Deze ruime rechthoekige ovenschaal en serveerschaal van Pools aardewerk uit Bolesławiec van fabrikant Ceramika Artystyczna is een bijzonder veelzijdig stuk servies voor de thuiskeuken, eettafel, restaurants, hotels, catering, buffetten en zelfs voor creatieve toepassingen in bloemwerk en plantenteelt.

De buitenmaten zijn ca. 28 × 22,5 cm, de hoogte ca. 7 cm, het gewicht ca. 1,7 kg en de waterinhoud tot aan de overloop ca. 2,75 l / 2750 ml.

Het contactvlak aan de onderzijde meet ca. 22 × 17 cm.

Door de royale inhoud is deze schaal ideaal voor lasagne, ovenschotels, gratins, braadgerechten, groenten, aardappelen, vlees, vis, bijgerechten en desserts.

De rechthoekige vorm is bijzonder praktisch omdat ingrediënten gelijkmatig kunnen worden verdeeld en mooi in lagen kunnen worden opgebouwd. Lasagnebladen kunnen netjes worden geplaatst, aardappelschijfjes gelijkmatig worden gelegd en groenten, vlees of vis kunnen aantrekkelijk worden gerangschikt.

Na de bereiding kan het gerecht rechtstreeks in de decoratieve keramische schaal op tafel worden gezet.

Zo combineert één stuk Pools aardewerk uit Bolesławiec voorbereiding, bakken en stijlvol serveren.

Lasagne – ideaal voor de rechthoekige vorm

Een rechthoekige ovenschaal is bijzonder praktisch voor lasagne.

Lasagnebladen, bolognesesaus, bechamelsaus, groenten, kaas en andere ingrediënten kunnen netjes laag voor laag worden opgebouwd.

Naast klassieke Lasagne Bolognese kunt u bijvoorbeeld bereiden

Groentelasagne

Lasagne met spinazie en ricotta

Lasagne met zalm en spinazie

Pompoenlasagne

Paddenstoelenlasagne

Courgette-lasagne

Auberginelasagne

Kiplasagne

Vegetarische lasagne met tomaat en mozzarella

Lasagne met zoete aardappel

Ook cannelloni kunnen dankzij de rechthoekige bodem mooi naast elkaar worden gelegd.

Voor ovenschotels en gratins

Met een inhoud van ca. 2,75 liter biedt de schaal voldoende ruimte voor een royale gezinsmaaltijd.

Bijzonder geschikt voor

Aardappelgratin

Broccoli-aardappelschotel

Gegratineerde bloemkool

Pastaschotel

Gnocchi uit de oven

Groentegratin

Ovenschotel met gehakt en aardappelen

Spinazie met feta

Courgette met tomaat

Aubergineschotel

Gratin van zoete aardappel

Pompoenschotel

Gegratineerde spruitjes

Prei-aardappelschotel

Macaroni met kaas

De ingrediënten kunnen gelijkmatig over de rechthoekige schaal worden verdeeld, waardoor mooie lagen ontstaan en het gerecht na bereiding gemakkelijk in porties kan worden verdeeld.

Voor braadgerechten, vlees en gevogelte

De diepe vorm biedt ook veel ruimte voor stevige vleesgerechten.

Een braadstuk kan samen met aardappelen, uien, wortelen en andere groenten worden bereid.

Bijvoorbeeld

Varkensgebraad

Braadstuk met knapperige korst

Gehaktbrood

Gevuld gehaktbrood

Kipstukken met groenten

Kipfilet met tomaat en mozzarella

Kalkoen met groenten

Gehaktballetjes in tomatensaus

Gegratineerde varkenshaas

Mediterrane vleesgerechten met tomaat en olijven

Bijgerechten kunnen direct samen met het hoofdgerecht worden bereid. Aardappelen, wortelen, uien, paprika en andere groenten vormen een aromatische basis voor vlees of gevogelte.

Voor vis en mediterrane gerechten

Het grote rechthoekige oppervlak is ook uitstekend geschikt voor vis en groenten.

Bijvoorbeeld

Zalm op spinazie

Zalm met aardappelen en venkel

Visfilet met tomaat en courgette

Kabeljauw met groenten

Mediterrane vis met tomaten, olijven en kruiden

Garnalen met knoflook en tomaat

Vis met citroen, kruiden en groenten

Het bereide gerecht kan daarna direct in de decoratieve keramische schaal worden geserveerd.

Aardappelen en groenten op vele manieren

Het grote bodemoppervlak biedt veel mogelijkheden voor groentegerechten.

Aardappelen kunnen in dunne plakjes worden gesneden en in lagen worden gelegd, als gratin worden bereid of met kruiden en groenten worden gecombineerd.

Ook geschikt voor

Courgette

Aubergine

Paprika

Tomaten

Broccoli

Bloemkool

Venkel

Wortelen

Pompoen

Zoete aardappel

Prei

Uien

Paddenstoelen

Spruitjes

Verschillende groenten kunnen worden gecombineerd tot kleurrijke vegetarische hoofdgerechten of bijgerechten voor familie en gasten.

Ideaal voor familie en gasten

De grootte van deze ovenschaal is bijzonder praktisch wanneer meerdere personen samen eten.

Een complete maaltijd kan in één schaal worden voorbereid en daarna direct op tafel worden gezet.

Ook wanneer vrienden of familie op bezoek komen, is de schaal ideaal voor gerechten die vooraf kunnen worden voorbereid.

Lasagne, aardappelgratin, groenteschotel of een mediterrane ovenschotel kunnen van tevoren worden samengesteld, zodat er later meer tijd overblijft voor de gasten.

Voor barbecue en tuinfeest

Een grote keramische schaal hoeft niet alleen voor warme gerechten te worden gebruikt.

Bij een barbecue of tuinfeest kan zij ook worden gebruikt voor

Aardappelsalade

Pastasalade

Tomatensalade

Gemengde salade

Antipasti

Gegrilde groenten

Aardappelen

Maïs

Brood

Stokbrood

Fingerfood

Fruit

De rechthoekige vorm past bijzonder goed op een lange tuintafel of buffet.

Voor antipasti en mediterraan buffet

Verschillende ingrediënten kunnen naast elkaar in de schaal worden gerangschikt.

Olijven

Feta

Mozzarella

Zongedroogde tomaten

Gegrilde paprika

Gemarineerde courgette

Aubergine

Artisjokken

Gevulde wijnbladeren

Gemarineerde paddenstoelen

Kaasblokjes

Kleine gehaktballetjes

Serveer daarbij vers stokbrood, ciabatta of platbrood.

Zo verandert de ovenschaal in een grote serveerschaal voor gezellige maaltijden.

Voor brood, broodjes en ontbijt

Bekleed met een mooie stoffen servet kan de schaal ook als ruime broodmand worden gebruikt.

Broodjes

Croissants

Stokbrood

Toast

Brood

Pretzels

Gebak

Kleine stukjes cake

Daarom is de schaal ook geschikt voor een uitgebreid familieontbijt of brunch.

Voor cake en desserts

De grote ovenschaal is niet alleen geschikt voor hartige gerechten.

Ook veel zoete recepten kunnen erin worden bereid.

Appelcrumble

Bessencrumble

Kersenschotel

Broodpudding

Broodpudding met appel

Gebakken rijstpudding

Zoete kwarkschotel

Brownies

Chocoladetaart

Fruittaart

Clafoutis

Gebakken appels

Gebakken pruimen

Fruitgratin

Tiramisu

Bij feesten kan een groter dessert rechtstreeks uit de mooie keramische schaal worden verdeeld.

Voor restaurants en professionele horeca

De rechthoekige vorm biedt ook veel mogelijkheden in de professionele gastronomie.

Restaurants, hotels, cafés, pensions en cateringbedrijven kunnen de schaal gebruiken voor de bereiding en presentatie van

Lasagne

Ovenschotels

Gratins

Aardappelgerechten

Groenten

Vleesgerechten

Vis

Bijgerechten

Antipasti

Salades

Brood

Desserts

Fruit

Gebak

Op tafel of buffet zorgt Pools aardewerk uit Bolesławiec voor een bijzondere en aantrekkelijke presentatie.

Voor hotels, ontbijt en brunch

In hotels kan de grote schaal worden gebruikt voor ontbijt en brunch.

Broodjes, croissants, gebak, fruit en andere producten kunnen erin worden gepresenteerd.

Meerdere bijpassende keramische schalen kunnen samen een stijlvolle en uniforme ontbijtpresentatie vormen.

Voor catering en buffet

Bij catering, familiefeesten, bruiloften, verjaardagen of bedrijfsevenementen kan deze schaal op veel manieren worden gebruikt.

Zij is geschikt voor zowel warme als koude gerechten.

Lasagne, gratins, groenten, antipasti, salades, fingerfood, brood, fruit en desserts kunnen aantrekkelijk worden gepresenteerd.

Door de rechthoekige vorm kunnen meerdere schalen bovendien ruimtebesparend naast elkaar op een buffet worden geplaatst.

Als verplaatsbare kruidentuin

Een bijzonder creatieve toepassing buiten de klassieke keuken is een verplaatsbare kruidentuin.

In de schaal kunnen meerdere kleine potten met kruiden worden geplaatst.

Bijvoorbeeld

Basilicum

Peterselie

Bieslook

Tijm

Rozemarijn

Oregano

Munt

Koriander

Marjolein

Omdat een ovenschaal geen traditionele bloempot met afwateringsgaten is, wordt aangeraden de planten in aparte binnenpotten te laten staan of geschikte inzetbakjes te gebruiken.

Zo kan overtollig water beter worden gecontroleerd.

Het grote voordeel is dat alle kruiden tegelijk kunnen worden verplaatst.

's Morgens kan de kruidentuin bij een licht keukenraam staan.

Tijdens het koken kan hij naar het werkblad worden verplaatst.

Bij het barbecueën naar het terras.

Tijdens het eten kan hij zelfs direct op tafel staan.

Verse kruiden worden zo tegelijkertijd een levende decoratie.

Voor tuinkers en microgreens

Met een geschikte uitneembare inzet kan de schaal ook worden gebruikt voor tuinkers en microgreens.

Bijvoorbeeld

Tuinkers

Radijs microgreens

Broccoli microgreens

Rucola

Mosterd

Erwtenscheuten

Zonnebloemscheuten

Verschillende soorten kunnen in afzonderlijke gedeelten worden gekweekt, waardoor een klein eetbaar groen oppervlak voor keuken of eettafel ontstaat.

Na de oogst kunnen de verse scheuten worden gebruikt op brood, met roomkaas, in salades, bij aardappelen, eieren, soepen of als garnering.

Voor zaaien en jonge planten

In het voorjaar kan de grote rechthoekige schaal worden gebruikt als decoratief plateau voor meerdere kleine kweekpotten.

Bijvoorbeeld

Tomaten

Paprika

Chili

Basilicum

Peterselie

Sla

Kruiden

Zomerbloemen

De planten blijven in geschikte afzonderlijke kweekpotten, terwijl de keramische schaal alles netjes bij elkaar houdt en het mogelijk maakt meerdere potten tegelijk naar een lichtere of warmere plek te verplaatsen.

Bloemwerk en bloemarrangementen

Het grote rechthoekige oppervlak biedt ook veel mogelijkheden voor bloemisten en creatieve decoratie.

Er kunnen bijvoorbeeld in worden gerangschikt

Verse bloemen

Droogbloemen

Mos

Takjes

Vetplanten in kleine binnenpotten

Siergrassen

Stenen

Dennenappels

Natuurlijke materialen

Decoratieve bollen

Kleine figuren

De rechthoekige basis is bijzonder geschikt voor langwerpige tafeldecoraties.

Een arrangement kan over de volledige lengte worden opgebouwd zonder te hoog te worden, zodat gasten aan tafel elkaar goed kunnen blijven zien.

Lentedecoratie

In het voorjaar kan de schaal worden versierd met mos, kleine lentebloemen, takken, tuinkers, bolgewassen en natuurlijke materialen.

Ook kleine potten met narcissen, tulpen of kruiden kunnen samen in de keramische schaal worden gerangschikt.

Paasdecoratie

Met Pasen kan de schaal veranderen in een klein lentelandschap.

Mos

Decoratieve eieren

Veren

Takjes

Bloemen

Tuinkers

Kleine konijnenfiguren

Stenen

Natuurlijke materialen

Na Pasen kunnen de decoraties en binnenpotten eenvoudig worden verwijderd en kan de schaal weer in de keuken worden gebruikt.

Herfstdecoratie

In de herfst kunnen natuurlijke materialen van het seizoen worden gebruikt.

Kastanjes

Eikels

Walnoten

Rozenbottels

Kleine appels

Dennenappels

Gekleurde herfstbladeren

Droogbloemen

Kleine decoratieve pompoenen

Zo verandert een praktische ovenschaal tijdelijk in een mooie herfstdecoratie.

Advent en Kerstmis

Tijdens Advent en Kerstmis kan de grote rechthoekige schaal eveneens creatief worden gebruikt.

Dennentakken

Dennenappels

Gedroogde sinaasappelschijfjes

Kaneelstokjes

Walnoten

Sterren

Kleine kerstballen

Kleine LED-lampjes

kunnen worden gecombineerd tot een langwerpig kerstarrangement.

Zo kan hetzelfde keramiek het hele jaar door worden gebruikt en afhankelijk van het seizoen steeds een andere functie krijgen.

Bijzondere recepten voor de ovenschaal van 2,75 liter

Klassieke familielasagne Bolognese

Ingrediënten

Ca. 9 tot 12 lasagnebladen

500 g rundergehakt

1 ui

1 wortel

1 teentje knoflook

700 ml gezeefde of gehakte tomaten

Ca. 400 ml bechamelsaus

150 tot 200 g geraspte kaas

Oregano

Basilicum

Zout

Peper

Snijd ui, wortel en knoflook fijn en bak samen met het gehakt.

Voeg de tomaten toe, breng op smaak en laat de saus iets inkoken.

Leg vervolgens afwisselend bolognesesaus, lasagnebladen en bechamelsaus in de rechthoekige schaal.

Eindig met bechamelsaus en kaas en bak goudbruin.

De rechthoekige bodem is bijzonder praktisch voor gelijkmatige lagen lasagne.

Aardappelgratin met Parmezaan, knoflook en tijm

Ingrediënten

1,2 kg aardappelen

400 ml room

100 ml melk

100 g Parmezaanse kaas

2 teentjes knoflook

Tijm

Zout

Peper

Nootmuskaat

Snijd de aardappelen in dunne plakjes en leg ze gelijkmatig in lagen in de schaal.

Breng room en melk op smaak met knoflook, zout, peper en nootmuskaat en giet over de aardappelen.

Verdeel Parmezaanse kaas en tijm erover en bak goudbruin.

Een klassiek familiegerecht en een mooie bijgerecht bij vlees of groenten.

Mediterrane kipovenschotel met tomaat, courgette en feta

Ingrediënten

600 g kipfilet

2 courgettes

300 g cherrytomaten

1 rode paprika

150 g feta

2 teentjes knoflook

Olijfolie

Oregano

Tijm

Zout

Peper

Snijd de kip en groenten in stukken en verdeel ze over de schaal.

Breng op smaak met knoflook, olijfolie en kruiden.

Verkruimel de feta erover en bak alles samen.

Serveer met stokbrood, rijst of kleine aardappelen.

Zalm met aardappelen, venkel en citroen

Ingrediënten

600 g zalmfilet

600 g aardappelen

1 venkelknol

1 biologische citroen

150 ml room

Dille

Zout

Peper

Snijd de aardappelen in dunne plakjes en verdeel ze samen met de venkel over de schaal.

Breng de room op smaak en giet erover.

Bak de groenten eerst kort voor, leg vervolgens de zalm erop en voeg citroenschijfjes en dille toe.

Bak verder tot aardappelen en vis de gewenste gaarheid hebben bereikt.

Een mooi gerecht voor familie en gasten.

Vegetarische gnocchi-ovenschotel met spinazie en mozzarella

Ingrediënten

800 g gnocchi

300 g bladspinazie

300 g cherrytomaten

250 g mozzarella

200 ml room

2 teentjes knoflook

Basilicum

Zout

Peper

Verdeel de gnocchi, spinazie en gehalveerde tomaten over de schaal.

Meng de room met knoflook en kruiden en giet erover.

Verdeel mozzarella over de bovenkant en gratineer.

Voeg voor het serveren verse basilicum toe.

Ovengroenten met feta, honing en kruiden

Ingrediënten

2 courgettes

2 paprika's

1 aubergine

300 g cherrytomaten

2 rode uien

200 g feta

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel honing

Tijm

Rozemarijn

Zout

Peper

Snijd de groenten grof en verdeel ze over de schaal.

Voeg olijfolie, honing, kruiden en specerijen toe en meng alles.

Verdeel de feta erover en bak.

Geschikt als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij de barbecue.

Hartig gehaktbrood met aardappelen en wortelen

Ingrediënten

750 g gemengd gehakt

1 ei

1 ui

Paneermeel

Mosterd

Zout

Peper

Paprikapoeder

600 g kleine aardappelen

400 g wortelen

2 uien

Een beetje bouillon

Meng het gehakt met ei, fijngehakte ui, paneermeel, mosterd en kruiden en vorm een gehaktbrood.

Leg het midden in de schaal.

Verdeel aardappelen, wortelen en uien eromheen en voeg een beetje bouillon toe.

Bak alles samen tot het gehaktbrood volledig gaar is en de groenten zacht zijn.

Appel-bessencrumble voor familie en gasten

Ingrediënten

700 g appels

300 g bessen

150 g bloem

100 g havervlokken

130 g boter

100 g bruine suiker

Vanille

Kaneel

Snijd de appels in stukken en verdeel ze samen met de bessen over de schaal.

Maak kruimels van bloem, havervlokken, boter, suiker, vanille en kaneel en verdeel over het fruit.

Bak bij ongeveer 180 °C goudbruin.

Serveer warm met vanille-ijs, vanillesaus of slagroom.

Broodpudding met appel, kaneel en vanille

Ingrediënten

Ca. 500 g brood, brioche of zoet gistbrood

3 appels

4 eieren

500 ml melk

80 g suiker

Vanille

Kaneel

Rozijnen naar smaak

Snijd brood en appels in stukken en verdeel ze afwisselend over de schaal.

Meng eieren, melk, suiker, vanille en kaneel en giet erover.

Laat kort intrekken en bak daarna goudbruin.

Een mooie manier om brood of brioche van de vorige dag om te toveren tot een bijzonder dessert.

Eén schaal voor keuken, tafel, horeca en decoratie

's Morgens kan zij broodjes en croissants bevatten.

's Middags wordt zij een lasagneschaal.

's Avonds kan er een grote groenteovenschotel in worden geserveerd.

Bij de barbecue wordt zij een salade- of antipastischaal.

In het restaurant presenteert zij ovenschotels en bijgerechten.

Bij een hotelbrunch kan zij brood, gebak of fruit bevatten.

Bij catering wordt zij onderdeel van het buffet.

Op de vensterbank kan zij kleine kruidenpotten bij elkaar houden.

In het voorjaar helpt zij bij het zaaien en kweken van jonge planten.

Met tuinkers en microgreens wordt zij een klein eetbaar groen oppervlak.

In de bloemsierkunst vormt zij de basis voor een lang bloemarrangement.

In de herfst kan zij kastanjes, bladeren en dennenappels bevatten.

Met Kerstmis verandert zij in een feestelijke decoratie.

Deze grote rechthoekige ovenschaal van Pools aardewerk uit Bolesławiec van Ceramika Artystyczna is daarom veel meer dan een klassieke bakvorm. Zij combineert koken, serveren, gezamenlijk eten, professionele gastronomie, plantenteelt, bloemwerk en decoratie in één veelzijdig keramisch product.

Alle mokken van Pools keramiek

Bijpassende borden van Pools keramiek

Theepotten en koffiepotten van Pools keramiek

Kannen en kruiken van Pools keramiek

Ovenschalen van Bolesławiec Keramiek

Kommen