Deze veelzijdige rechthoekige ovenschaal en serveerschaal van Pools aardewerk uit Bolesławiec van fabrikant Ceramika Artystyczna combineert praktisch gebruik in de keuken met een mooie presentatie direct op tafel.

De afmetingen zijn ca. 24,5 × 19 cm, de hoogte ca. 4,8 cm, het gewicht ca. 1 kg en de waterinhoud tot aan de rand bedraagt ca. 1,5 l / 1500 ml.

Het steunvlak aan de onderzijde meet ca. 20,5 × 15 cm. Dankzij de rechthoekige vorm is er een groot bruikbaar oppervlak waarop ingrediënten gelijkmatig kunnen worden verdeeld of in verschillende lagen kunnen worden opgebouwd.

De schaal is ideaal voor lasagne, cannelloni, ovenschotels, gratins, braadgerechten, vlees, vis, groenten, aardappelen, brood, focaccia, hartige ovengerechten en desserts.

Een groot voordeel van Pools aardewerk uit Bolesławiec is dat bereiding en serveren in één schaal kunnen worden gecombineerd. Het gerecht kan na de bereiding direct in de decoratieve keramiek op tafel worden gezet.

Ideaal voor lasagne en cannelloni

De rechthoekige vorm is bijzonder geschikt voor gerechten die in lagen worden opgebouwd.

Naast klassieke Lasagne Bolognese kunt u bijvoorbeeld bereiden

Groentelasagne met courgette en aubergine

Lasagne met spinazie en ricotta

Lasagne met zalm en spinazie

Paddenstoelenlasagne met kruiden

Pompoenlasagne

Lasagne met kip en groenten

Lasagne met tomaat en mozzarella

Lasagne met zoete aardappel

Mediterrane lasagne met paprika, courgette, tomaten en feta

Cannelloni met gehakt

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met groenten en kaas

De inhoud van ca. 1,5 liter is bijzonder praktisch voor kleinere huishoudens, stellen en kleine gezinnen of wanneer u meerdere verschillende gerechten voor een buffet wilt bereiden.

Voor ovenschotels en gratins

De schaal is uitstekend geschikt voor klassieke en moderne ovengerechten.

Aardappelgratin

Aardappelen met broccoli

Gegratineerde bloemkool

Pastaschotel

Gnocchi uit de oven

Aardappelen met gehakt

Courgette met tomaat

Aubergineschotel

Gratin van zoete aardappel

Pompoenschotel

Prei met aardappelen

Gegratineerde spruitjes

Spinazie met feta

Mac and Cheese

Mediterrane groenten uit de oven

Ook restjes uit de koelkast kunnen creatief worden gebruikt. Aardappelen, pasta, groenten, kaas en kleine hoeveelheden vlees kunnen worden gecombineerd tot een compleet nieuw en smakelijk ovengerecht.

Voor braadgerechten, vlees en gevogelte

De schaal is ook zeer geschikt voor kleinere vleesgerechten.

Er kan bijvoorbeeld een klein tot middelgroot braadstuk in worden bereid samen met aardappelen, wortelen, uien en kruiden.

Andere ideeën zijn

Gehaktbrood

Gevuld gehaktbrood

Varkenshaas met champignons

Kip met aardappelen en rozemarijn

Kipfilet met tomaat en mozzarella

Kalkoen met paprika en courgette

Gehaktballetjes in tomatensaus

Mediterraan vlees met tomaten, knoflook en olijven

Gestoofd vlees met wortelen, uien en wortelgroenten

De brede bodem maakt het mogelijk om vlees en groenten naast elkaar te rangschikken, zodat een volledige maaltijd in één schaal kan worden bereid.

Voor vis en zeevruchten

De rechthoekige vorm biedt ook veel mogelijkheden voor visgerechten.

Zalm met aardappelen en venkel

Zalm op spinazie

Kabeljauw met tomaten en kruiden

Visfilet met courgette en paprika

Mediterrane vis met tomaten en olijven

Garnalen met knoflook, tomaten en kruiden

Vis met citroen, dille en aardappelen

Meerdere kleinere visfilets kunnen naast elkaar op groenten, aardappelen of spinazie worden gelegd en daarna direct in de decoratieve keramiek worden geserveerd.

Voor brood, focaccia en hartige bakgerechten

De schaal biedt ook veel mogelijkheden voor brood en hartige bakgerechten.

Focaccia met rozemarijn

Focaccia met tomaten

Focaccia met olijven

Uienbrood

Kruidenbrood

Mediterraan olijvenbrood

Kleine broodjes naast elkaar gebakken

Hartige broodschotel

Broodpudding met kaas en kruiden

Gegratineerd boerenbrood

Ook brood van de vorige dag kan uitstekend worden gebruikt. Met eieren, melk, kaas, ui en kruiden ontstaat een smakelijke hartige broodschotel.

Voor groenten en vegetarische gerechten

Deze ovenschaal is ook zeer veelzijdig voor vegetarische gerechten.

U kunt bijvoorbeeld gebruiken

Aardappelen

Zoete aardappelen

Wortelen

Courgette

Aubergine

Paprika

Tomaten

Broccoli

Bloemkool

Venkel

Pompoen

Prei

Champignons

Uien

Met olijfolie, knoflook, rozemarijn en tijm kunnen aromatische mediterrane ovengroenten worden bereid.

Met room en kaas ontstaat een romige groentegratin.

Feta, tomaten, olijven en kruiden maken van groenten een kleurrijke mediterrane hoofdmaaltijd of bijgerecht.

Praktisch formaat voor kleinere huishoudens en gezinnen

Met een inhoud van ca. 1,5 liter zit deze ovenschaal tussen een kleine portieschaal en een grote familieschaal in.

Daardoor is hij bijzonder geschikt voor stellen, kleinere huishoudens en kleine gezinnen, maar ook voor bijgerechten tijdens grotere familiemaaltijden.

Wanneer gasten verschillende voorkeuren hebben, kunnen meerdere schalen tegelijk worden gebruikt, bijvoorbeeld één voor klassieke lasagne en één voor een vegetarische variant.

Van de oven direct op tafel

Pools aardewerk uit Bolesławiec is niet alleen praktisch, maar maakt het gerecht ook tot een decoratief onderdeel van de gedekte tafel.

Lasagne kan direct in het midden van de tafel worden geplaatst.

Aardappelgratin kan als gezamenlijk bijgerecht worden geserveerd.

Mediterrane groenten kunnen worden gecombineerd met brood, salade en verschillende dips.

Een visgerecht kan worden gedecoreerd met verse kruiden en schijfjes citroen.

Zo combineert één schaal de functies van ovenschaal, bakvorm en serveerschaal.

Voor barbecue, tuin en terras

Ook zonder warm gerecht is de schaal veelzijdig inzetbaar.

U kunt er bijvoorbeeld in serveren

Aardappelsalade

Pastasalade

Tomaat mozzarella salade

Gegrilde groenten

Antipasti

Olijven

Feta

Baguette

Ciabatta

Maïs

Aardappelen

Fingerfood

Fruit

Dankzij de rechthoekige vorm kan de schaal ruimtebesparend worden gecombineerd met andere kommen en schalen op een grotere tafel of buffet.

Mediterrane antipasti stijlvol serveren

Voor een mediterrane avond kan de schaal worden gevuld met gegrilde paprika, courgette, aubergine, artisjokken, olijven, feta, mozzarella, zongedroogde tomaten en gemarineerde champignons.

Daarbij passen ciabatta, baguette, platbrood, kruidenboter en verschillende dips.

Zo verandert de ovenschaal in een decoratieve antipasti en serveerschaal.

Voor ontbijt en brunch

Bekleed met een mooie stoffen servet kan de rechthoekige schaal ook worden gebruikt als decoratieve broodmand.

Er kunnen bijvoorbeeld in worden geserveerd

Broodjes

Croissants

Baguette

Sneetjes brood

Pretzels

Toast

Zoet gebak

Kleine stukken taart

Dit is niet alleen thuis praktisch, maar ook voor ontbijtbuffetten in hotels, pensions en cafés.

Voor restaurants, hotels en professionele horeca

Het formaat van ca. 24,5 × 19 cm biedt ook veel mogelijkheden in professioneel gebruik.

Restaurants kunnen kleinere lasagnes, cannelloni, gratins, aardappelgerechten, groenten, vlees of vis in de schaal bereiden en serveren.

Hotels en pensions kunnen de schaal gebruiken bij ontbijt, brunch of buffet voor brood, gebak, fruit of hartige gerechten.

Cafés kunnen er brownies, taartpunten, gebak of desserts in presenteren.

Voor catering en buffetten kunnen meerdere stukken Pools aardewerk uit Bolesławiec van Ceramika Artystyczna worden gecombineerd. Verschillende decors kunnen een gevarieerd en individueel totaalbeeld creëren.

Voor buffet en catering

De schaal is bijvoorbeeld geschikt voor

Lasagne

Aardappelgratin

Ovengroenten

Antipasti

Salades

Fingerfood

Brood

Gebak

Fruit

Brownies

Taarten

Desserts

De inhoud van 1,5 liter is bijzonder praktisch voor kleinere hoeveelheden of om meerdere verschillende gerechten naast elkaar te presenteren.

Ook voor zoete gerechten en desserts

De schaal is niet alleen geschikt voor hartige gerechten.

U kunt er ook in bereiden

Appelcrumble

Bessencrumble

Kersendessert uit de oven

Brownies

Chocoladetaart

Broodpudding

Zoete rijstschotel

Zoete kwarkschotel

Clafoutis

Gebakken fruit

Gebakken appels

Tiramisu

Een dessert dat rechtstreeks uit een grote decoratieve keramische schaal wordt geserveerd, zorgt voor een bijzonder gezellige sfeer tijdens familiefeesten en bijeenkomsten met vrienden.

Bijzondere recepten voor de rechthoekige ovenschaal van ca. 1,5 l

Mediterrane lasagne met gehakt, courgette en mozzarella

Ingrediënten

Ca. 6 tot 8 lasagnebladen

350 g gehakt

1 kleine courgette

1 ui

2 teentjes knoflook

500 ml passata of gehakte tomaten

Ca. 250 ml béchamelsaus

125 g mozzarella

80 g geraspte kaas

Basilicum

Oregano

Zout

Peper

Snijd ui en knoflook fijn en bak samen met het gehakt.

Snijd de courgette in kleine stukken, bak kort mee en voeg de tomaten toe. Breng op smaak met basilicum, oregano, zout en peper.

Leg afwisselend vleessaus met tomaat, lasagnebladen en béchamelsaus in de schaal.

Eindig met mozzarella en geraspte kaas en bak goudbruin.

Aardappelgratin met Parmezaan, knoflook en tijm

Ingrediënten

Ca. 800 g aardappelen

300 ml room

80 ml melk

80 g Parmezaan

1 tot 2 teentjes knoflook

Tijm

Nootmuskaat

Zout

Peper

Snijd de aardappelen in dunne plakjes en verdeel ze gelijkmatig over de schaal.

Breng room en melk op smaak met knoflook, nootmuskaat, zout en peper en giet over de aardappelen.

Bestrooi met Parmezaan en tijm en gratineer tot goudbruin.

Lekker als bijgerecht bij vlees of vis of samen met salade als vegetarische maaltijd.

Rozemarijnkip met aardappelen, wortelen en citroen

Ingrediënten

Ca. 500 tot 600 g kip

450 g kleine aardappelen

250 g wortelen

1 ui

2 teentjes knoflook

1 biologische citroen

150 ml bouillon

Rozemarijn

Tijm

Zout

Peper

Verdeel kip, aardappelen, wortelen en ui over de schaal.

Voeg knoflook, citroenschijfjes, rozemarijn en tijm toe.

Giet de bouillon erbij en bereid alles samen.

Citroen, kruiden en braadvocht vormen samen een bijzonder aromatische saus.

Mediterrane zalm met spinazie, tomaten en citroensaus

Ingrediënten

Ca. 450 tot 500 g zalmfilet

250 g bladspinazie

200 g cherrytomaten

150 ml room

1 biologische citroen

1 teentje knoflook

Dille

Zout

Peper

Verdeel de spinazie over de schaal en leg de zalmporties erop.

Voeg de cherrytomaten toe.

Breng de room op smaak met een beetje citroensap, knoflook, dille, zout en peper en giet erover.

Garneer met dunne citroenschijfjes en bereid alles samen.

Kleine aardappelen, rijst of verse baguette passen hier uitstekend bij.

Focaccia met cherrytomaten, rozemarijn en olijven

Ingrediënten

350 g tarwebloem

1 zakje droge gist

Ca. 225 ml lauwwarm water

2 tot 3 eetlepels olijfolie

1 theelepel zout

150 g cherrytomaten

Olijven

Rozemarijn

Grof zeezout

Maak een zacht gistdeeg van bloem, gist, water, olijfolie en zout en laat het rijzen.

Verdeel het deeg over de schaal en druk met de vingers kleine kuiltjes in het oppervlak.

Voeg cherrytomaten, olijven en rozemarijn toe.

Besprenkel met olijfolie en bestrooi met grof zeezout.

Bak goudbruin en serveer rechtstreeks in de decoratieve keramiek.

Mediterrane groenten met feta en honing

Ingrediënten

1 kleine aubergine

1 courgette

1 paprika

200 g cherrytomaten

1 rode ui

150 g feta

2 tot 3 eetlepels olijfolie

1 theelepel honing

Rozemarijn

Tijm

Zout

Peper

Snijd de groenten in stukken en verdeel ze over de schaal.

Voeg olijfolie, honing, kruiden, zout en peper toe en meng goed.

Verdeel de feta erover en bereid alles samen.

Het gerecht is geschikt als vegetarisch hoofdgerecht, als bijgerecht bij vlees of vis of voor een zomerse barbecue.

Gnocchi gratin met spinazie, tomaten en mozzarella

Ingrediënten

500 g gnocchi

250 g bladspinazie

200 g cherrytomaten

150 g mozzarella

150 ml room

1 tot 2 teentjes knoflook

Basilicum

Zout

Peper

Verdeel de gnocchi, spinazie en gehalveerde cherrytomaten over de schaal.

Breng de room op smaak met knoflook, zout en peper en giet erover.

Verdeel de mozzarella over het oppervlak en gratineer.

Voeg voor het serveren verse basilicum toe.

Hartige broodschotel met kaas en kruiden

Ingrediënten

Ca. 300 tot 350 g brood van de vorige dag

3 eieren

300 ml melk

150 g geraspte kaas

1 kleine ui

Peterselie

Bieslook

Nootmuskaat

Zout

Peper

Snijd het brood in stukken en verdeel het over de schaal.

Klop de eieren met de melk en breng op smaak.

Voeg ui, kruiden en kaas toe.

Giet het mengsel over het brood en laat kort intrekken.

Bak daarna goudbruin.

Een smakelijke en praktische manier om brood van de vorige dag te gebruiken.

Appel bessen crumble met havermout

Ingrediënten

500 g appels

200 g bessen

120 g bloem

80 g havermout

100 g boter

90 g bruine suiker

Vanille

Kaneel

Snijd de appels en verdeel ze samen met de bessen over de schaal.

Maak kruimels van bloem, havermout, boter, suiker, vanille en kaneel.

Verdeel royaal over het fruit en bak bij ca. 180 °C tot goudbruin.

Serveer warm met vanille ijs, vanillesaus of slagroom.

Mediterrane broodschotel met tomaten, feta en olijven

Ingrediënten

Ca. 300 g brood van de vorige dag

250 g cherrytomaten

150 g feta

3 eieren

300 ml melk

1 kleine rode ui

Olijven naar smaak

Basilicum

Oregano

Zout

Peper

Snijd het brood in stukken en verdeel het samen met gehalveerde tomaten, ui, olijven en feta over de schaal.

Meng eieren en melk, breng op smaak en giet over het brood.

Laat kort intrekken en bak daarna goudbruin.

Een smakelijke mediterrane manier om restjes te gebruiken, ook geschikt voor brunch of buffet.

Zoete broodpudding met appels, vanille en kaneel

Ingrediënten

Ca. 300 g brood, brioche of zoet gistbrood

2 tot 3 appels

3 eieren

300 ml melk

60 g suiker

Vanille

Kaneel

Naar wens rozijnen of gehakte amandelen

Snijd het brood en de appels in stukken en verdeel ze afwisselend over de schaal.

Meng eieren, melk, suiker, vanille en kaneel en giet erover.

Laat kort intrekken en bak daarna goudbruin.

Warm geserveerd is deze broodpudding een heerlijk dessert voor familie en gasten.

Eén schaal voor veel mooie momenten

In het weekend wordt ze een lasagneschaal.

Bij de zondagse lunch kan ze worden gebruikt voor vlees, aardappelen en groenten.

Tijdens een mediterrane avond biedt ze ruimte voor vis, ovengroenten of antipasti.

Bij een barbecue wordt ze een salade of serveerschaal.

Bij het ontbijt kan ze met een stoffen servet worden omgevormd tot broodmand.

In een restaurant presenteert ze gratins, bijgerechten, vis of vlees.

In een hotel vindt ze haar plaats op het ontbijtbuffet.

Bij catering kan ze onderdeel zijn van een gevarieerde presentatie met verschillende decors van Bolesławiec-keramiek.

En als dessert kan een warme appel bessen crumble rechtstreeks in de schaal op tafel worden gezet.

Deze rechthoekige ovenschaal van Pools aardewerk uit Bolesławiec van Ceramika Artystyczna is daarom veel meer dan een gewone bakvorm. Ze combineert bereiden, serveren, samen eten en decoratieve tafelcultuur in één veelzijdig keramisch product.

Alle mokken van Pools keramiek

Bijpassende borden van Pools keramiek

Theepotten en koffiepotten van Pools keramiek

Kannen en kruiken van Pools keramiek

Ovenschalen van Bolesławiec Keramiek

Kommen