Deze charmante kleine antipasti-schaal van authentiek Pools aardewerk uit Bolesławiec van Ceramika Artystyczna brengt een mediterrane sfeer direct naar uw tafel. Gemaakt in de traditionele keramiekregio Bolesławiec (Polen), combineert deze schaal vakmanschap met tijdloze elegantie.

Dankzij het compacte formaat is deze schaal perfect voor kleine lekkernijen – ideaal voor dagelijks gebruik of voor stijlvolle momenten met gasten.

De oorsprong van antipasti 

Het woord antipasti komt uit het Italiaans en betekent “voor de maaltijd”. Deze kleine gerechtjes zijn een belangrijk onderdeel van de Italiaanse keuken en worden traditioneel als voorgerecht geserveerd.

Typische antipasti zijn:

• gemarineerde groenten zoals paprika, courgette en aubergine

• olijven en zongedroogde tomaten

• kazen zoals mozzarella of pecorino

• gedroogde vleeswaren zoals ham of salami

Traditioneel geserveerd met:

• vers brood of ciabatta

• olijfolie en zeezout

• een glas wijn

Deze schaal is perfect voor precies deze genietmomenten.

Veelzijdige toepassingen

 Serveren van antipasti

Perfect voor:

• olijven

• tapas

• kleine voorgerechten

• fingerfood

 Voor dips en bijgerechten

Ideaal voor:

• aioli, hummus of kruidencrèmes

• kleine salades

• sauzen

 Voor zoete lekkernijen

Ook geschikt voor:

• noten

• chocolade of bonbons

• kleine desserts

 Decoratief & praktisch

• stijlvolle tafeldecoratie

• kleine bewaarschaal

• perfect te combineren met ander keramiek

Bijzondere biologische antipasti-recepten

 1. Gemarineerde biologische olijven

Ingrediënten:

• biologische olijven

• knoflook

• rozemarijn

• olijfolie

Bereiding:
Meng alles en laat enkele uren marineren.

 2. Gegrilde biologische paprika

Ingrediënten:

• biologische paprika

• olijfolie

• knoflook

• zeezout

Bereiding:
Grill de paprika’s, verwijder de schil en marineer.

 3. Aubergine in knoflookolie

Ingrediënten:

• biologische aubergine

• knoflook

• olijfolie

• azijn

Bereiding:
Bak de aubergine en leg in de marinade.

 4. Mini mozzarella met tomaten

Ingrediënten:

• biologische mozzarella

• cherrytomaten

• basilicum

• olijfolie

Bereiding:
Meng alles en breng licht op smaak.

 5. Courgetterolletjes

Ingrediënten:

• biologische courgette

• roomkaas

• kruiden

Bereiding:
Grill de courgetteplakken, vul en rol op.

Alle mokken van Pools keramiek

Bijpassende borden van Pools keramiek

Theepotten en koffiepotten van Pools keramiek

Kannen en kruiken van Pools keramiek