Deze grote ovale ovenschaal en serveerschaal van Bunzlauer keramiek van Ceramika Artystyczna combineert een royale inhoud met bijzonder veel gebruiksmogelijkheden en een decoratieve uitstraling.

De buitenmaten zijn ca. 35 × 24 cm, de hoogte is ca. 6,5 cm, het gewicht ca. 1,7 kg en de maximale waterinhoud tot aan de rand bedraagt ca. 3 liter.

Het stavlak aan de onderzijde meet ca. 30 × 19 cm, waardoor de schaal stevig op de eettafel, het keukenblad of een buffet staat.

Deze vorm is verkrijgbaar in 5 verschillende maten. Het hier aangeboden model is de grootste maat van de serie. Daardoor is deze schaal bijzonder geschikt voor gezinnen, royale porties, meerdere gasten, feestelijke maaltijden, restaurants, hotels, catering en buffetten.

Een belangrijk voordeel van een decoratieve keramische ovenschaal is dat gerechten in dezelfde schaal kunnen worden bereid én geserveerd.

Lasagne, aardappelgratin, geroosterde groenten of een grote ovenschotel hoeven na de bereiding niet eerst in een aparte serveerschaal te worden overgeschept.

Zo wordt het Bunzlauer servies direct onderdeel van een mooi gedekte tafel.

Dat is praktisch voor dagelijks gebruik, maar ook bijzonder sfeervol tijdens een zondagse maaltijd, verjaardag, Pasen, Kerstmis, familiebijeenkomst of diner met vrienden.

De grootste van vijf maten

Deze ovenschaal behoort tot een serie van vijf verschillende maten.

Dit model is de grootste uitvoering.

Daardoor is de schaal ideaal voor grote gezinsporties, meerdere gasten en gerechten die in het midden van de tafel worden geplaatst om samen te delen.

De vijf verschillende maten kunnen bovendien mooi met elkaar worden gecombineerd.

Kleinere schalen zijn bijvoorbeeld geschikt voor dips, sauzen, bijgerechten en kleine porties, terwijl deze grootste uitvoering ideaal is voor hoofdgerechten, salades, groenten, brood en grote desserts.

Voor grote ovenschotels

Door het royale formaat zijn talloze klassieke gerechten mogelijk.

Aardappelgratin

Pastaschotel

Groenteovenschotel

Broccoli-aardappelschotel

Bloemkoolgratin

Courgette met tomaten

Aubergineschotel

Ovenschotel met gehakt

Kip met groenten

Zalm met spinazie

Zoete-aardappelschotel

Gnocchi uit de oven

Zuurkoolschotel

Gegratineerde spätzle

Het grote oppervlak biedt bovendien veel ruimte voor een mooie goudbruine kaaslaag of een krokante bovenkant.

Voor lasagne in vele variaties

Een grote ovenschaal is natuurlijk uitstekend geschikt voor lasagne voor meerdere personen.

Lasagne bolognese

Groentelasagne

Spinazie-ricottalasagne

Lasagne met zalm en spinazie

Auberginelasagne

Courgettelasagne

Pompoenlasagne

Paddenstoelenlasagne

Zelfs een vertrouwd familierecept krijgt een bijzondere uitstraling wanneer het rechtstreeks in decoratief Bunzlauer keramiek op tafel wordt gezet.

Voor aardappelen en gratins

Aardappelen kunnen in deze schaal worden gecombineerd met room, kaas, groenten en verse kruiden.

Aardappelgratin

Aardappel-preigratin

Aardappelen met ui

Aardappelen met rozemarijn en knoflook

Aardappelen met kaas

Aardappelen met broccoli

Zoete-aardappelgratin

Aardappelen met feta en kruiden

Aardappelen met champignons en roomsaus

Dankzij het grote oppervlak kan een bijzonder royale gegratineerde bovenlaag ontstaan.

Voor groenten en mediterrane gerechten

De schaal is eveneens uitstekend geschikt voor grote hoeveelheden groenten.

Courgette

Aubergine

Paprika

Tomaten

Venkel

Broccoli

Bloemkool

Wortelen

Pompoen

Zoete aardappelen

Uien

Champignons

Courgette, aubergine, paprika, tomaten, rode ui en knoflook kunnen bijvoorbeeld met olijfolie, rozemarijn en tijm worden gecombineerd tot een heerlijk mediterraan ovengerecht.

Voor vleesgerechten

Het royale formaat biedt veel ruimte voor uiteenlopende vleesgerechten.

Kip met groenten

Gehaktbrood

Varkensfilet met groenten

Gehaktballetjes in tomatensaus

Gegratineerde vleesgerechten

Gevulde paprika's

Gehakt met aardappelen

Mediterrane kip met tomaten en olijven

Vlees, aardappelen en groenten kunnen samen worden bereid en daarna rechtstreeks in dezelfde schaal worden geserveerd.

Voor vis en zeevruchten

De langwerpige ovale vorm is bijzonder aantrekkelijk voor visgerechten.

Visfilet op groenten

Zalm met spinazie

Kabeljauw met tomaten en kruiden

Vis met aardappelen en venkel

Garnalen met tomaten, knoflook en kruiden

Mediterrane vis met olijven en citroen

Zo kan de schaal ook het middelpunt vormen van een sfeervol diner met vis.

Voor brood en hartige bakgerechten

Naast klassieke ovenschotels kunnen ook verschillende hartige bakgerechten worden bereid.

Focaccia

Plukbrood

Gegratineerd stokbrood

Hartige broodpudding

Gevulde broodjes

Pizza-achtige ovengerechten

Het royale oppervlak biedt volop ruimte voor beleg, kaas, groenten en verse kruiden.

Als grote saladeschaal

Deze schaal hoeft beslist niet uitsluitend voor warme gerechten te worden gebruikt.

Met een formaat van ca. 35 × 24 cm is ze ook uitstekend geschikt als grote decoratieve saladeschaal.

Gemengde groene salade

Griekse salade

Tomaat-mozzarellasalade

Aardappelsalade

Pastasalade

Komkommersalade

Mediterrane couscoussalade

Bulgursalade

Caesarsalade

Antipastisalade

De ovale vorm is daarbij een elegante afwisseling op de klassieke ronde slakom.

Als grote fruitschaal

Ook als decoratieve fruitschaal komt deze vorm prachtig tot zijn recht.

Appels

Peren

Sinaasappels

Mandarijnen

Perziken

Nectarines

Pruimen

Druiven

Citroenen

Een kleurrijke combinatie van fruit kan de schaal veranderen in een aantrekkelijk decoratief element op de eettafel of het kookeiland.

Als broodmand

Met een mooie stoffen servet kan de schaal eenvoudig worden veranderd in een royale broodmand.

Broodjes

Stokbrood

Ciabatta

Croissants

Pretzels

Sneetjes brood

Platbrood

Tijdens het ontbijt of de brunch kan deze grote schaal worden gecombineerd met kleinere schalen uit dezelfde serie voor boter, jam, honing en verschillende smeersels.

Voor antipasti en mediterrane buffetten

Het grote oppervlak is ideaal voor een uitgebreide selectie antipasti.

Olijven

Feta

Mozzarella

Zongedroogde tomaten

Gegrilde paprika

Courgette

Aubergine

Artisjokken

Gemarineerde champignons

Gevulde paprika's

Gevulde wijnbladeren

In combinatie met vers brood, olijfolie en kruiden ontstaat een aantrekkelijke mediterrane presentatie.

Ideaal voor barbecue en tuinfeest

Tijdens een barbecue kan de grote schaal een centrale plaats op tafel krijgen.

Gegrilde groenten

Aardappelen

Aardappelsalade

Pastasalade

Gemengde salade

Stokbrood

Antipasti

Gemarineerde groenten

Maïskolven

Gegrild vlees

Het Bunzlauer keramiek wordt zo niet alleen een praktische serveerschaal, maar ook een decoratief onderdeel van het buffet.

Voor grote desserts

Ook voor desserts voor meerdere personen is de grote schaal zeer geschikt.

Tiramisu

Appelcrumble

Crumble met bessen

Broodpudding

Kwarkschotel

Rijstpudding uit de oven

Ovenpannenkoek

Fruitdesserts

Gebakken pruimen

Gebakken appels

Vooral desserts die midden op tafel worden geplaatst en vervolgens onder de gasten worden verdeeld, kunnen prachtig in deze schaal worden gepresenteerd.

Voor familiefeesten en bijzondere momenten

Een grote decoratieve schaal is ideaal voor gerechten die gezamenlijk worden gegeten.

Zondagse lunch

Verjaardagen

Pasen

Kerstmis

Oud en Nieuw

Familiefeesten

Barbecues

Brunch

Diners met vrienden

Bruiloften

Jubilea

In plaats van verschillende kleine schalen kan één groot gerecht in het midden van de tafel worden geplaatst, zodat iedereen ervan kan nemen.

Voor restaurants en professionele horeca

Ook binnen de professionele horeca kan deze grote ovale schaal zowel voor de bereiding als voor de presentatie worden gebruikt.

Lasagne voor meerdere gasten

Grote aardappelgratins

Groenteovenschotels

Ovengroenten

Visgerechten

Vleesgerechten

Antipasti

Salades

Bijgerechten

Brood

Desserts

Vooral restaurants met een traditionele, regionale, landelijke of ambachtelijke uitstraling kunnen met Bunzlauer keramiek een veel persoonlijkere presentatie creëren dan met standaard wit horecaservies.

Voor catering en buffetten

Het royale oppervlak is bijzonder praktisch voor catering en buffetten.

Grote salades

Antipasti

Brood

Ovengroenten

Aardappelen

Bijgerechten

Fruit

Desserts

Fingerfood

Gebak en andere bakproducten

Het decoratieve keramiek kan zelfs een eenvoudig buffet een warmere, huiselijkere en onderscheidende uitstraling geven.

Voor hotels en ontbijtbuffetten

Ook bij een hotelontbijt kan de schaal op verschillende manieren worden ingezet.

Brood en broodjes

Croissants

Fruit

Appels en sinaasappels

Gebak

Tomaten en komkommers

Salades

Kleine verpakte levensmiddelen

Door verschillende maten uit dezelfde serie te combineren, kan een harmonieus buffet worden samengesteld.

Als mobiele kruidentuin

Een bijzonder creatieve toepassing buiten de klassieke keuken is het gebruik als mobiele kruidentuin.

Het royale oppervlak biedt ruimte voor verschillende kruiden.

Basilicum

Peterselie

Bieslook

Tijm

Koriander

Munt

Oregano

Marjolein

Rozemarijn

Omdat een ovenschaal geen drainagegaten heeft, is het verstandig de kruiden in afzonderlijke kleine plantenpotjes of geschikte inzetbakjes te laten staan en deze in de grote schaal te plaatsen.

Zo kan overtollig water beter worden gecontroleerd.

De complete kruidentuin kan vervolgens gemakkelijk worden verplaatst, bijvoorbeeld van de vensterbank naar het keukenblad, de eettafel of, wanneer de omstandigheden geschikt zijn, naar buiten.

Zo verandert de grote keramische schaal in een decoratieve mobiele mini-kruidentuin.

Voor zaaien en jonge planten

Het grote oppervlak kan eveneens worden gebruikt bij het opkweken van jonge planten.

Basilicum

Peterselie

Tuinkers

Rucola

Sla

Tomaten

Paprika

Bloemen

Microgreens

Kleine kweekpotjes, zaaitrays of andere geschikte inzetbakjes kunnen gezamenlijk in de keramische schaal worden geplaatst.

De schaal vormt zo een mooie decoratieve basis voor de jonge planten.

Voor microgreens

Ook verschillende soorten microgreens kunnen aantrekkelijk worden gecombineerd.

Radijs

Broccoli

Rucola

Mosterd

Erwten

Tuinkers

Zonnebloem

Bij directe teelt in de schaal moet zeer voorzichtig met water worden omgegaan, omdat de schaal geen drainagegaten heeft.

Uitneembare kweekbakjes zijn daarom een bijzonder praktische oplossing.

Voor bloemisten en bloemstukken

Voor bloemisten en liefhebbers van decoratie biedt de grote ovale vorm bijzonder veel mogelijkheden.

De schaal kan worden gebruikt als basis voor brede, lage tafelarrangementen.

Verse bloemen

Droogbloemen

Mos

Takken

Vetplanten

Kleine planten

Siergrassen

Dennenappels

Stenen

Natuurlijke materialen

Decoratieve figuren

De langwerpige ovale vorm is bijzonder geschikt voor lage tafelstukken. Een arrangement kan breed worden opgebouwd zonder onnodig hoog te worden.

Daardoor kunnen gasten elkaar aan tafel blijven zien en gemakkelijk met elkaar praten.

Voor bruiloften en feestelijke tafels

Met bloemen, groen en seizoensgebonden decoraties kan de schaal veranderen in het middelpunt van een feestelijk gedekte tafel.

Lage arrangementen met bloemen, takken, groen en mos zijn decoratief zonder het zicht tussen de gasten te belemmeren.

Na het feest kan de schaal worden schoongemaakt en weer voor koken en serveren worden gebruikt.

Voorjaarsdecoratie

In het voorjaar kan de schaal worden gevuld en gedecoreerd met

Mos

Voorjaarsbloemen

Tuinkers

Kleine bloembollen

Takken

Decoratieve eieren

Natuurlijke materialen

Door het grote oppervlak kan zelfs een klein voorjaarslandschap worden gecreëerd.

Paasdecoratie

Voor Pasen zijn bijvoorbeeld geschikt

Mos

Tuinkers

Decoratieve eieren

Voorjaarsbloemen

Takken

Veren

Natuurlijke materialen

Het grote ovale oppervlak biedt voldoende ruimte voor een complete kleine paasdecoratie als blikvanger op tafel.

Herfstdecoratie

In de herfst kan de schaal worden gevuld met natuurlijke materialen.

Kastanjes

Eikels

Dennenappels

Noten

Droogbloemen

Rozenbottels

Bladeren

Kleine sierpompoenen

Appels

Zo ontstaat een warme en natuurlijke herfstdecoratie.

Kerstdecoratie

Tijdens de advent en de kerstperiode kan de schaal opnieuw een compleet andere functie krijgen.

Dennentakken

Dennenappels

Gedroogde sinaasappelschijfjes

Kaneelstokjes

Kerstballen

Sterren

Noten

Kleine LED-lichtjes

Zo'n arrangement past op de eettafel of een dressoir, maar kan ook mooi worden gebruikt in een restaurant, hotel of ontvangstruimte.

Bijzondere recepten

Mediterrane familiekip met citroen, aardappelen en olijven

Ingrediënten

800 g kleine aardappelen

4–6 stukken kip

2 rode uien

1 citroen

150 g cherrytomaten

100 g olijven

3 eetlepels olijfolie

2 teentjes knoflook

Rozemarijn

Tijm

Zout

Peper

Halveer de aardappelen en verdeel ze samen met de uien en knoflook over de schaal.

Leg de stukken kip erop en breng alles op smaak met olijfolie, rozemarijn, tijm, zout en peper.

Voeg citroenschijfjes, cherrytomaten en olijven toe.

Bak het geheel totdat de kip volledig gaar is en de aardappelen mooi goudbruin zijn.

Daarna kan de complete schaal rechtstreeks op tafel worden gezet.

Romige aardappel-preigratin met pittige kaas

Ingrediënten

1 kg aardappelen

2 preien

300 ml room

150 ml melk

150 g pittige kaas

2 teentjes knoflook

Nootmuskaat

Zout

Peper

Snijd de aardappelen in dunne plakjes en de prei in ringen.

Meng de room en melk met knoflook, zout, peper en nootmuskaat.

Verdeel aardappelen en prei over de ovenschaal en schenk het roommengsel erover.

Bestrooi met kaas en bak op ongeveer 180–190 °C totdat de aardappelen zacht zijn en de bovenkant goudbruin is.

Mediterrane groentelasagne met feta

Ingrediënten

Lasagnebladen

1 courgette

1 aubergine

2 paprika's

400 g gehakte tomaten

200 g feta

1 ui

2 teentjes knoflook

Olijfolie

Oregano

Basilicum

Zout

Peper

Snijd courgette, aubergine en paprika en bak ze kort met ui en knoflook.

Voeg de tomaten toe en breng op smaak met oregano, basilicum, zout en peper.

Maak afwisselende lagen van groentesaus, lasagnebladen en verkruimelde feta.

Bak totdat de lasagnebladen zacht zijn en de bovenkant mooi goudbruin is.

Zalm met venkel, aardappelen en citroenroom

Ingrediënten

600–800 g zalmfilet

600 g aardappelen

2 venkelknollen

200 ml room

1 biologische citroen

Dille

Zout

Peper

Snijd de aardappelen in dunne plakjes en de venkel fijn.

Verdeel ze over de ovenschaal en voeg room, zout en peper toe.

Bak het geheel eerst totdat de aardappelen bijna gaar zijn.

Leg daarna de zalm erop en voeg citroen en dille toe.

Bak verder totdat de zalm gaar is.

Een mooi gerecht voor een familiemaaltijd of een diner met gasten.

Grote appel-bessencrumble

Ingrediënten

5 appels

300 g bessen

150 g bloem

100 g havermout

120 g boter

100 g bruine suiker

Kaneel

Vanille

Snijd de appels in stukjes en verdeel ze samen met de bessen over de schaal.

Maak kruimels van bloem, havermout, boter, suiker, kaneel en vanille.

Verdeel deze royaal over het fruit.

Bak op ongeveer 180 °C totdat het fruit zacht en de crumble goudbruin is.

Serveer warm met vanille-ijs, slagroom of vanillesaus.

Gebakken feta met tomaten, honing en kruiden

Ingrediënten

400 g feta

400 g cherrytomaten

100 g olijven

1 rode ui

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel honing

Tijm

Oregano

Peper

Leg de feta in het midden van de schaal.

Verdeel tomaten, olijven en rode ui eromheen.

Besprenkel met olijfolie en honing en breng op smaak met tijm, oregano en peper.

Bak totdat de tomaten zacht zijn en de feta licht begint te kleuren.

Serveer met vers brood, stokbrood of platbrood.

Rustieke broodschotel met champignons en kaas

Ingrediënten

500 g boerenbrood van de vorige dag

400 g champignons

1 ui

4 eieren

400 ml melk

150 g geraspte kaas

Peterselie

Zout

Peper

Nootmuskaat

Snijd het brood in blokjes en verdeel het over de schaal.

Bak champignons en ui en voeg deze toe.

Klop de eieren met melk, zout, peper en nootmuskaat en giet het mengsel over het brood.

Bestrooi met kaas en bak goudbruin.

Een heerlijke manier om brood van de vorige dag om te toveren tot een smakelijke familiemaaltijd.

Mobiele kruidentuin met basilicum, peterselie en bieslook

Benodigdheden

Kleine plantenpotjes of geschikte inzetbakjes

Basilicum

Peterselie

Bieslook

Eventueel tijm, munt of koriander

Geschikte potgrond

Plant de kruiden in afzonderlijke kleine potjes en plaats deze samen in de grote ovale schaal.

De ruimtes tussen de potjes kunnen decoratief worden opgevuld, maar zorg ervoor dat de drainage van de afzonderlijke plantenpotjes niet wordt geblokkeerd.

Zo ontstaat een mobiele kruidentuin die bij het keukenraam kan staan en wanneer verse kruiden nodig zijn gemakkelijk naar het keukenblad of de eettafel kan worden verplaatst.

Eén schaal voor talloze momenten

's Ochtends kan de schaal een grote broodmand voor het hele gezin zijn.

Tijdens de lunch kan er een grote aardappelgratin in worden geserveerd.

's Middags kan er een appelcrumble in worden bereid.

Tijdens een barbecue kan de schaal worden gevuld met salade of antipasti.

In een restaurant kan ze worden gebruikt voor een groot bijgerecht of een gerecht om samen te delen.

In een hotel kan ze dienen als fruit- of broodschaal.

Bij catering kunnen er fingerfood en mediterrane specialiteiten in worden gepresenteerd.

Op de vensterbank kan ze veranderen in een mobiele kruidentuin.

In het voorjaar kan ze worden gebruikt voor jonge plantjes.

Tijdens een bruiloft kan ze een bloemrijk tafelstuk worden.

In de herfst kan ze worden gevuld met appels, kastanjes en natuurlijke materialen.

Met Kerstmis kan ze worden omgetoverd tot een feestelijke decoratie.

Juist deze veelzijdigheid maakt de grote ovale vorm bijzonder interessant. De schaal kan worden gebruikt als ovenschaal, bakvorm, serveerschaal, saladeschaal, fruitschaal, broodmand, buffetschaal en decoratieschaal.

Met afmetingen van ca. 35 × 24 cm, een hoogte van ca. 6,5 cm, een gewicht van ca. 1,7 kg, een maximale inhoud van ca. 3 liter tot aan de rand en een stavlak van ca. 30 × 19 cm is dit de grootste van de vijf maten uit deze serie en biedt de schaal volop ruimte voor creatieve toepassingen.

Een mooie en veelzijdige creatie van Bunzlauer keramiek van Ceramika Artystyczna voor de gezinskeuken, gasten, restaurants, hotels, catering, bloemisten, plantenliefhebbers en iedereen die praktisch servies graag combineert met een decoratieve uitstraling.

Alle mokken van Pools keramiek

Bijpassende borden van Pools keramiek

Theepotten en koffiepotten van Pools keramiek

Kannen en kruiken van Pools keramiek

Ovenschalen van Bolesławiec Keramiek

Kommen