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Exprimidor Profesional de Cítricos – Cerámica Polaca de Ceramika Artystyczna (para hostelería y familias numerosas) - Unikat 3
Número de artículo: 956 Unikat 3
Fabricante: Ceramika Artystyczna
433,25 SEK *
(Precio unitario
433,25 SEK / Stück
)
Contenido
1
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Este resistente y elegante exprimidor de cítricos hecho a mano con auténtica cerámica polaca de Ceramika Artystyczna está especialmente diseñado para uso profesional en hostelería, bares y cocinas familiares grandes. Su forma alargada y ergonómica, junto con un potente cono exprimidor, permite extraer el jugo de forma eficiente y cómoda.
Especificaciones técnicas:
• Peso: aprox. 110 g
• Altura: 19,5 cm
• Diámetro máx. del cono: 4,5 cm
• Diámetro del orificio para colgar: 1 cm
Gracias al orificio superior, puedes colgarlo fácilmente en ganchos o rieles de cocina. Su cerámica es resistente a los ácidos, apta para uso alimentario y lavavajillas, ideal para un uso frecuente en entornos exigentes.
Perfecto para preparar zumos, cócteles, salsas, tés o postres, aportando un toque artesanal y tradicional a cualquier cocina profesional o doméstica.
???? Receta: Crema bávara con sabor a limón (para 4 personas)
Lista de ingredientes:
-
250 ml de leche
-
½ limón ecológico (zumo exprimido con el exprimidor + un poco de ralladura)
-
3 yemas de huevo
-
40 g de azúcar
-
1 hoja de gelatina
-
125 ml de nata montada
Preparación:
-
Hidratar la hoja de gelatina en agua fría.
-
Calentar la leche sin que hierva. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
-
Añadir la leche caliente poco a poco mientras se sigue batiendo.
-
Volver a calentar la mezcla sin hervir, removiendo hasta que espese ligeramente.
-
Retirar del fuego, añadir el zumo y la ralladura de limón, y la gelatina escurrida. Dejar enfriar.
-
Incorporar la nata montada con movimientos envolventes. Verter en vasitos y refrigerar al menos 3 horas.
-
Decorar con ralladura de limón y menta fresca al servir.
Una receta tradicional y refrescante, aún más deliciosa con jugo exprimido a mano con tu prensa de cerámica.
Sin componentes tóxicos
Apto para lavavajillas
Apto para microondas y horno| Id de artículo | 7800 |
| Condición | |
| Fabricante | Ceramika Artystyczna |
| Contenido | 1 |
| Dimensiones | 195×45×0 mm |
Información sobre la seguridad del producto
Fabricante:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polonia
Correo electrónico: poczta@ceramika-artystyczna.pl
Persona responsable de la UE:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polonia
Contacto: poczta@ceramika-artystyczna.pl +48 75 732 40 51
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Cerámica de Bolesławiec con Tradición
Desde hace casi 30 años, Einzigartig Mayorista de Cerámica de Bolesławiec, con sede en Rheine (Alemania), es un estrecho colaborador y diseñador de moldes para dos tradicionales talleres de cerámica de Bolesławiec.
Como especialistas en cerámica artesanal de Bolesławiec y gres polaco de alta calidad, combinamos la artesanía tradicional con formas exclusivas, decoraciones únicas y décadas de experiencia.
Nuestra tradición cerámica se remonta a más de 150 años: Gustav Laske, bisabuelo del actual director general Christian Kindervater, fue maestro alfarero y propietario de su propio taller.
Christian Kindervater se formó como cocinero profesional y adquirió muchos años de experiencia como jefe de cocina, cocinero independiente y chef para eventos en el sector de la hostelería. Así nació una estrecha conexión entre la alta gastronomía y la cerámica funcional.
La cerámica de Bolesławiec ha demostrado su calidad en el uso diario, desde cocinas industriales y servicios de catering hasta el ámbito clínico y la gastronomía de alto nivel. Christian Kindervater también adquirió valiosas experiencias a través de numerosos encuentros con el chef con estrella Michelin Lothar Beck, del restaurante Altes Forsthaus Beck en Lingen (Emsland).
La calidad, la satisfacción de nuestros clientes y la preservación de la auténtica artesanía han sido el centro de nuestra actividad durante generaciones.
«La calidad es algo muy raro y debe preservarse.»
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