Snelle verzending
Geweldige selectie
Contact

Bereiden van koude voorgerechten – Garde Manger – Servies van Pools aardewerk

Categorieen

In de Garde Manger van een professionele keuken is het bereiden van koude voorgerechten een essentiële taak – of het nu gaat om een elegant buffet, een banket of een verfijnd menu.
Deze subcategorie biedt werkbladen van Pools aardewerk, snijplanken, gereedschapshouders en bakken voor organisch afval – alles wat nodig is voor een nette, hygiënische en visueel aantrekkelijke presentatie.

Voordelen van Pools aardewerk in de koude keuken:

  • Hygiënisch: geglazuurd oppervlak dat smaak- en geurvrij is, makkelijk te reinigen en bestand tegen bacteriën.

  • Duurzaam: werkbladen en snijplanken die kras- en slijtvast zijn.

  • Praktisch: bakken voor organisch afval besparen tijd, gereedschapshouders houden messen, lepels en tangen altijd binnen handbereik.

 

Boodschappenlijst voor 10 personen – Kaas- en fruitplank

Kaasplank:

  • Harde kaas (bijv. Parmezaan, Comté): 500 g

  • Halfharde kaas (bijv. Gouda, Tilsit): 500 g

  • Zachte kaas (bijv. Brie, Camembert): 400 g

  • Blauwaderkaas (bijv. Gorgonzola, Roquefort): 250 g

  • Verse kaas (geitenkaas of kruidenkaas): 250 g

  • Druiven: 500 g

  • Vijgen (vers of gedroogd): 200 g

  • Walnoten en amandelen: 150 g

  • Stokbrood of crackers: 400–500 g

Fruitplank:

  • Ananas: 1 stuks

  • Meloen (bijv. Cantaloupe of Galia): 1 stuks

  • Aardbeien: 500 g

  • Rode en witte druiven: 500 g

  • Kiwi: 5 stuks

  • Gemengde bessen (frambozen, bosbessen, bramen): 300 g


Hoeveelheid salade per gast bij een koud buffet

  • Als bijgerecht: ongeveer 80–100 g per persoon

  • Als hoofdcomponent (rijke salade): ongeveer 150–200 g per persoon

Deze hoeveelheden zorgen ervoor dat er genoeg is voor iedereen zonder verspilling.

Omhoog

EINZIGARTIG

Het Pools aardewerk Service groothandelsbedrijf «Einzigartig» uit Rheine is al meer dan 25 jaar een nauwe partner en vormontwerper voor twee Poolse pottenbakkerijen.

De overgrootvader van de huidige CEO, Christian Kindervater, was meesterpottenbakker met een eigen werkplaats in Silezië: Gustav Laske.

Klanttevredenheid is voor ons zeer belangrijk — al meer dan 150 jaar.

«Kwaliteit is iets heel zeldzaams en moet worden behouden»

Jonny Schindler

* Alle prijzen incl. btw. Gratis verzending binnen Duitsland.  Internationale verzending.

Onze showroom

is op vrijdag geopend van 15 tot 18 uur; op de overige dagen verzenden wij alleen.

Meer lezen...

Volg ons

NEWSLETTER

** Het gaat hierbij om een verplicht veld.

plentymarkets Template von plentymarkets Template von plenty lions Plenty Lions