De platte bakschalen van Pools aardewerk servies zijn ideaal voor gerechten waarbij een brede, vlakke vorm gewenst is. Ze zijn perfect voor quiches, dunne gratins, gegrilde groenten, plaatgebak en desserts die gelijkmatig moeten garen.

Elke schaal wordt met de hand vervaardigd en beschilderd, wat elke bakvorm uniek maakt. Dankzij het hoogwaardige steengoed zijn de schalen geschikt voor de oven, magnetron, vaatwasser en vriezer. Ze garanderen een uitstekende warmteverdeling, waardoor gerechten gelijkmatig garen met een mooie, krokante bovenlaag.

Deze platte bakschalen combineren traditionele schoonheid met praktische veelzijdigheid.

 

Gebruik in de keuken

 

Platte bakschalen zijn ideaal voor:

• quiches en hartige taarten

• gegrilde of geroosterde groenten

• dunne aardappel- of groentegratin

• plaatkoeken, brownies en taartbars

• focaccia of vlak brood

• desserts zoals crumble of clafoutis

• voorgerechten of bijgerechten in elegante presentatie

Door de lage wand verkorten ze de bereidingstijd en krijgen gerechten een mooie goudbruine korst.

 

Gebruik in het huishouden

 

In huis zijn platte schalen perfect voor:

• serveren van fruit, brood of gebak

• presenteren van hapjes tijdens feestjes

• salades of koude gerechten

• bewaren van restjes in de koelkast

• decoratie in keuken, eetkamer of op een buffet

Stijlvol en praktisch voor dagelijks gebruik.

 

Gebruik in de tuin

 

Voor gebruik buiten zijn ze ideaal voor:

• serveren van barbecuegerechten

• gegrilde groenten of brood

• tapas en koude hapjes

• decoratieve schalen met bloemen of kruiden

Ze zijn stabiel en robuust, zelfs op buitentafels.

 

Gebruik in de horeca

 

In restaurants, cafés en catering:

• prachtige presentatie van quiches en taartpunten

• oven-naar-tafel service

• ideaal voor plate-service of buffet

• geschikt voor intensief dagelijks gebruik

• ambachtelijke, authentieke uitstraling

Perfect voor zowel warme als koude gerechten.

 

Gebruik in sociale instellingen

 

In zorginstellingen, scholen en ziekenhuizen:

• bereiden van gelijkmatige porties

• eenvoudig te reinigen

• duurzaam en hygiënisch

• aantrekkelijk voor bewoners en gasten

Ideaal voor grootkeukens die veelzijdige schalen nodig hebben.

 

Gebruik met kinderen

 

Platte bakschalen zijn leuk en praktisch voor kinderen:

• bakken van plaatkoek, pizza of brownies

• kookworkshops in scholen en kinderopvangcentra

• eenvoudige en overzichtelijke bereidingen

• feestelijke traktaties voor kinderfeestjes

De vrolijke patronen stimuleren creativiteit en plezier.

 

Aanbevolen recepten

 

 

1. Quiche klassiek

Bladerdeeg + eieren + room + groenten of spek.
Baktijd: 30–40 min op 180°C.

 

2. Gegrilde groenten uit de oven

 

Courgette, paprika, wortel, olie, kruiden.
Baktijd: 20–30 min op 200°C.

 

3. Brownieplaat

 

Chocoladebeslag gelijkmatig uitgespreid.
Baktijd: 15–20 min.

 

4. Focaccia in platte schaal

 

Deeg + olie + kruiden.
Baktijd: 20–25 min op 200°C.

 

5. Appelcrumble plat

 

Dunne laag appels + krokante crumble.
Baktijd: 20–25 min op 180°C.