Un moule à tarte artisanal d’une qualité exceptionnelle

Le moule à tarte 28 cm / hauteur 6 cm en céramique polonaise de Ceramika Artystyczna est un indispensable pour tous les amateurs de cuisine maison. Entièrement façonné et décoré à la main selon la tradition Bunzlau, il combine esthétique, durabilité et performance culinaire.

La céramique cuite à très haute température garantit :

• une répartition uniforme de la chaleur,

• une cuisson parfaite de la pâte,

• une résistance exceptionnelle au four (jusqu’à 250°C),

• une surface émaillée facile à nettoyer.

Son design artisanal en fait un plat à la fois fonctionnel et élégant, idéal pour passer directement du four à la table.

Utilisation du moule à tarte dans différents contextes

1. Dans la cuisine

• Pour toutes les tartes sucrées : tarte aux pommes, tarte au citron, tarte aux fruits rouges.

• Pour les tartes salées : quiches, tartes aux légumes, tartes fromage–oignons.

• Pour les gâteaux : fondants, génoises, gâteaux renversés.

• Pour les gratins : courgettes, pommes de terre, légumes variés.

• Comme grand plat de cuisson pour viandes, poisson, lasagnes.

La hauteur de 6 cm permet de préparer des recettes généreuses et bien garnies.

2. Dans le ménage

• Plat de service décoratif pour la table.

• Peut servir de plateau pour fruits, pain ou viennoiseries.

• Élément décoratif dans la cuisine ou la salle à manger.

• Excellente idée de cadeau pour familles et amateurs de cuisine.

3. Dans le jardin / terrasse

• Parfait pour servir tartes et gâteaux lors de brunchs extérieurs.

• Robuste : résiste aux variations de température modérées.

• Très stable sur les tables de jardin grâce à son poids naturel.

4. Dans la gastronomie

Adapté aux :

• restaurants,

• brunchs,

• cafés,

• boulangeries,

• services traiteur.

Avantages professionnels :

• Présentation élégante directement sur table ou buffet.

• Conservation de la chaleur plus longtemps que les moules métalliques.

• Extrêmement durable et compatible avec les lave-vaisselles industriels.

• Idéal pour portions familiales ou desserts du jour.

5. Dans les établissements sociaux

Convient à :

• écoles hôtelières,

• maisons de retraite,

• cuisines collectives,

• centres sociaux.

Robustesse, hygiène et praticité en font un outil idéal pour un usage régulier.

6. Avec les enfants

• Parfait pour ateliers pâtisserie : tartes simples, quiches colorées.

• Résistant et stable → réduit le risque de renversement.

• Les motifs colorés stimulent la créativité culinaire.

(Toujours utiliser le four sous supervision adulte.)

Recettes adaptées au moule à tarte 28 cm

Recette 1 : Tarte aux pommes maison

Ingrédients :
pâte brisée, 4–5 pommes, sucre, cannelle, beurre.
Préparation :

1. Étaler la pâte dans le moule.

2. Disposer les pommes en rosace.

3. Parsemer de sucre/cannelle, ajouter quelques noisettes de beurre.

4. Cuire 30–40 min à 180°C.

Résultat : cuisson dorée et homogène grâce à la céramique.

Recette 2 : Quiche lorraine traditionnelle

Ingrédients : pâte brisée, lardons, œufs, crème, lait, gruyère.
Verser l’appareil dans le moule et cuire 35–40 min.
La céramique assure une cuisson parfaite du dessous de la pâte.

Recette 3 : Gratin de légumes au fromage

Ingrédients : courgettes, tomates, oignons, huile d’olive, fromage râpé.
Superposer les légumes en couches et gratiner 30 min.
La hauteur de 6 cm permet un plat généreux pour toute la famille.