Servir platos a la sartén – Rôtisseur – Vajilla de cerámica polaca

Servir platos a la sartén – Rôtisseur – Vajilla de cerámica polaca

Los platos a la sartén son reconfortantes, sabrosos y versátiles. Y merecen una presentación que conserve el calor y resalte el sabor.
Nuestros cuencos de cerámica polaca hecha a mano están diseñados para llevar la comida directamente de la sartén a la mesa.

 Perfectos para:

• 1 a 4 raciones

• Servir comidas completas, salteados, guisos o platos rústicos

• Uso en horno, microondas y lavavajillas

• Mantener el calor más tiempo

Cada pieza está pintada a mano y aporta calidez y tradición a tu cocina.

 Platos a la sartén 

 España

1. Pisto Manchego:
Sofreír cebolla, calabacín, pimientos y tomate. Cocinar lentamente y servir con huevo frito.

2. Chorizo con garbanzos:
Saltear chorizo en rodajas con ajo, añadir garbanzos cocidos, tomate concentrado y pimentón ahumado.

 Italia

1. Ñoquis con pesto:
Saltear ligeramente los ñoquis en aceite de oliva, mezclar con pesto, piñones y parmesano.

2. Caponata siciliana:
Cocinar berenjena, apio, cebolla, tomate, aceitunas y alcaparras. Aliñar con vinagre y azúcar para un sabor agridulce.

Francia

1. Ratatouille en sartén:
Saltear calabacín, berenjena, pimiento y tomate con ajo, tomillo y aceite de oliva.

2. Tartiflette a la sartén:
Cocinar patatas, cebolla y bacon. Añadir queso Reblochon por encima y dejar que se derrita.

 Alemania

1. Bauernpfanne:
Patatas salteadas con cebolla y bacon. Terminar con huevo frito por encima.

2. Schupfnudeln con chucrut:
Saltear pasta de patata alemana con chucrut y alcaravea. Servir caliente.

Polonia

1. Kaszanka con cebolla:
Saltear morcilla con cebolla y mejorana. Servir con manzana asada o patatas.

2. Pierogi a la sartén:
Tras cocerlos, dorar los pierogi en mantequilla con cebolla y bacon.

 Dinamarca

1. Biksemad:
Saltear patatas, carne asada en trozos y cebolla. Añadir un huevo frito y remolacha encurtida.

2. Panceta crujiente con salsa de perejil:
Tiras finas de panceta fritas, acompañadas de patatas y salsa cremosa de perejil.

 Suecia

1. Pytt i panna:
Dados de patata, carne y cebolla fritos juntos. Servir con huevo frito y remolacha encurtida.

2. Salmón con eneldo (Laxpanna):
Cocinar salmón con puerro, nata y eneldo. Servir con patatas cocidas.

 Países Bajos

1. Stamppot salteado:
Puré de patata con col o zanahoria, salteado con rodajas de salchicha.

2. Kibbeling salteado:
Trozos de pescado frito servidos sobre col y patata. Acompañar con salsa de ajo.

 Austria

1. Eiernockerl:
Saltear spaetzle con huevo batido y perejil. Servir caliente.

2. Ternera con setas:
Saltear ternera en tiras con cebolla y champiñones, añadir nata y servir en cuenco de cerámica.

Conclusión:

Los platos a la sartén son sabrosos, rápidos y tradicionales.
Servirlos en cuencos de cerámica polaca añade un toque de:

• Autenticidad artesanal

• Conservación del calor

• Presentación directamente desde la cocina a la mesa

Ideal para el cocinero tipo rôtisseur que cuida tanto el sabor como el modo de servir.