme : Céramique de Bolesławiec
Matériau : grès / céramique
Dimensions extérieures : env. 25 × 19 cm
Hauteur : env. 6,5 cm
Poids : env. 1,25 kg
Capacité en eau jusqu’au débordement : env. 1,95 l / 1950 ml
Surface d’appui inférieure : env. 19,5 × 13,5 cm
Convient pour : lasagnes, cannelloni, gratins, rôtis, viande, volaille, poisson, pommes de terre, légumes, accompagnements, antipasti, salades, pain, fruits, gâteaux et desserts
Autres utilisations : jardin d’herbes aromatiques mobile avec pots intérieurs, cresson, micro pousses, semis, jeunes plants, floristique, compositions florales et décorations saisonnières
Domaines d’utilisation : maison, famille, restaurant, gastronomie, hôtel, café, catering, buffet, floristique et décoration
| Art. ID | 20023603 |
| état | |
| fabricant | Ceramika Artystyczna |
| content | 1 |
| nasse | 250×190×65 mm |
Liste des produits
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