Эта вместительная прямоугольная форма для запекания и сервировки из болеславецкой керамической посуды производителя Ceramika Artystyczna сочетает практичность использования на кухне с красивой декоративной подачей прямо на сервированном столе.

При внешних размерах около 28 × 23 см, высоте около 4,8 см и объёме около 2,05 литра до краёв форма предлагает достаточно места для лазаньи, запеканок, гратенов, мяса, рыбы, овощей, картофельных блюд, хлеба и многих других солёных или сладких блюд.

Площадь основания около 24,5 × 17,5 см обеспечивает большую полезную поверхность. Прямоугольная форма особенно удобна для блюд, в которых ингредиенты необходимо равномерно распределить или уложить в несколько слоёв.

Вес около 1,3 кг делает эту керамическую форму солидной и устойчивой. Она подходит не только для приготовления блюд, но и для их красивой подачи.

Для повседневного использования, семейного обеда, приёма гостей, дней рождения, праздников, ресторанов, гостиниц, кафе или кейтеринга эта форма может использоваться самыми разными способами.

Идеально для лазаньи и каннеллони

Прямоугольная форма отлично подходит для листов лазаньи и каннеллони.

Помимо классической лазаньи болоньезе можно приготовить множество других вариантов:

Овощная лазанья с цукини и баклажанами

Лазанья со шпинатом и рикоттой

Лазанья с лососем и шпинатом

Лазанья с грибами

Лазанья с тыквой

Лазанья с курицей

Лазанья с томатами и моцареллой

Лазанья с бататом

Средиземноморская лазанья с перцем, цукини и фетой

Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони со шпинатом и рикоттой

Ингредиенты можно распределить равномерно, создавая красивые слои. Готовую лазанью затем удобно разделять на отдельные порции.

Запеканки и гратены на любой вкус

Объём около 2,05 литра делает эту форму удобной для семейных блюд и гарниров.

Например, можно приготовить:

Картофельный гратен со сливками и мускатным орехом

Картофельную запеканку с брокколи

Гратен из цветной капусты

Макаронную запеканку с сыром

Запеканку с ньокки

Картофельную запеканку с фаршем

Запеканку из цукини и томатов

Запеканку из баклажанов

Гратен из батата

Запеканку из тыквы

Картофельную запеканку с луком-пореем

Гратен из брюссельской капусты

Запеканку со шпинатом и фетой

Макароны с сыром

Средиземноморскую овощную запеканку

Даже остатки продуктов из холодильника можно творчески использовать. Картофель, макароны, овощи, сыр и небольшие кусочки мяса можно превратить в новое вкусное блюдо из духовки.

Для жаркого и мясных блюд

Форма предлагает множество возможностей и для приготовления мяса.

Небольшое или среднее жаркое можно готовить вместе с овощами, картофелем, луком и ароматными травами.

Другие идеи:

Мясной рулет с зеленью

Фаршированный мясной рулет

Свиная вырезка с шампиньонами

Курица с картофелем и розмарином

Куриная грудка с томатами и моцареллой

Индейка с перцем и цукини

Фрикадельки в томатном соусе

Средиземноморское мясо с томатами, чесноком и оливками

Тушёное мясо с морковью, луком и корнеплодами

Высота около 4,8 см особенно удобна для блюд, в которых мясо и гарниры распределяются по всей поверхности и подаются вместе.

Для рыбы и морепродуктов

Благодаря прямоугольной поверхности можно разместить несколько порций рыбы рядом друг с другом.

Например:

Лосось с картофелем и фенхелем

Лосось на шпинате

Треска с томатами и зеленью

Рыбное филе с цукини и перцем

Средиземноморская рыба с томатами и оливками

Креветки с чесноком, томатами и зеленью

Рыба с лимоном, укропом и картофелем

Рыбное филе можно уложить на овощную подушку. Готовое блюдо затем можно подать прямо в декоративной болеславецкой керамике.

Для хлеба, фокаччи и несладкой выпечки

Прямоугольная форма также открывает множество возможностей для выпечки хлеба и приготовления несладких блюд из теста.

Например:

Фокачча с розмарином

Фокачча с помидорами черри и оливками

Луковый хлеб

Хлеб с зеленью

Средиземноморский хлеб с оливками

Небольшие булочки

Несладкая хлебная запеканка

Хлебный пудинг с сыром и зеленью

Запечённый деревенский хлеб

Черствый хлеб можно использовать особенно практично. С яйцами, молоком, сыром, луком и зеленью из него получается вкусная несладкая хлебная запеканка.

Овощные блюда и вегетарианская кухня

Эта форма прекрасно подходит и для вегетарианской кухни.

Картофель, батат, морковь, перец, цукини, баклажаны, томаты, брокколи, цветную капусту, фенхель, тыкву, лук-порей, грибы и репчатый лук можно сочетать между собой в самых разных вариантах.

С оливковым маслом, чесноком, розмарином и тимьяном получается ароматное средиземноморское овощное блюдо.

Со сливками и сыром можно приготовить нежный овощной гратен.

С фетой, томатами и оливками получится средиземноморский вариант.

Добавив картофель или батат, можно получить полноценное вегетарианское основное блюдо.

Для семьи и гостей

Размер около 28 × 23 см отлично подходит для совместных семейных обедов и ужинов.

В выходные можно приготовить лазанью, в воскресенье — жаркое с овощами, а для уютного вечера с друзьями — средиземноморскую запеканку.

Многие блюда можно подготовить за несколько часов до подачи. Это особенно удобно, когда ожидаются гости.

Подготовленное блюдо может оставаться в форме до момента приготовления, поэтому непосредственно перед едой остаётся меньше работы.

Подача в болеславецкой керамике

Красивую форму для запекания после приготовления не обязательно убирать с кухни.

Болеславецкая керамика сама становится частью сервировки стола.

Лазанью можно поставить в центр семейного стола, картофельный гратен подать как общий гарнир, а средиземноморские овощи сочетать с хлебом, салатом и соусами.

Таким образом одна и та же форма используется и для приготовления, и для сервировки.

Для барбекю, сада и террасы

И как обычная сервировочная форма она предлагает множество возможностей.

Во время барбекю в ней можно подать:

Картофельный салат

Салат с макаронами

Салат с томатами и моцареллой

Овощи на гриле

Антипасти

Багет

Чиабатту

Кукурузу

Картофель

Оливки

Фету

Закуски

Фрукты

Благодаря прямоугольной форме её удобно сочетать с другими мисками и блюдами на большом столе или шведском столе.

Как большое блюдо для антипасти

Для средиземноморского вечера форму можно наполнить различными небольшими закусками.

Перец, цукини и баклажаны на гриле можно сочетать с оливками, фетой, моцареллой, вялеными томатами, артишоками, маринованными грибами и фаршированными виноградными листьями.

К ним хорошо подойдут багет, чиабатта, лепёшки, масло с зеленью и различные соусы.

Так обычная форма для запекания превращается в большое общее сервировочное блюдо.

Завтрак и бранч

Если выстелить форму тканевой салфеткой, её можно использовать как декоративную хлебницу.

В ней можно подавать булочки, круассаны, багет, хлеб, брецели, тосты, сладкую выпечку или небольшие кусочки пирога.

Это подходит не только для домашнего завтрака, но и для завтраков в гостиницах, пансионах и кафе.

Для ресторанов и гастрономии

Прямоугольная форма очень универсальна и в профессиональной гастрономии.

Рестораны могут готовить и подавать в ней лазанью, каннеллони, картофельный гратен, овощи, мясо или рыбу.

В качестве формы для гарниров она подходит для картофеля, запечённых овощей или пасты.

Гостиницы и пансионы могут использовать её на завтраках и бранчах.

Кафе могут подавать в ней кусочки пирога, брауни, выпечку или десерты.

В кейтеринге можно сочетать несколько форм с различными декорами болеславецкой керамики Ceramika Artystyczna. Это создаёт красивый и индивидуальный керамический стиль на буфете.

Для буфета и кейтеринга

На буфете форма подходит как для солёных, так и для сладких блюд.

Картофельный гратен

Лазанья

Средиземноморские овощи

Антипасти

Салаты

Закуски

Хлеб

Выпечка

Фрукты

Брауни

Пироги

Десерты

Особенно красиво смотрятся вместе несколько форм с разными декорами Ceramika Artystyczna.

Также для пирогов и десертов

Форма подходит не только для солёных блюд.

В ней можно приготовить множество сладких десертов:

Яблочный крамбл

Крамбл с ягодами

Вишнёвую запеканку

Брауни

Шоколадный пирог

Хлебный пудинг

Сладкую рисовую запеканку

Творожную запеканку

Клафути

Запечённые фрукты

Печёные яблоки

Тирамису

Большой общий десерт особенно хорошо подходит для семейных праздников, дней рождения или уютного ужина с друзьями.

Особые рецепты для прямоугольной формы объёмом около 2,05 л

Средиземноморская лазанья с фаршем, цукини и моцареллой

Ингредиенты

Около 8–10 листов лазаньи

400 г мясного фарша

1 цукини

1 луковица

2 зубчика чеснока

600 мл протёртых или измельчённых томатов

Около 300 мл соуса бешамель

150 г моцареллы

100 г тёртого сыра

Базилик

Орегано

Соль

Перец

Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте вместе с мясным фаршем.

Нарежьте цукини небольшими кусочками, слегка обжарьте вместе с фаршем, затем добавьте томаты. Приправьте орегано, базиликом, солью и перцем.

Поочерёдно выкладывайте в форму томатный соус, листы лазаньи и соус бешамель.

В завершение распределите сверху моцареллу и тёртый сыр и запекайте до золотистой корочки.

Картофельный гратен с пармезаном и тимьяном

Ингредиенты

Около 1 кг картофеля

350 мл сливок

100 мл молока

100 г пармезана

2 зубчика чеснока

Тимьян

Мускатный орех

Соль

Перец

Нарежьте картофель тонкими ломтиками и равномерно распределите в форме.

Смешайте сливки и молоко с чесноком, мускатным орехом, солью и перцем и залейте картофель.

Посыпьте пармезаном и тимьяном и запекайте до золотистой корочки.

Отличный гарнир к мясу и рыбе или полноценное вегетарианское блюдо вместе с салатом.

Курица с розмарином, картофелем, морковью и лимоном

Ингредиенты

Около 700 г куриных частей или куриной грудки

600 г небольшого картофеля

300 г моркови

1 крупная луковица

2 зубчика чеснока

1 органический лимон

200 мл бульона

Розмарин

Тимьян

Соль

Перец

Распределите в форме курицу, картофель, морковь и лук.

Добавьте чеснок, ломтики лимона и зелень.

Влейте бульон и готовьте всё вместе.

Сочетание лимона, розмарина и мясного сока создаёт ароматное семейное блюдо.

Лосось со шпинатом, помидорами черри и лимонным соусом

Ингредиенты

Около 600 г филе лосося

300 г шпината

250 г помидоров черри

150 мл сливок

1 органический лимон

1 зубчик чеснока

Укроп

Соль

Перец

Распределите шпинат в форме и выложите сверху порции лосося.

Добавьте помидоры черри.

Смешайте сливки с небольшим количеством лимонного сока, чесноком, укропом, солью и перцем и распределите сверху.

Добавьте тонкие ломтики лимона и готовьте всё вместе.

Хорошо сочетается с небольшим картофелем, рисом или свежим багетом.

Фокачча с помидорами черри, розмарином и оливками

Ингредиенты

450 г пшеничной муки

1 пакет сухих дрожжей

Около 290 мл тёплой воды

3 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка соли

150 г помидоров черри

Оливки

Розмарин

Крупная морская соль

Замесите мягкое дрожжевое тесто из муки, дрожжей, воды, оливкового масла и соли и оставьте подниматься.

Распределите тесто по форме и пальцами сделайте небольшие углубления.

Разложите сверху помидоры черри, оливки и розмарин.

Сбрызните оливковым маслом и слегка посыпьте крупной морской солью.

Выпекайте до золотистой корочки и затем подавайте прямо в декоративной керамической форме.

Средиземноморские овощи с фетой и мёдом

Ингредиенты

1 небольшой баклажан

2 цукини

2 сладких перца

250 г помидоров черри

2 красные луковицы

200 г феты

3 столовые ложки оливкового масла

1–2 чайные ложки мёда

Розмарин

Тимьян

Соль

Перец

Нарежьте овощи кусочками и распределите в форме.

Добавьте оливковое масло, мёд и травы и хорошо перемешайте.

Распределите сверху фету и готовьте всё вместе.

Блюдо подходит как вегетарианское основное блюдо, гарнир к мясу или рыбе, а также прекрасно дополняет вечер с барбекю.

Запеканка с ньокки, шпинатом и моцареллой

Ингредиенты

700 г ньокки

300 г шпината

250 г помидоров черри

200 г моцареллы

200 мл сливок

2 зубчика чеснока

Базилик

Соль

Перец

Распределите ньокки, шпинат и разрезанные пополам помидоры черри в форме.

Смешайте сливки с чесноком, солью и перцем и залейте ингредиенты.

Разложите сверху моцареллу и запекайте до румяной корочки.

Перед подачей добавьте свежий базилик.

Несладкая хлебная запеканка с сыром и зеленью

Ингредиенты

Около 400–450 г вчерашнего хлеба

4 яйца

350 мл молока

180 г тёртого сыра

1 луковица

Петрушка

Шнитт-лук

Мускатный орех

Соль

Перец

Нарежьте хлеб кусочками и распределите в форме.

Взбейте яйца с молоком и специями.

Добавьте лук, зелень и сыр.

Залейте смесью хлеб и оставьте ненадолго пропитаться.

Затем запекайте до золотистой корочки.

Это прекрасный способ вкусно и рационально использовать вчерашний хлеб.

Яблочно-ягодный крамбл с овсяными хлопьями

Ингредиенты

600 г яблок

250 г ягод

150 г муки

90 г овсяных хлопьев

120 г сливочного масла

100 г коричневого сахара

Ваниль

Корица

Нарежьте яблоки и распределите их в форме вместе с ягодами.

Приготовьте крошку из муки, овсяных хлопьев, сливочного масла, сахара, ванили и корицы.

Щедро распределите крошку по фруктам и запекайте при температуре около 180 °C до золотистой корочки.

Подавайте тёплым с ванильным мороженым, ванильным соусом или взбитыми сливками.

Несладкий средиземноморский хлебный пудинг с томатами и фетой

Ингредиенты

Около 400 г вчерашнего хлеба

300 г помидоров черри

150 г феты

4 яйца

350 мл молока

1 небольшая красная луковица

Оливки по вкусу

Базилик

Орегано

Соль

Перец

Нарежьте хлеб кусочками и распределите в форме вместе с половинками томатов, луком, оливками и фетой.

Смешайте яйца с молоком, приправьте и залейте хлеб.

Оставьте ненадолго пропитаться, затем запекайте до золотистой корочки.

Это необычное средиземноморское блюдо помогает рационально использовать остатки хлеба и подходит для обеда, ужина или буфета.

Сладкий хлебный пудинг с яблоками, ванилью и корицей

Ингредиенты

Около 400 г хлеба, бриоши или сладкой дрожжевой выпечки

3 яблока

4 яйца

400 мл молока

70 г сахара

Ваниль

Корица

По желанию изюм или рубленый миндаль

Нарежьте хлеб и яблоки кусочками и попеременно распределите в форме.

Смешайте яйца, молоко, сахар, ваниль и корицу и залейте сверху.

Оставьте ненадолго пропитаться и затем запекайте до золотистой корочки.

В тёплом виде этот хлебный пудинг станет отличным десертом для семьи и гостей.

Одна форма для множества случаев

В выходные она превращается в форму для лазаньи.

За воскресным обедом её можно использовать для мяса, картофеля и овощей.

На средиземноморском вечере в ней можно подать рыбу, овощи и антипасти.

Во время барбекю она становится салатником или сервировочной формой.

За завтраком с тканевой салфеткой она превращается в хлебную корзину.

В ресторане она подходит для запеканок, гратенов, мяса, рыбы и гарниров.

В гостинице её можно использовать на завтраке.

В кейтеринге она становится частью декоративной сервировки.

А в завершение красивого ужина в ней можно подать тёплый яблочно-ягодный крамбл.

Таким образом, эта прямоугольная форма из болеславецкой керамической посуды Ceramika Artystyczna представляет собой гораздо больше, чем просто классическая форма для запекания. Она объединяет приготовление, сервировку, совместные трапезы и декоративную культуру стола в одном универсальном керамическом изделии.

Все кружки из польской керамики из Болеславца

Подходящие тарелки из польской керамики из Болеславца

Чайники и кофейники из польской керамики из Болеславца

Кувшины и графины из польской керамики из Болеславца

Мискa

Формы для запекания из керамики Болеславца