Cuencos de cerámica polaca 14 x 5,9 cm, 600 ml, 380 g – Ceramika Artystyczna

Bienvenido a nuestra categoría de cuencos de cerámica polaca Ø 14 cm. Cada cuenco está fabricado a mano por Ceramika Artystyczna, cocido dos veces a más de 1200 °C y decorado a mano con los tradicionales motivos en azul cobalto. El gres vitrificado ofrece durabilidad y belleza artesanal:

• Seguro para alimentos y neutro al gusto

• Apto para microondas y lavavajillas

• Resistente al horno y al congelador (–20 °C a +250 °C)

Con una altura de aproximadamente 6 cm, un peso de 380 g y una base compacta de 5,5 cm, el cuenco cabe fácilmente en cualquier armario, pero ofrece una generosa capacidad de 600 ml. Ideal para cereales, sopas, ensaladas o aspics tradicionales.

El esmalte liso y no poroso permite desmoldar incluso las gelatinas más delicadas con facilidad, lo que lo hace perfecto tanto para celebraciones como para comidas caseras.

5 recetas de aspic – ideales para estos cuencos

Base: caldo casero concentrado
Toda buena gelatina empieza con un caldo sabroso. Cocina huesos y cortes delanteros (de cerdo, vacuno, pollo o restos de pescado) con laurel, granos de pimienta, cebolla, zanahoria, apio y sal durante 2–3 horas. Cuela, desengrasa y reduce a 1,2 litros. Disuelve 25 g de gelatina neutra en el caldo caliente: ya tienes tu base.

1. Aspic de verduras
   Llena el cuenco con bastones cocidos de zanahoria, guisantes y pimiento. Vierte el caldo gelatinizado y deja enfriar 4 horas. Sirve con hierbas frescas y vinagreta.

2. Aspic de pescado
   Desmenuza 400 g de bacalao cocido, añade alcaparras, eneldo y piel de limón. Cubre con el caldo de pescado con gelatina y enfría durante 3 horas.

3. Aspic de cerdo
   Corta 300 g de cuello de cerdo cocido en cubos, añade cebollitas y pepinillos. Rellena con caldo concentrado y deja reposar toda la noche.

4. Aspic de ternera
   Utiliza 300 g de carne cocida de ternera, agrega perejil y una cucharada de rábano picante. Rellena con el caldo y enfría durante 6 horas. Sirve con mermelada de arándanos rojos.

5. Aspic de pollo
   Desmenuza 350 g de pollo cocido, añade guisantes y maíz. Vierte el caldo de pollo y deja enfriar 4 horas. Para desmoldar, sumerge brevemente el cuenco en agua caliente.

Conclusión:
El cuenco Allround 14 es mucho más que una simple pieza de vajilla: es molde para horno, fuente para servir y elemento decorativo en uno solo. ¡Descubre el auténtico arte cerámico polaco y dale versatilidad y elegancia a tu cocina!