Эта вместительная прямоугольная форма для запекания и сервировки из болеславецкой керамики производителя Ceramika Artystyczna является универсальным изделием для кухни, обеденного стола, семейных праздников и профессиональной гастрономии.

Внешние размеры составляют около 30 × 26 см, высота около 4,5 см, вес около 1,6 кг, а объем воды до перелива составляет около 2,55 л / 2550 мл.

Нижняя опорная поверхность имеет размер около 27,5 × 22 см, благодаря чему форма предлагает большую полезную площадь, особенно удобную для слоеных блюд и больших семейных порций.

Форма отлично подходит для лазаньи, каннеллони, запеканок, гратенов, жаркого, рыбы, овощей, картофельных блюд, хлеба, фокаччи, несладкой выпечки и десертов.

Декор, видимый на фотографиях, с насыщенным синим краем, белыми сердечками и тонкими зелеными орнаментами делает форму также красивым декоративным элементом. Готовое блюдо можно подать прямо в болеславецкой керамике, и сама форма становится частью сервировки стола.

Идеально для лазаньи и каннеллони

Большое прямоугольное основание особенно хорошо подходит для равномерных слоев.

Листы лазаньи, соус болоньезе, бешамель, овощи и сыр можно аккуратно выкладывать слой за слоем.

Помимо классической Lasagne Bolognese можно приготовить, например

Овощную лазанью

Лазанью со шпинатом и рикоттой

Лазанью с лососем и шпинатом

Грибную лазанью

Лазанью с тыквой

Лазанью с цукини

Лазанью с баклажанами

Лазанью с курицей

Лазанью с помидорами и моцареллой

Лазанью с бататом

Каннеллони также можно аккуратно уложить рядом друг с другом, залить томатным соусом, бешамелем или сливочным овощным соусом и запечь с сыром.

Большой размер особенно удобен для семейных обедов и ужинов с гостями.

Для запеканок и гратенов

Объем около 2,55 литра дает множество возможностей для сытных блюд из духовки.

Например

Картофельный гратен

Картофель с брокколи

Гратен из цветной капусты

Запеченные макароны

Запеченные ньокки

Картофель с мясным фаршем

Цукини с помидорами

Запеканка из баклажанов

Гратен из батата

Запеканка из тыквы

Лук порей с картофелем

Запеченная брюссельская капуста

Шпинат с фетой

Mac and Cheese

Средиземноморские овощи в духовке

Прямоугольная форма позволяет равномерно распределять ингредиенты и удобно делить готовое блюдо на порции.

Для жаркого и мясных блюд

Большая площадь основания отлично подходит и для различных мясных блюд.

Жаркое можно приготовить вместе с картофелем, морковью, луком и зеленью, получив основное блюдо и гарнир в одной форме.

Другие варианты

Мясной рулет

Фаршированный мясной рулет

Свиная вырезка с грибами

Курица с картофелем и розмарином

Куриная грудка с помидорами и моцареллой

Индейка с перцем и цукини

Фрикадельки в томатном соусе

Мясо в средиземноморском стиле с помидорами, чесноком и оливками

Тушеное мясо с корнеплодами

Высота около 6 см особенно практична для блюд с соусом, овощами и зеленью.

Для рыбы и морепродуктов

Большая площадь основания также прекрасно подходит для рыбных блюд.

Несколько рыбных филе можно разместить рядом друг с другом на слое овощей, картофеля или трав.

Например

Лосось с картофелем и фенхелем

Лосось на шпинате

Треска с помидорами и зеленью

Рыбное филе с цукини и перцем

Средиземноморская рыба с помидорами и оливками

Креветки с чесноком, помидорами и зеленью

Рыба с лимоном, укропом и картофелем

Несколько небольших порций рыбы также можно удобно расположить рядом друг с другом.

Для хлеба и несладкой выпечки

Форму можно использовать и для различных видов хлеба и несладкой выпечки.

Например

Фокачча с розмарином и морской солью

Фокачча с помидорами

Луковый хлеб

Хлеб с травами

Средиземноморский хлеб с оливками

Несладкая хлебная запеканка

Несладкий хлебный пудинг

Запеченный деревенский хлеб

Несколько небольших булочек, выпекаемых вместе в одной форме

Хлеб со вчерашнего дня также можно превратить во вкусную запеканку с яйцами, молоком, сыром, луком и зеленью.

Для овощей и вегетарианских блюд

Форма предлагает много места для красочных овощных блюд.

Можно сочетать

Картофель

Батат

Морковь

Цукини

Баклажаны

Перец

Помидоры

Брокколи

Цветную капусту

Фенхель

Тыкву

Лук порей

Грибы

Лук

С оливковым маслом, чесноком, розмарином и тимьяном легко приготовить средиземноморские овощи в духовке.

Со сливками, соусом и сыром получится насыщенный овощной гратен.

С фетой, оливками и помидорами можно создать яркий средиземноморский вариант.

Поэтому форма подходит как для вегетарианских основных блюд, так и для больших овощных гарниров.

Для семьи и гостей

Объем около 2,55 литра обеспечивает достаточно места для больших блюд, которыми можно делиться за общим столом.

Форма особенно подходит для семейных обедов, выходных, дней рождения, праздников и уютных вечеров с друзьями.

Многие блюда можно подготовить заранее.

Например, лазанью или картофельный гратен можно полностью собрать за несколько часов до еды и позже только довести до готовности.

Так остается больше времени для семьи и гостей.

Прямо из духовки на стол

Одно из больших преимуществ болеславецкой керамики — ее декоративный вид.

Готовое блюдо не нужно перекладывать в отдельную сервировочную посуду.

Во время семейного обеда лазанью можно поставить прямо в центре стола.

На воскресный обед в форме можно подать жаркое с картофелем и овощами.

Для средиземноморского вечера она подходит для рыбы, запеченных овощей или антипасти.

Во время бранча ее можно наполнить хлебом, булочками или несладкой выпечкой.

Таким образом форма сочетает практичность и красивую культуру сервировки.

Для барбекю и садовых праздников

Даже без использования в духовке эта большая прямоугольная форма очень универсальна.

В ней можно подавать

Картофельный салат

Салат с макаронами

Салат из помидоров и моцареллы

Овощи гриль

Антипасти

Хлеб и багет

Кукурузу

Картофель

Оливки

Фету

Finger Food

Фрукты

Прямоугольная форма позволяет удобно и компактно разместить ее на большом столе или буфете.

Для антипасти и средиземноморского буфета

Форму можно превратить в большое общее блюдо для антипасти.

В ней можно создать разные зоны с запеченным перцем, цукини, баклажанами, артишоками, оливками, фетой, моцареллой, вялеными помидорами, фаршированными виноградными листьями и маринованными грибами.

К ним можно подать багет, чиабатту или лепешки.

Так форма для запекания превращается в декоративный центр средиземноморского вечера.

Для завтрака и бранча

Если выстелить форму красивой тканевой салфеткой, ее можно использовать как большую хлебную корзину.

В ней можно подавать

Булочки

Круассаны

Багет

Хлеб

Крендели

Тосты

Сладкую выпечку

Небольшие кусочки пирога

На завтраке в гостинице, гостевом доме или кафе болеславецкая керамика позволяет создать особенно привлекательную подачу.

Для ресторанов и профессиональной гастрономии

Такой размер очень интересен и для профессионального использования.

Рестораны могут использовать форму для лазаньи, каннеллони, гратенов, картофеля, мяса, рыбы и овощей.

Отели и гостевые дома могут использовать ее для завтрака, бранча и буфета.

Кафе могут подавать в ней пироги, brownies, выпечку и десерты.

Кейтеринговые компании могут комбинировать несколько форм из болеславецкой керамики и создавать декоративные индивидуальные буфеты.

Для буфета и кейтеринга

Форма подходит как для горячих, так и для холодных блюд.

Например

Картофельный гратен

Лазанья

Овощи

Антипасти

Салаты

Finger Food

Хлеб

Выпечка

Фрукты

Brownies

Десерты

Разные декоры болеславецкой керамики можно сочетать между собой, создавая красочный и оригинальный буфет.

Также для пирогов и десертов

Большая форма открывает множество возможностей и для сладких блюд.

Например

Яблочный crumble

Ягодный crumble

Вишневый десерт в духовке

Brownies

Шоколадный пирог

Хлебный пудинг

Запеченный рисовый пудинг

Сладкая творожная запеканка

Clafoutis

Запеченные яблоки

Фруктовый гратен

Tiramisu

Десерты, которые подаются прямо из одной большой общей формы, создают особенно уютную атмосферу за столом.

Особые рецепты для формы объемом около 2,55 л

Семейная Lasagne Bolognese

Ингредиенты

Около 9–12 листов лазаньи

500 г говяжьего фарша

1 большая луковица

1 морковь

2 зубчика чеснока

700 мл пассаты или измельченных помидоров

Около 400 мл соуса бешамель

150–180 г тертого сыра

Орегано

Базилик

Соль

Перец

Мелко нарежьте лук, морковь и чеснок и обжарьте вместе с фаршем.

Добавьте помидоры, приправьте и немного уварите соус.

Затем попеременно выкладывайте в форму соус болоньезе, листы лазаньи и бешамель.

Завершите слоем бешамеля и сыра и запекайте до золотистой корочки.

Большая прямоугольная поверхность особенно удобна для равномерных слоев лазаньи.

Жаркое с розмарином и чесноком, картофелем и морковью

Ингредиенты

Около 800 г–1 кг мяса для жаркого

700 г небольшого картофеля

400 г моркови

2 луковицы

3 зубчика чеснока

250 мл бульона

Розмарин

Тимьян

Соль

Перец

Немного масла

Приправьте мясо и положите его в центр формы.

Разложите вокруг картофель, морковь, лук и чеснок.

Добавьте бульон и приправьте розмарином и тимьяном.

Готовьте все вместе, пока мясо не достигнет желаемой степени готовности, а овощи не станут мягкими.

Соки от мяса соединяются с овощами и травами и образуют ароматный соус.

Картофельный гратен с пармезаном

Ингредиенты

Около 1,2 кг картофеля

400 мл сливок

100 мл молока

100 г пармезана

1–2 зубчика чеснока

Мускатный орех

Тимьян

Соль

Перец

Нарежьте картофель тонкими ломтиками и равномерно распределите в форме.

Сливки и молоко приправьте чесноком, мускатным орехом, солью и перцем.

Залейте картофель.

Посыпьте пармезаном и небольшим количеством тимьяна и запекайте до золотистой корочки.

Средиземноморский лосось с картофелем, фенхелем и лимоном

Ингредиенты

600–700 г филе лосося

600 г картофеля

1 фенхель

250 г помидоров черри

1 органический лимон

150 мл сливок или легкого соуса

Укроп

Соль

Перец

Нарежьте картофель тонкими ломтиками и распределите его вместе с фенхелем в форме.

Добавьте немного соуса и слегка запеките.

Затем положите сверху лосось, помидоры черри и ломтики лимона.

Приправьте укропом, солью и перцем и доведите до готовности.

Красивое блюдо для семьи, гостей или особенного вечера.

Средиземноморская фокачча с розмарином и помидорами черри

Ингредиенты

500 г пшеничной муки

1 пакет сухих дрожжей

Около 320 мл теплой воды

3 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка соли

200 г помидоров черри

Розмарин

Крупная морская соль

По желанию оливки

Приготовьте мягкое дрожжевое тесто из муки, дрожжей, воды, оливкового масла и соли.

Дайте тесту подняться, затем распределите его по форме.

Сделайте пальцами небольшие углубления.

Разложите помидоры черри, розмарин и по желанию оливки.

Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте крупной морской солью.

Выпекайте до золотистой корочки.

Фокаччу можно подать прямо в декоративной болеславецкой керамике и разделить за общим столом.

Ньокки со шпинатом, помидорами и моцареллой

Ингредиенты

800 г ньокки

300 г листового шпината

300 г помидоров черри

250 г моцареллы

200 мл сливок

2 зубчика чеснока

Базилик

Соль

Перец

Разложите ньокки, шпинат и разрезанные пополам помидоры черри в форме.

Сливки приправьте чесноком, солью и перцем и залейте сверху.

Добавьте моцареллу и запекайте до румяной корочки.

Перед подачей дополните свежим базиликом.

Средиземноморские овощи с фетой и медом

Ингредиенты

1 баклажан

2 цукини

2 сладких перца

300 г помидоров черри

2 красные луковицы

200 г феты

3 столовые ложки оливкового масла

1–2 чайные ложки меда

Розмарин

Тимьян

Соль

Перец

Нарежьте овощи крупными кусочками и щедро распределите по форме.

Добавьте оливковое масло, мед, травы, соль и перец и перемешайте.

Разложите сверху фету и готовьте все вместе.

Подходит как вегетарианское основное блюдо или как большой гарнир к барбекю.

Несладкая хлебная запеканка с сыром и зеленью

Ингредиенты

Около 500 г хлеба со вчерашнего дня

4 яйца

400 мл молока

200 г тертого сыра

1 большая луковица

Петрушка

Шнитт лук

Мускатный орех

Соль

Перец

Нарежьте хлеб кусочками и распределите по форме.

Взбейте яйца с молоком и приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Добавьте лук, зелень и сыр.

Залейте смесью хлеб и дайте немного впитаться.

Затем запекайте до золотистой корочки.

Вкусный способ использовать хлеб со вчерашнего дня.

Яблочно ягодный crumble для всей семьи

Ингредиенты

700 г яблок

300 г ягод

160 г муки

100 г овсяных хлопьев

130 г сливочного масла

110 г коричневого сахара

Ваниль

Корица

Нарежьте яблоки и распределите их вместе с ягодами в форме.

Из муки, овсяных хлопьев, масла, сахара, ванили и корицы приготовьте крошку.

Щедро распределите ее по фруктам и выпекайте при температуре около 180 °C до золотистой корочки.

Подавайте теплым с ванильным мороженым, ванильным соусом или взбитыми сливками.

Хлебный пудинг с яблоками, ванилью и корицей

Ингредиенты

Около 500 г хлеба, бриоши или сладкого дрожжевого хлеба

3–4 яблока

4 яйца

450 мл молока

80 г сахара

Ваниль

Корица

По желанию изюм или измельченный миндаль

Нарежьте хлеб и яблоки кусочками и попеременно распределите в форме.

Смешайте яйца, молоко, сахар, ваниль и корицу и залейте сверху.

Дайте немного впитаться и затем выпекайте до золотистой корочки.

В теплом виде хлебный пудинг станет отличным десертом для семьи, друзей или большой компании.

От семейной кухни до профессиональной гастрономии

В выходные в форме можно приготовить большую семейную лазанью.

На воскресный обед в ней можно подать жаркое с картофелем и морковью.

Во время средиземноморского вечера в ней можно приготовить лосось, овощи или антипасти.

На барбекю она превращается в большую салатницу или хлебную корзину.

На завтрак в ней можно подать булочки и круассаны.

В ресторане ее можно использовать для гратенов, гарниров, рыбы или мяса.

В гостинице она может стать частью завтрака шведского стола.

В кейтеринге ее можно сочетать с другими формами из болеславецкой керамики и создавать декоративные буфетные композиции.

А на десерт прямо на стол можно подать теплый яблочный crumble.

Эта большая прямоугольная форма из болеславецкой керамики от Ceramika Artystyczna намного больше, чем обычная форма для запекания. Она объединяет приготовление пищи, совместные трапезы, сервировку, профессиональную гастрономию и декоративную культуру стола в одном универсальном керамическом изделии.

Все кружки из польской керамики из Болеславца

Подходящие тарелки из польской керамики из Болеславца

Чайники и кофейники из польской керамики из Болеславца

Кувшины и графины из польской керамики из Болеславца

Мискa

Формы для запекания из керамики Болеславца