Fuentes para lasaña – Cerámica Polaca

La subcategoría “Fuentes para lasaña – Cerámica Polaca” de Ceramika Artystyczna ofrece piezas únicas, hechas y decoradas a mano en Bolesławiec, Polonia. Estas fuentes son resistentes, esmaltadas y decoradas con motivos tradicionales. Se encuentran en versiones rectangulares clásicas y en una forma alta de corazón, ideal para ocasiones especiales. Son aptas para horno, microondas y lavavajillas.

Origen de la lasaña

La lasaña es uno de los platos más antiguos de la cocina italiana. Su nombre proviene del latín laganum, una lámina de masa que ya se usaba en la antigua Roma. La versión moderna nació en Emilia-Romaña, donde se desarrolló la clásica lasaña a la boloñesa con ragú de carne, salsa bechamel y pasta fresca al huevo.

 Tipos de lasaña

– Lasaña a la boloñesa: con carne, tomate, bechamel y queso
– Lasaña vegetariana: con espinacas, ricotta, calabacín, berenjena o lentejas
– Lasaña de salmón o mariscos: suave y cremosa
– Lasaña de setas y trufa: intensa y aromática
– Lasaña dulce: con manzana, canela y crema de vainilla (ideal en forma de corazón)
– Lasaña baja en carbohidratos: usando láminas de calabacín o berenjena en lugar de pasta

3 recetas de masa para lasaña

1. Masa clásica (con huevo)

Ingredientes:
– 300 g de harina de trigo
– 3 huevos
– 1 pizca de sal

Preparación:
Formar un volcán con la harina, agregar los huevos en el centro y la sal. Mezclar y amasar hasta obtener una masa suave. Cubrir con film y dejar reposar 30 minutos. Estirar con rodillo y cortar en láminas.

 Masa integral

Ingredientes:
– 250 g de harina integral
– 50 g de harina blanca
– 3 huevos
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 pizca de sal

Preparación:
Amasar como la versión clásica. Agregar un poco de agua si la masa está seca. Reposar 30 minutos, estirar y cortar.

Masa vegana (sin huevo)

Ingredientes:
– 300 g de harina
– 120 ml de agua
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de cúrcuma (opcional, para el color)
– 1 pizca de sal

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y amasar durante 10 minutos. Ajustar con más harina o agua si es necesario. Dejar reposar media hora, luego estirar y cortar en placas.

 Lasaña con corazón

La fuente en forma de corazón es perfecta para cenas románticas, celebraciones o como un regalo especial. Aporta un toque cálido y original a la presentación de tu lasaña.

Conclusión:

Con las fuentes para lasaña de Ceramika Artystyczna, tus platos al horno se transforman en una experiencia visual y artesanal. Tradición polaca, belleza y resistencia para servir tu lasaña con estilo y amor.