Fuentes para hornear con tapa – cerámica polaca

Las fuentes para hornear con tapa de cerámica polaca están diseñadas para quienes disfrutan de cocinar platos jugosos y aromáticos. Gracias a su tapa, el vapor se mantiene dentro del recipiente, la cocción se vuelve más uniforme y los alimentos conservan jugos, sabores y texturas. Ideales para panes, guisos lentos, asados tiernos y postres que deben cocinarse con humedad.

Fabricadas en gres polaco artesanal, pintado a mano con esmaltes tradicionales, estas fuentes combinan estética única y gran resistencia térmica. Son aptas para horno, microondas, lavavajillas y congelador, lo que permite cocinar, servir, almacenar y transportar sin esfuerzo.

 

 En la cocina

 

  • Perfectas para estofados, carnes tiernas, guisos con salsa y ragús

  • Ideales para pan casero, brioche, bizcochos húmedos y pudines

  • Mantienen humedad → cocción más suave y jugosa

  • La tapa evita salpicaduras y conserva aroma y temperatura

 En el hogar

  • Excelente para cocina diaria y preparación de comidas por adelantado

  • Permite guardar sobras en el mismo recipiente

  • Perfectas para llevar comida de casa a eventos y mantenerla caliente

 En el jardín / exterior

  • Ideal para barbacoas y picnics, ya que se pueden transportar tapadas

  • Mantienen la comida protegida de insectos y del viento

  • Perfectas para panes, carnes y guisos al aire libre

 Gastronomía / Hostelería

  • Útiles para cocción lenta profesional con presentación artesanal

  • Mantienen temperatura durante el servicio en buffet

  • Añaden valor visual y tradicional al plato servido

 Instituciones sociales

  • Buenas para preparar comidas colectivas y mantenerlas calientes

  • Resistentes a lavado intensivo y uso diario

  • Presentación cálida y hogareña en comedores comunitarios

 Con niños

  • Adecuadas para cocinar pan y postres juntos en familia

  • Perfectas para preparar mac & cheese cremoso, brownie tapado o flan horneado

  • Crear comidas para compartir fomenta vínculo y diversión

 

 Recetas recomendadas

 

 

 Guiso de ternera al horno con tapa

Ingredientes: carne de ternera, zanahoria, cebolla, vino tinto, caldo
Preparación:

  1. Sellar carne (opcional) y colocar en la fuente.

  2. Añadir verduras y caldo.

  3. Tapar y hornear 2–3 h a 160–180 °C.
    Resultado: tierno, jugoso y lleno de aroma.

 

 Pan casero en fuente con tapa

 

Masa de pan básico + reposo.
Hornear 30 min con tapa + 10 min sin tapa.
Corteza crujiente, interior suave.

 

 Pastel húmedo con tapa

 

Bizcocho o pudin + tapa para conservar humedad.
Hornear a temperatura moderada 40–60 min.
Textura suave y jugosa.