Questa grande ciotola da portata in ceramica polacca tradizionale di Bolesławiec unisce l’autentica artigianalità con la funzionalità moderna. È prodotta dal rinomato produttore Ceramika Artystyczna nella famosa città della ceramica Bolesławiec in Polonia, conosciuta in tutta Europa per la sua lunga tradizione nella produzione di ceramiche.

La ceramica polacca di Bolesławiec è apprezzata per la sua alta qualità, la sua resistenza e i caratteristici motivi decorativi realizzati a mano. Ogni pezzo viene prodotto artigianalmente e cotto ad altissime temperature, rendendo la ceramica particolarmente robusta e ideale per l’uso quotidiano.

Con un diametro di circa 25 cm e un’altezza di circa 7,5–8 cm, questa ciotola è molto versatile e perfetta per diversi piatti:

• piatto fondo per pasta

• ciotola per insalata

• ciotola per zuppe

• ciotola per stufati

• ciotola per dessert

• ciotola per frutta

• ciotola per snack

• ciotola da portata

La forma ampia è ideale per presentare piatti creativi: dalla pasta fresca alle insalate colorate, fino a dessert eleganti o piatti di frutta fresca.

Grazie allo smalto resistente, la ciotola è lavabile in lavastoviglie e facile da mantenere, combinando la tradizione artigianale polacca con la praticità moderna.

Gelato gourmet al cioccolato fondente biologico (per gelatiera da 8 litri)

Un gelato al cioccolato fondente ricco e cremoso, degno dell’alta cucina.

Ingredienti (per gelatiera da 8 litri)

• 2,2 kg di latte intero biologico

• 1,6 kg di panna biologica (min. 30% di grassi)

• 1,3 kg di cioccolato fondente biologico (70–75% cacao)

• 900 g di zucchero biologico

• 24 tuorli d’uovo biologici

• 2 baccelli di vaniglia

• 1 cucchiaino di sale marino

• 120 g di cacao in polvere biologico

Preparazione

1. Scaldare lentamente latte, panna e vaniglia.

2. Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema.

3. Aggiungere lentamente il latte caldo per creare una crème anglaise.

4. Unire il cioccolato tritato e lasciarlo sciogliere nella crema calda.

5. Incorporare cacao in polvere e sale marino.

6. Raffreddare il composto per almeno 6 ore.

7. Mantecare nella gelatiera da 8 litri.

Il risultato è un gelato al cioccolato fondente intenso e cremoso.

La salsa per pasta più raffinata (per 4 persone)

Una ricca salsa ragù di pomodoro e tartufo cotta lentamente.

Ingredienti

• 800 g di pomodori San Marzano biologici

• 200 g di pomodori ciliegini biologici

• 150 g di pancetta o guanciale

• 2 scalogni

• 3 spicchi d’aglio

• 1 carota

• 1 costa di sedano

• 120 ml di vino rosso secco

• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro

• 1 rametto di rosmarino

• 2 rametti di timo

• 1 foglia di alloro

• 40 g di parmigiano grattugiato fresco

• 20 g di tartufo nero o olio al tartufo

• 60 ml di olio extravergine di oliva

• sale e pepe nero macinato fresco

Preparazione

1. Rosolare lentamente la pancetta nell’olio d’oliva.

2. Aggiungere scalogni, carota e sedano tritati e soffriggere delicatamente.

3. Aggiungere l’aglio e sfumare con il vino rosso.

4. Unire pomodori, concentrato e aromi.

5. Lasciare cuocere a fuoco lento per almeno 2 ore.

6. Completare con parmigiano, tartufo e un filo di olio d’oliva.

Perfetta con pasta fresca servita in questa grande ciotola.

Piatto di frutta fresca (800 g)

Un colorato piatto di frutta fresca di circa 800 g.

Ingredienti

• 150 g di fragole

• 120 g di mirtilli

• 150 g di ananas

• 120 g di mango

• 150 g di mela

• 110 g di uva

Vitamine e minerali

Questo piatto di frutta è ricco di nutrienti importanti:

Vitamina C

• rafforza il sistema immunitario

• protegge le cellule

Potassio

• importante per cuore e muscoli

Antiossidanti

• aiutano a proteggere l’organismo dai radicali liberi

Fibre alimentari

• favoriscono la digestione

• aumentano il senso di sazietà

Il consumo regolare di frutta fresca contribuisce a migliore benessere, più energia e uno stile di vita sano.

Tutti i piatti
Piatti fondi 21 cm
Piatti piani 25,5 cm
Piatti per pizza / piatti da portata 33 cm