Polsk keramik hvidløgskrukke – Håndværk & nydelse til hvidløgselskere

Denne smukke, håndlavede hvidløgskrukke fra Ceramika Artystyczna i polsk keramik forener funktionalitet med traditionelt håndværk. Krukken har et volumen på ca. 900 ml, vejer 950 g, har to håndtag i siderne samt fire store lufthuller i bunden (1,8 cm diameter) for optimal luftcirkulation – så hvidløget holder sig friskt længere. Krukken er 16 cm høj, ca. 15 cm bred (med håndtag, 13 cm uden), og har en stabil bund på 9,5 cm. Et rigtigt blikfang til dit køkken – og perfekt som gave til hvidløgsfans og keramikelskere.

Hver krukke er unik, håndmalet og inspireret af klassisk polsk keramiktradition.

5 særligt overraskende opskrifter med hvidløg (4 personer)

1. Chokoladetrøfler med hvidløg

Indkøbsliste:

• 100 g mørk chokolade

• 30 ml fløde

• 15 g smør

• 1 lille fed hvidløg

• 1 tsk kakaopulver

• 1 tsk flormelis

Sådan gør du:

1. Riv hvidløget fint og varm det forsigtigt op med fløden (uden at koge), si hvidløget fra.

2. Smelt chokoladen over vandbad, rør den aromatiserede fløde og smør i.

3. Lad massen køle, form små kugler og tril i kakao og flormelis.

4. Opbevar i køleskab – og overrask dine gæster med et nyt twist!

2. Lammeskank med hvidløg & rosmarin

Indkøbsliste:

• 4 lammeskanke

• 8 fed hvidløg

• 2 kviste rosmarin

• 1 citron

• 2 spsk olivenolie

• 500 ml rødvin

• 2 løg

• Salt, peber

Sådan gør du:

1. Krydr lammeskankene og brun dem i olie.

2. Hak løg og sauter med hvidløg og rosmarin i en gryde.

3. Læg kødet tilbage, tilsæt rødvin og citronskiver.

4. Lad simre i ovnen ved 160°C i ca. 2 timer, vend kødet undervejs.

5. Server med godt brød.

3. Aioli – spansk hvidløgsmayonnaise

Indkøbsliste:

• 2 æggeblommer

• 250 ml olivenolie

• 4 fed hvidløg

• 1 tsk citronsaft

• Salt

Sådan gør du:

1. Hak hvidløget fint og rør det sammen med æggeblommerne.

2. Tilsæt olien i en tynd stråle under konstant piskning.

3. Smag til med citronsaft og salt.

4. Perfekt til tapas, fisk eller grøntsager.

4. Ovnristede grøntsager med hvidløg & timian

Indkøbsliste:

• 2 peberfrugter

• 2 squash

• 1 aubergine

• 6 fed hvidløg

• 1 bundt timian

• 3 spsk olivenolie

• Salt, peber

Sådan gør du:

1. Skær grøntsagerne i tern, skær hvidløget i skiver.

2. Vend det hele med olie, salt, peber og timian.

3. Fordel på en bageplade og bag ved 200°C i ca. 25 min.

4. Serveres varm eller kold.

5. Hvidløgssmør med friske krydderurter

Indkøbsliste:

• 200 g blødt smør

• 5 fed hvidløg

• 1 bundt persille

• 1 tsk citronsaft

• Salt, peber

Sådan gør du:

1. Hak hvidløg og persille fint.

2. Rør sammen med smør, citronsaft, salt og peber.

3. Server til frisk brød, bøf eller grillede grøntsager.

Konklusion:
Denne polske keramik hvidløgskrukke fra Ceramika Artystyczna er både praktisk, smuk og inspirerer til kulinariske eventyr. Perfekt gaveidé til dem, der elsker hvidløg og godt håndværk!