Un petit moule cœur artisanal – charmant, polyvalent et décoratif

Le petit moule cœur 15 × 14 cm (hauteur 4 cm) en céramique polonaise Bunzlau est une pièce délicate et artisanale, parfaite pour réaliser de petits desserts, portions individuelles, gâteaux miniatures ou préparations salées. Chaque moule est façonné et décoré à la main dans les ateliers Ceramika Artystyczna, garantissant une qualité exceptionnelle et un motif unique.

La céramique haute température offre :

• une cuisson homogène,

• une excellente résistance au four,

• une surface émaillée anti-adhérente naturelle,

• un nettoyage facile,

• une durabilité incomparable.

C’est le moule idéal pour des petites créations gourmandes et des présentations élégantes.

Utilisation du petit moule cœur dans différents contextes

1. Dans la cuisine

Parfait pour des préparations sucrées :

• gâteaux individuels,

• brownies cœur fondant,

• mini-cheesecakes,

• clafoutis individuels,

• crumbles,

• tartelettes épaisses.

Idéal aussi pour des recettes salées :

• mini-quiches,

• petits cakes apéritifs,

• portions de gratins,

• entrées chaudes.

La forme cœur rend chaque préparation plus festive et personnalisée.

2. Dans le ménage

• Petit plat de service pour biscuits, chocolats, fruits secs.

• Vide-poche décoratif pour l’entrée.

• Élément de décoration sur un buffet ou une étagère.

• Cadeau artisanal parfait pour les amoureux de cuisine.

3. Dans le jardin / terrasse

• Présentation de mini-gâteaux ou fruits lors de goûters en extérieur.

• Petit plat décoratif pour accompagner un brunch sur la terrasse.

• Ambiance romantique pour repas d’été.

4. Dans la gastronomie

Très apprécié pour :

• pâtisseries,

• salons de thé,

• restaurants,

• hôtels et brunchs.

Atouts pour les professionnels :

• parfaite portion individuelle,

• présentation raffinée et instagrammable,

• cuisson régulière pour desserts soignés,

• esthétique artisanale appréciée des clients.

5. Dans les établissements sociaux

Idéal pour :

• écoles hôtelières,

• maisons de retraite,

• centres de loisirs culinaires.

Petit format pratique, solide et facile à manipuler.

6. Avec les enfants

• Parfait pour ateliers pâtisserie : gâteau au yaourt mini, fondant au chocolat, muffins cœur.

• Taille adaptée aux petites mains.

• Motifs colorés qui stimulent la créativité.

• À utiliser avec supervision lors de la cuisson.

Recettes parfaites pour un petit moule cœur 15 × 14 cm

Recette 1 : Mini-moelleux au chocolat cœur fondant

Ingrédients : chocolat noir, beurre, sucre, œufs, farine.
Cuisson : 10–12 min à 190°C.
Résultat : extérieur cuit, intérieur fondant.

Recette 2 : Mini cheesecake citron

Ingrédients : fromage frais, sucre, œufs, citron, biscuit.
Cuisson douce dans le moule → dessert individuel élégant.

Recette 3 : Cake salé feta–olives

Ingrédients : œufs, lait, farine, levure, feta, olives, herbes.
Portion parfaite pour une entrée ou un apéritif.

Recette 4 : Crumble pomme–cannelle

Ingrédients : pommes, cannelle, farine, sucre, beurre.
Préparation simple, idéale pour cuisiner avec des enfants.

Recette 5 : Petit flan à la vanille

Ingrédients : lait, œufs, sucre, vanille.
La cuisson douce de la céramique donne une texture parfaite.