Diese große Servierschale aus original Bunzlauer Keramik vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität. Hergestellt wird sie vom renommierten Hersteller Ceramika Artystyczna in der berühmten Keramikstadt Bolesławiec in Polen.

Die weltweit geschätzte Bunzlauer Keramik zeichnet sich durch ihre besondere Qualität, Langlebigkeit und die kunstvollen, von Hand gestempelten Dekore aus. Jedes Stück wird von Hand gefertigt und bei sehr hohen Temperaturen gebrannt, wodurch die Keramik besonders robust und alltagstauglich ist.

Mit einem Durchmesser von etwa 25 cm und einer Höhe von rund 7,5 bis 8 cm bietet diese Schale vielfältige Einsatzmöglichkeiten:

• Pastateller

• Salatschale

• Suppenschale

• Eintopfschale

• Dessertschale

• Obstschale

• Knabberschale

• Servierschale

Die großzügige Form eignet sich perfekt für kreative Gerichte – von frischer Pasta über Salate bis hin zu kunstvoll angerichteten Desserts oder Obstplatten.

Dank der hochwertigen Glasur ist die Schale spülmaschinenfest und äußerst pflegeleicht. Traditionelle polnische Keramikkunst verbindet sich hier mit moderner Alltagstauglichkeit.

Rezept 1 – Bio Schokoladeneis aus dunkler Edel-Schokolade (für Eismaschine 8 l)

Ein intensives Gourmet-Schokoladeneis mit hochwertiger Bio-Schokolade – cremig, aromatisch und perfekt als Dessert.

Zutaten (für eine 8-Liter-Eismaschine)

• 2,2 kg Bio-Vollmilch

• 1,6 kg Bio-Sahne (mind. 30 % Fett)

• 1,3 kg dunkle Bio-Schokolade (70–75 % Kakaoanteil)

• 900 g Bio-Zucker

• 24 Bio-Eigelb

• 2 Vanilleschoten aus Madagaskar

• 1 TL Meersalz

• 120 g Bio-Kakaopulver (ungesüßt)

Zubereitung

1. Milch, Sahne und aufgeschlitzte Vanilleschoten langsam erhitzen.

2. Eigelb mit Zucker cremig schlagen.

3. Die heiße Milchmischung langsam einrühren und alles zu einer Crème anglaise erhitzen (nicht kochen).

4. Schokolade fein hacken und in der warmen Masse schmelzen lassen.

5. Kakaopulver und Meersalz einrühren.

6. Die Masse gut kühlen lassen (mindestens 6 Stunden).

7. In der Eismaschine mit 8 Liter Volumen gefrieren lassen.

Ergebnis: intensiv cremiges Gourmet-Schokoladeneis mit tiefer Kakaoaromatik.

Rezept 2 – Pastasauce der Gourmetküche (für 4 Personen)

Eine luxuriöse Slow-Cook Tomaten-Trüffel-Ragù-Sauce mit intensiven Aromen.

Zutaten

• 800 g San-Marzano-Tomaten (bio)

• 200 g reife Bio-Kirschtomaten

• 150 g Pancetta oder Guanciale

• 2 Schalotten

• 3 Knoblauchzehen

• 1 Karotte

• 1 Stange Sellerie

• 120 ml trockener Rotwein

• 2 EL Tomatenmark

• 1 Zweig Rosmarin

• 2 Zweige Thymian

• 1 Lorbeerblatt

• 40 g frisch geriebener Parmesan

• 20 g schwarzer Trüffel oder Trüffelöl

• 60 ml Olivenöl extra vergine

• Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Pancetta in Olivenöl langsam knusprig auslassen.

2. Fein gewürfelte Schalotten, Sellerie und Karotte langsam anschwitzen.

3. Knoblauch hinzufügen und mit Rotwein ablöschen.

4. Tomaten, Tomatenmark und Kräuter zugeben.

5. Sauce mindestens 2 Stunden sanft köcheln lassen.

6. Mit Parmesan, Trüffel und Olivenöl vollenden.

Perfekt zu:

• Tagliatelle

• Pappardelle

• frischer Pasta

Die Schale eignet sich ideal zum Servieren dieser aromatischen Pasta.

Rezept 3 – Frischer Obstteller (800 g) voller Vitamine

Ein farbenfroher Obstteller mit etwa 800 g frischem Obst, perfekt für Frühstück oder Dessert.

Zutaten

• 150 g Erdbeeren

• 120 g Heidelbeeren

• 150 g Ananas

• 120 g Mango

• 150 g Apfel

• 110 g Trauben

Vitamine & Mineralstoffe

Dieser Obstteller enthält:

Vitamin C

• stärkt das Immunsystem

• unterstützt Haut und Zellschutz

Kalium

• wichtig für Herz und Muskeln

Antioxidantien

• schützen die Zellen vor freien Radikalen

Ballaststoffe

• fördern eine gesunde Verdauung

• sorgen für langanhaltende Sättigung

Der regelmäßige Verzehr von frischem Obst trägt zu:

• besserem Wohlbefinden

• stabiler Energieversorgung

• gesunder Ernährung

bei.

Alle Teller 

Suppenteller 21 cm

Essteller 25,5 cm

Pizzateller / Platzteller 33 cm