Эта овальная форма для запекания и сервировочная миска из болеславецкой керамики от производителя Ceramika Artystyczna представляет собой особенно универсальный предмет посуды для кухни, сервировки стола, ресторанов, гостиниц, кейтеринга, буфета, флористики и творческого декора.

Внешние размеры составляют примерно 21 × 13,5 см, высота около 5,6 см, вес около 0,5 кг, а максимальная вместимость воды до края составляет примерно 850 мл.

Площадь нижнего основания составляет около 16 × 8,5 см, благодаря чему форма устойчиво стоит на кухонной столешнице, обеденном столе или буфете.

Эта форма выпускается в 5 различных размерах, а данный вариант является вторым по величине из малых в серии, то есть вторым самым маленьким.

Размер особенно удобен для небольших семей, одного или двух человек, небольших основных блюд, гарниров, закусок, десертов и блюд для совместной подачи.

Овальная форма смотрится на сервированном столе гармонично и элегантно.

Её можно использовать не только как классическую форму для духовки, но и как сервировочную миску, салатник, фруктовницу, корзинку для хлеба, ёмкость для буфета или декоративную чашу.

Одно из больших преимуществ состоит в том, что блюдо можно приготовить и сразу подать в одной и той же посуде.

Лазанью, картофельный гратен, овощи, мясные блюда или десерты после приготовления не нужно перекладывать в другую сервировочную посуду.

Так практичная кухонная форма одновременно становится красивой частью сервировки.

Идеальна для небольших запеканок и блюд из духовки

Объём около 850 мл особенно удобен для небольших порций.

Например, в ней можно приготовить

Картофельный гратен

Макаронную запеканку

Брокколи с картофелем

Запечённую цветную капусту

Ньокки в духовке

Кабачки с помидорами

Запеканку из баклажанов

Запеканку с фаршем

Шпинат с фетой

Гратен из батата

Овощную запеканку

Небольшую лазанью

Каннеллони

Запечённый картофель

Гратинированные овощи

Компактный размер удобен, когда для небольшого количества еды не хочется использовать слишком большую форму.

Для одного или двух человек

Второй самый маленький размер серии особенно удобен, если нет необходимости готовить для большой семьи.

Для одного человека в форме можно приготовить полноценное небольшое блюдо.

Для двух человек она прекрасно подходит для гарниров, овощей, картофеля, небольшого гратена или общего десерта.

Если у членов семьи или гостей разные вкусы, можно использовать несколько небольших форм одновременно.

Например, одну для вегетарианского блюда, другую для блюда с мясом, одну для более нежного вкуса и ещё одну для более насыщенной и пряной версии.

Для картофеля и гратенов

Овальная форма прекрасно подходит для небольших картофельных блюд.

Картофельный гратен со сливками

Картофель с луком-пореем

Картофель с брокколи

Картофель с розмарином

Картофель с чесноком

Картофель с грибами

Картофель с фетой

Гратен из батата

Картофель с помидорами и моцареллой

Картофель со средиземноморскими травами

Тонкие ломтики картофеля можно красиво уложить слоями или веером, а готовое блюдо подать прямо в декоративной керамике.

Для овощей

Небольшие порции овощей также можно красиво приготовить и подать в этой форме.

Кабачки

Баклажаны

Перец

Помидоры

Брокколи

Цветная капуста

Фенхель

Морковь

Тыква

Батат

Лук

Грибы

Особенно вкусным получается средиземноморское сочетание кабачков, сладкого перца, помидоров, красного лука и чеснока с оливковым маслом, розмарином и тимьяном.

Для мяса и птицы

Этот размер подходит и для небольших мясных блюд.

Курица с овощами

Фарш с картофелем

Небольшие мясные фрикадельки в томатном соусе

Курица с помидорами и оливками

Медальоны из свиной вырезки с овощами

Фарш, запечённый с фетой

Курица с перцем и кабачками

Особенно хорошо подходят блюда, в которых мясо, овощи и соус готовятся вместе.

Для рыбы и морепродуктов

Овальная форма также отлично подходит для небольших порций рыбы.

Лосось со шпинатом

Рыбное филе на овощах

Треска с помидорами

Лосось с картофелем и фенхелем

Креветки с чесноком и помидорами

Рыба со средиземноморскими овощами

Лосось в сливочно-лимонном соусе

Для ужина на двоих можно приготовить небольшое основное блюдо или общий гарнир и сразу подать его в керамической форме.

Как сервировочная миска

Эту форму необязательно использовать только для запекания.

В ней можно подавать

Картофель

Рис

Макароны

Овощи

Салаты

Антипасти

Оливки

Фету

Моцареллу

Дипы

Соусы

Фрукты

Десерты

Выпечку

Закуски

Овальная форма особенно красиво сочетается с круглыми тарелками и мисками.

Для антипасти, тапас и уютных вечеров

Этот размер идеально подходит для подачи нескольких небольших закусок.

Оливки

Фета

Моцарелла

Вяленые помидоры

Запечённый перец

Маринованные кабачки

Баклажаны

Артишоки

Фаршированные виноградные листья

Маринованные грибы

Кубики сыра

Маленькие фрикадельки

Добавив свежий багет, чиабатту или лепёшку, можно легко создать приятный ужин в средиземноморском стиле.

Для барбекю и садовых вечеринок

Во время барбекю эта керамическая миска может использоваться самыми разными способами.

Картофельный салат

Салат с макаронами

Салат из помидоров

Зелёный салат

Овощи на гриле

Картофель

Кукуруза

Антипасти

Багет

Готовое мясо с гриля

Особенно красиво смотрится сочетание нескольких размеров из одной серии. Так можно создать разнообразный, но гармоничный буфет.

Для завтрака и бранча

Если положить внутрь красивую тканевую салфетку, форма легко превращается в декоративную корзинку для хлеба.

Булочки

Круассаны

Багет

Тосты

Хлеб

Брецели

Небольшая выпечка

В ней также можно красиво разместить маленькие баночки с вареньем, порции масла и другие продукты для завтрака.

Для фруктов и полезных перекусов

На кухонном столе форму можно использовать как небольшую фруктовницу.

Мандарины

Яблоки

Сливы

Виноград

Абрикосы

Персики

Нектарины

Лимоны

Она также подходит для орехов, сухофруктов и других небольших закусок.

Для десертов и сладких моментов

Компактный размер особенно удобен для небольших десертов, которые можно подавать прямо в форме.

Яблочный крамбл

Ягодный крамбл

Запечённые яблоки

Рисовый пудинг из духовки

Хлебный пудинг

Творожная запеканка

Клафути

Тирамису

Фруктовая запеканка

Небольшие пироги

Брауни

Для ресторанов и профессиональной гастрономии

Компактный размер особенно интересен для ресторанов, гостиниц, кафе, пансионов и кейтеринговых компаний.

Форму можно использовать для

Гарниров

Картофельных блюд

Запечённых овощей

Небольших гратенов

Лазаньи

Антипасти

Салатов

Хлеба

Десертов

Фруктов

Finger Food

Тапас

Небольших закусок

Гарниров на двух человек

Рестораны с традиционной, региональной, деревенской или ремесленной концепцией могут с помощью болеславецкой керамики создать гораздо более индивидуальную подачу, чем при использовании обычной белой ресторанной посуды.

Для гостиниц и завтраков в формате буфета

На завтраке в формате буфета эта форма также может использоваться по-разному.

Небольшие булочки

Круассаны

Фрукты

Помидоры

Ломтики огурца

Выпечка

Маленькие баночки с вареньем

Порции масла

Орехи

Сухофрукты

Сочетание нескольких мисок разных размеров и узоров позволяет создать живой, привлекательный и гармоничный буфет.

Для кейтеринга и мероприятий

В кейтеринге этот размер удобен для небольших порций и дополнительных блюд.

Finger Food

Антипасти

Дипы

Гарниры

Сыр

Оливки

Овощи

Десерты

Выпечка

Небольшие салаты

На длинных столах можно разместить несколько таких форм, чтобы гости могли удобно брать еду с разных сторон.

Как переносной мини-сад с пряными травами

Особенно интересный вариант использования вне классической кухни — небольшой переносной сад с пряными травами.

Форма может служить декоративной основой для маленьких горшочков с травами.

Базилик

Петрушка

Шнитт-лук

Тимьян

Розмарин

Орегано

Мята

Кориандр

Майоран

Поскольку форма для запекания не является обычным цветочным горшком с дренажными отверстиями, рекомендуется оставлять растения в отдельных маленьких горшочках или подходящих вставках и уже затем ставить их внутрь керамической формы.

Так проще контролировать излишки воды.

Большое преимущество заключается в том, что весь маленький сад можно перемещать как единое целое.

Утром он может стоять у светлого кухонного окна.

Во время готовки его можно перенести на рабочую поверхность.

Для барбекю поставить на террасу.

А во время еды он может стоять прямо на столе, чтобы свежие травы всегда были под рукой.

Для кресс-салата и микрозелени

Форму можно использовать и как декоративную внешнюю ёмкость для неглубокого лотка с растениями.

Например, можно выращивать

Кресс-салат

Микрозелень редиса

Микрозелень брокколи

Рукколу

Горчицу

Горох

Подсолнечник

Само выращивание лучше проводить в съёмной внутренней ёмкости, чтобы легче контролировать влажность.

Для посева семян и рассады

Весной форма может стать маленькой станцией для рассады на подоконнике.

В ней можно разместить небольшие горшочки с

Помидорами

Перцем

Базиликом

Петрушкой

Салатом

Пряными травами

Летними цветами

Маленькие горшочки будут аккуратно стоять вместе, и их можно будет одновременно перенести в более светлое место.

Для флористики

Компактная овальная форма предлагает множество возможностей и для флористов, и для любителей творческого декора.

Свежие цветы

Сухоцветы

Мох

Веточки

Суккуленты в небольших горшках

Декоративные травы

Камни

Шишки

Природные материалы

Маленькие декоративные фигурки

Декоративные шары

Невысокая и достаточно широкая форма особенно хорошо подходит для настольных композиций, поскольку оформление не нужно делать слишком высоким.

Для свадеб и праздничных столов

На свадьбе форму можно украсить небольшими цветами, зеленью, мхом и сезонными природными материалами.

Несколько таких форм можно распределить вдоль длинного праздничного стола.

После торжества керамику можно вымыть и снова использовать как форму для запекания или сервировочную миску.

Весенний декор

Весной форму можно украсить мхом, весенними цветами, веточками, кресс-салатом, маленькими луковичными растениями и камнями.

Так можно создать небольшой весенний уголок для стола, подоконника или комода.

Пасхальный декор

На Пасху овальную миску можно наполнить мхом, кресс-салатом, декоративными яйцами, перьями, веточками и весенними цветами.

Благодаря компактному размеру она хорошо подходит даже для небольших столов и подоконников.

Осенний декор

Осенью можно использовать природные материалы.

Каштаны

Жёлуди

Грецкие орехи

Шиповник

Маленькие яблоки

Шишки

Разноцветные осенние листья

Сухоцветы

Небольшие декоративные тыквы

Так практичная кухонная миска временно превращается в красивый сезонный декор.

Адвент и Рождество

В период Адвента и Рождества форму тоже можно использовать творчески.

Еловые веточки

Шишки

Сушёные ломтики апельсина

Палочки корицы

Грецкие орехи

Звёзды

Маленькие ёлочные шары

Небольшие LED-огоньки

Та же самая керамика, которая в течение года используется для приготовления и подачи еды, в праздничный период может получить совершенно другой характер.

Особые рецепты для этой небольшой формы

Запечённый Камамбер с яблоком, мёдом и грецкими орехами

Ингредиенты

1 небольшой Камамбер

1 маленькое яблоко

30 г грецких орехов

1–2 чайные ложки мёда

Немного тимьяна

Чёрный перец

Яблоко нарезать тонкими дольками и разложить вокруг Камамбера.

Добавить грецкие орехи, полить мёдом и приправить тимьяном и перцем.

Запекать, пока сыр внутри не станет мягким.

Подавать со свежим багетом как закуску или небольшой ужин на двоих.

Средиземноморские ньокки, запечённые с фетой

Ингредиенты

300 г ньокки

150 г помидоров черри

100 г феты

½ небольшого кабачка

½ красной луковицы

1 столовая ложка оливкового масла

Орегано

Тимьян

Соль

Перец

Положить ньокки, разрезанные пополам помидоры, кабачок и лук в форму.

Перемешать с оливковым маслом и специями.

Сверху раскрошить фету и запекать, пока помидоры не станут мягкими, а ньокки слегка не подрумянятся.

Небольшая лазанья с лососем и шпинатом

Ингредиенты

Листы лазаньи, подрезанные по размеру формы

150 г лосося

120 г шпината

150 мл белого или сливочного соуса

60 г тёртого сыра

Соль

Перец

Мускатный орех

Поочерёдно выкладывать слои соуса, листов лазаньи, шпината и небольших кусочков лосося.

Завершить слоем соуса и посыпать сыром.

Запекать до мягкости лазаньи и золотистой корочки.

Картофельный гратен с грушей и горгонзолой

Ингредиенты

350 г картофеля

1 небольшая груша

70 г горгонзолы

120 мл сливок

Перец

Немного мускатного ореха

Тимьян

Картофель и грушу нарезать тонкими ломтиками и поочерёдно уложить в овальную форму.

Сливки приправить перцем, мускатным орехом и тимьяном и залить сверху.

Добавить горгонзолу и запекать до золотистой корочки.

Сочетание картофеля, груши и пикантного сыра отлично подходит как необычный гарнир или небольшое вегетарианское основное блюдо.

Запечённая фета с помидорами и оливками

Ингредиенты

250 г помидоров черри

150 г феты

50 г оливок

½ красной луковицы

1 зубчик чеснока

Оливковое масло

Орегано

Тимьян

Перец

Положить фету в центр формы, вокруг разложить помидоры, оливки и лук.

Приправить чесноком, оливковым маслом и травами.

Запекать, пока помидоры не станут мягкими, а фета слегка не подрумянится.

Подавать со свежим багетом.

Яблочно-коричный крамбл на двоих

Ингредиенты

2 яблока

50 г муки

35 г овсяных хлопьев

45 г сливочного масла

35 г коричневого сахара

Корица

Ваниль

Яблоки нарезать небольшими кусочками и распределить по форме.

Из муки, овсяных хлопьев, масла, сахара, корицы и ванили приготовить крошку и распределить сверху.

Запекать примерно при 180 °C, пока яблоки не станут мягкими, а крошка золотистой.

Подавать тёплым с ванильным мороженым или ванильным соусом.

Запечённые сливы с мёдом, корицей и миндалём

Ингредиенты

400 г слив

1 столовая ложка мёда

25 г миндальных лепестков

Корица

Немного ванили

Сливы разрезать пополам, удалить косточки и положить в форму срезом вверх.

Полить мёдом, добавить корицу и ваниль и посыпать миндальными лепестками.

Запекать, пока фрукты не станут мягкими и слегка карамелизированными.

Особенно вкусно с ванильным мороженым, йогуртом или творогом.

Запеканка для завтрака с яйцом, помидорами и шпинатом

Ингредиенты

4 яйца

100 г помидоров черри

80 г шпината

50 г феты

2 столовые ложки молока

Соль

Перец

Немного мускатного ореха

Яйца взбить с молоком и специями.

Положить в форму шпинат и разрезанные пополам помидоры, затем залить яичной смесью.

Сверху раскрошить фету и запекать до готовности яиц.

Прекрасно подходит для горячего завтрака или небольшого бранча на двоих.

Одна небольшая миска для удивительно многих случаев

Утром она может служить корзинкой для хлеба.

На обед в ней можно приготовить небольшую запеканку.

После обеда подать яблочный крамбл.

Во время барбекю использовать для антипасти или гарниров.

В ресторане подавать индивидуальную порцию.

В гостинице использовать на завтраке в формате буфета.

В кейтеринге подавать finger food.

У кухонного окна разместить в ней небольшие горшочки с травами.

Весной использовать как основу для посева семян и выращивания рассады.

На свадьбе оформить цветами и мхом.

Осенью украсить каштанами и природными материалами.

На Рождество превратить в небольшую праздничную композицию.

Поэтому эта вторая самая маленькая из пяти размеров — гораздо больше, чем обычная форма для запекания. Она объединяет приготовление пищи, выпечку, сервировку, ресторанное использование, буфет, декор, флористику и выращивание растений в одном красивом изделии из болеславецкой керамики Ceramika Artystyczna.

Все кружки из польской керамики из Болеславца

Подходящие тарелки из польской керамики из Болеславца

Чайники и кофейники из польской керамики из Болеславца

Кувшины и графины из польской керамики из Болеславца

Мискa

Формы для запекания из керамики Болеславца