Le pichet à lait et cacao pour un invité en véritable poterie polonaise est parfait pour servir individuellement du lait, du chocolat chaud, un café aromatisé ou un milk-shake. Avec une capacité d’environ 500 ml, il permet de gâter une personne avec une boisson chaude – que ce soit au petit-déjeuner, pour le goûter ou comme douceur du soir.

L’épaisseur de la céramique garde les boissons chaudes plus longtemps, tandis que les motifs peints à la main ajoutent une touche esthétique à la table. Ce pichet est particulièrement adapté à la préparation et au service d’un chocolat chaud maison en utilisant uniquement des ingrédients d’exception : lait bio, crème, chocolat de qualité et sucre de fleur de coco issu de la forêt tropicale, au parfum naturellement caramélisé.

Recette 1 – Chocolat chaud au chocolat noir

Ingrédients (pour un pichet de poterie polonaise de 500 ml) :

• 300 ml de lait entier bio frais (min. 3,8 % MG)

• 150 ml de crème bio

• 80 g de chocolat noir de haute qualité (70–75 % de cacao)

• 2–3 c. à café de sucre de fleur de coco (selon goût)

• 1 pincée de sel de mer

Préparation :

1. Faire chauffer doucement le lait et la crème dans une casserole (sans faire bouillir).

2. Hacher grossièrement le chocolat et l’ajouter au mélange chaud.

3. Remuer constamment jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la boisson soit onctueuse.

4. Ajouter le sucre de fleur de coco et la pincée de sel selon le goût.

5. Verser dans le pichet préchauffé en poterie polonaise et servir immédiatement.

Recette 2 – Chocolat chaud au chocolat au lait

Ingrédients (pour un pichet de poterie polonaise de 500 ml) :

• 300 ml de lait entier bio frais (min. 3,8 % MG)

• 150 ml de crème bio

• 100 g de chocolat au lait de haute qualité (min. 35 % de cacao)

• 1–2 c. à café de sucre de fleur de coco (selon la douceur du chocolat)

• ½ c. à café de véritable vanille bourbon (en poudre ou gousse grattée)

Préparation :

1. Faire chauffer doucement le lait et la crème dans une casserole.

2. Hacher finement le chocolat au lait et l’incorporer jusqu’à ce qu’il soit fondu.

3. Ajouter le sucre de fleur de coco et la vanille selon le goût.

4. Verser dans le pichet en poterie polonaise et servir chaud.

Astuce : Ces deux recettes peuvent être relevées avec une pincée de cannelle ou de muscade fraîchement râpée pour plus de parfum.