Fuentes ovaladas de cerámica de Bolesławiec – desde pequeñas hasta XXL para el hogar, invitados y gastronomía

Una fuente ovalada es una de las piezas más versátiles de una mesa bien puesta.

Por la mañana puede formar parte del desayuno, al mediodía puede servir verduras, pescado o carne, por la tarde puede presentar pasteles y repostería y, por la noche, transformarse en una fuente para quesos, antipasti o embutidos.

Precisamente por eso, las fuentes ovaladas de cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna no son solamente piezas decorativas, sino también utensilios muy prácticos para una gran variedad de ocasiones.

La forma ovalada combina una superficie útil amplia con líneas suaves y armoniosas.

Se adapta tanto a una mesa de comedor grande como a una mesa más pequeña para el desayuno, y también resulta muy adecuada para buffets, restaurantes, cafeterías, hoteles, casas de huéspedes y catering.

Gracias a sus diferentes tamaños, prácticamente siempre puede encontrarse la fuente adecuada para cada ocasión.

Cuatro tamaños – muchas posibilidades

En esta categoría encontrará fuentes ovaladas en varios tamaños:

aprox. 21 × 13 cm

aprox. 29 × 18 cm

aprox. 35 × 21 cm

aprox. 45 × 27 cm

La selección abarca desde una fuente pequeña para una porción individual o unos pocos bocados hasta una gran fuente XXL para comidas familiares, buffets, asados o amplias composiciones de quesos y embutidos.

Combinar varios tamaños resulta especialmente bonito.

En la fuente grande puede presentarse el plato principal, mientras que las más pequeñas pueden utilizarse para quesos, pan, verduras, salsas o postres.

Así se crea una mesa variada, armoniosa y acogedora.

Fuente ovalada pequeña – aprox. 21 × 13 cm

El tamaño más pequeño es ideal para pequeñas porciones y presentaciones delicadas.

En el desayuno puede servir, por ejemplo, para un croissant con algo de fruta, unas lonchas de queso, mantequilla o mermelada.

Con el café o el té es perfecta para bombones, galletas o dos pequeños trozos de pastel.

Este tamaño también resulta práctico como fuente individual para una persona.

En un restaurante puede utilizarse para un pequeño aperitivo de bienvenida, pan con salsa, queso, un entrante pequeño o un postre.

En una cafetería puede presentar una porción de pastel con algunas frutas del bosque o una pieza pequeña de repostería.

En el buffet de desayuno de un hotel también es adecuada para pequeñas especialidades o cantidades reducidas de alimentos.

Fuente ovalada – aprox. 29 × 18 cm

El tamaño de aprox. 29 × 18 cm es especialmente versátil.

Es lo suficientemente grande para varios componentes, pero sigue siendo manejable y no ocupa demasiado espacio en la mesa.

Puede utilizarse para quesos, embutidos, pequeños entrantes, tostadas, fruta, porciones de pastel o repostería.

Para dos personas puede convertirse en una fuente de desayuno compartida.

Panecillos, queso, huevos, pepino, tomates y fruta pueden disponerse de forma ordenada y atractiva.

Este tamaño también es excelente para una cena ligera y relajada.

Fuente ovalada grande – aprox. 35 × 21 cm

La fuente de aprox. 35 × 21 cm ofrece mucho más espacio y es ideal para platos pensados para compartir.

Puede utilizarse como fuente de quesos, embutidos, asados, pescado, antipasti, pasteles o como gran fuente de desayuno.

También pueden disponerse de forma decorativa varias tostadas o pequeños entrantes.

Durante una comida compartida, los distintos componentes pueden colocarse claramente unos junto a otros.

Así, todos los comensales pueden servirse directamente de la fuente.

Fuente ovalada XXL – aprox. 45 × 27 cm

El gran formato XXL está pensado para situaciones en las que se necesita mucho espacio.

Es especialmente adecuado para grandes comidas familiares, celebraciones, bodas, buffets, restaurantes, hoteles y catering.

Puede albergar grandes asados, aves, pescado, varios tipos de queso o embutidos, una gran selección de antipasti, fruta, repostería o varios postres.

En reuniones con muchos invitados, una fuente de este tamaño puede convertirse en el centro natural de la mesa.

La comida no solo se transporta hasta la mesa, sino que también se presenta de manera atractiva y especial.

Para desayuno y brunch

Las fuentes ovaladas son perfectas para desayuno y brunch.

Una fuente pequeña puede utilizarse para el desayuno de una sola persona.

Una fuente mediana o grande ofrece suficiente espacio para un desayuno compartido.

Panecillos, pan, croissants, queso, huevos, tomates, pepino, fruta, mermelada, miel y otros alimentos pueden disponerse con claridad.

Para el brunch se pueden añadir piezas pequeñas de repostería, verduras, salsas, quesos, fruta y platos dulces.

Una fuente grande facilita especialmente la combinación de muchos alimentos diferentes.

Para tostadas y pequeños bocados

Las tostadas y pequeños bocados quedan especialmente bonitos en fuentes ovaladas.

Las piezas individuales pueden colocarse ligeramente desplazadas, en filas o por grupos.

Son adecuados, por ejemplo, queso, queso crema, huevo, verduras, hierbas, pescado ahumado, hummus o cremas vegetales.

Para recepciones, cumpleaños o buffets, muchos pequeños bocados pueden presentarse de forma ordenada en una fuente XXL.

Para tablas de quesos

Una fuente ovalada es ideal como tabla de quesos.

Se pueden combinar distintos tipos de queso según el gusto.

Los quesos blandos pueden servirse en piezas más grandes.

Los quesos duros pueden cortarse en lonchas, triángulos o cubos.

Combinan muy bien con uvas, higos, peras, manzanas, dátiles, nueces, almendras, crackers o pan.

Una pequeña cantidad de miel puede servirse aparte en un cuenco pequeño.

La forma ovalada ofrece suficiente espacio no solo para colocar los ingredientes, sino también para crear pequeñas zonas diferenciadas dentro de la fuente.

Para fuentes de embutidos

La forma ovalada también es excelente como clásica fuente de embutidos.

En función de las preferencias personales, culturales o religiosas pueden elegirse productos de carne o aves adecuados.

Las lonchas pueden doblarse suavemente, enrollarse o disponerse en abanico.

Entre los diferentes tipos pueden colocarse tomates, pepino, aceitunas, hierbas o hojas de ensalada.

Así, incluso una cena sencilla adquiere un aspecto más cuidado y apetitoso.

Para fuentes vegetarianas y veganas

Una gran fuente de servir no tiene por qué contener carne o queso.

Las composiciones vegetarianas y veganas pueden ser especialmente coloridas y variadas.

Son adecuados, por ejemplo, calabacín a la parrilla, pimientos, berenjena, champiñones, tomates, aceitunas, hummus, falafel, judías marinadas, dátiles, frutos secos, fruta fresca o distintas cremas de verduras.

En buffets con invitados de diferentes hábitos alimentarios, una fuente vegetariana o vegana es un complemento excelente.

Para entrantes

Las fuentes ovaladas son ideales para entrantes para compartir.

Se pueden presentar varios platos pequeños uno junto a otro.

Por ejemplo, verduras a la parrilla, aceitunas, hojas de parra rellenas, falafel, mozzarella, tomates, hummus, champiñones marinados, alcachofas o pequeñas ensaladas.

En un restaurante, una fuente grande puede servirse como entrante para dos o más personas.

De este modo, el comienzo de la comida ya se convierte en un momento compartido.

Para antipasti

Los antipasti mediterráneos combinan especialmente bien con la forma ovalada.

Pimientos asados, calabacín, berenjena, tomates, aceitunas, mozzarella, alcachofas y hierbas pueden distribuirse generosamente.

Un poco de aceite de oliva y albahaca fresca completan la presentación.

Una gran fuente ovalada de cerámica de Bolesławiec es, por tanto, ideal para una noche de verano, una barbacoa o un buffet.

Para pescado

La forma ovalada es tradicionalmente muy adecuada para servir pescado.

Un pescado entero o varios filetes pueden disponerse longitudinalmente.

Al lado pueden colocarse rodajas de limón, eneldo, perejil, verduras o pequeñas patatas.

El pescado ahumado o pequeños bocados de pescado también pueden presentarse de forma decorativa.

Para un buffet puede prepararse una gran fuente de pescado con distintos acompañamientos.

Para asados

La fuente ovalada es una clásica fuente para asados.

Después de la cocción, el asado puede reposar unos minutos y luego cortarse en lonchas.

Las lonchas pueden colocarse ligeramente superpuestas en el centro de la fuente.

Alrededor se pueden disponer patatas, zanahorias, judías verdes, verduras asadas o hierbas.

Así, el plato principal y parte de la guarnición pueden servirse juntos.

Los formatos grandes son especialmente adecuados para comidas de domingo o cenas festivas.

Para aves

El pollo asado, el pavo y otros platos de aves también pueden presentarse de forma muy bonita en una fuente ovalada.

Un pollo entero puede colocarse en el centro de la fuente grande.

Las patatas, verduras, hierbas o rodajas de limón pueden disponerse alrededor.

Como alternativa, la carne puede cortarse previamente y colocarse en forma de abanico.

Así los invitados pueden servirse más fácilmente.

Para barbacoas

En una barbacoa suelen necesitarse varias fuentes de servir.

Una fuente ovalada puede utilizarse para verduras a la parrilla.

Otra para carne o aves ya cocinadas.

Una más pequeña puede servir para pan, queso o salsas.

Las fuentes grandes son ideales para calabacín, pimientos, maíz, champiñones y otras verduras a la parrilla.

Combinando varios tamaños se puede organizar un buffet de barbacoa de forma clara y práctica.

Para verduras

Las verduras no tienen por qué ser solamente una guarnición.

En una fuente decorativa pueden convertirse en protagonistas de la comida.

Verduras al horno, judías verdes, zanahorias, espárragos, patatas, calabacín o calabaza pueden disponerse de forma muy colorida.

Una fuente grande es ideal para toda la familia.

Un formato más pequeño puede utilizarse para una única guarnición vegetal.

Para fruta

Una gran fuente de fruta llama la atención en cualquier buffet de desayuno o postres.

Son apropiadas las uvas, el melón, la piña, las manzanas, las peras, las naranjas, los frutos del bosque, los higos y otras frutas de temporada.

La fruta puede organizarse por colores o variedades.

En una fuente XXL se puede crear una gran composición colorida para celebraciones familiares o eventos.

Para pasteles y repostería

Las fuentes ovaladas son excelentes para pasteles y repostería.

Un bizcocho alargado puede presentarse entero o ya cortado en rodajas.

Varias porciones de pastel pueden colocarse ligeramente superpuestas.

Muffins, pequeños bollos, galletas, madeleines y otras dulces especialidades pueden combinarse en una bonita selección.

La misma fuente puede utilizarse por la mañana para el desayuno, después durante la comida y por la tarde nuevamente para café y pastel.

Para postres

Los postres pequeños también pueden presentarse juntos en una fuente ovalada.

Pueden ser pequeños trozos de pastel, fruta, bombones, dátiles, galletas, postres de chocolate o pequeños bocados dulces.

En restaurantes o catering, una fuente grande puede servir como selección de postres para varios invitados.

Así cada persona puede probar varias pequeñas delicias.

Para celebraciones familiares

En cumpleaños, aniversarios y grandes celebraciones familiares, las fuentes de servir son especialmente prácticas.

Ayudan a presentar muchos platos diferentes de forma clara y atractiva.

Una fuente puede contener quesos, otra entrantes, una tercera pasteles y una grande el plato principal.

Así se crea una mesa variada sin necesidad de utilizar un recipiente independiente para cada preparación.

Para bodas y aniversarios de boda

En bodas y aniversarios de boda, las fuentes ovaladas pueden utilizarse para entrantes, pan, quesos, fruta, repostería, platos principales y postres.

En un buffet pueden combinarse distintos tamaños de forma especialmente elegante.

La cerámica de Bolesławiec decorada a mano aporta además color y personalidad a la mesa.

Para Navidad e invierno

Durante la época navideña, las fuentes pueden utilizarse para galletas, rebanadas de stollen, repostería, frutos secos, dátiles y otras especialidades invernales.

Para la comida festiva, una fuente grande puede servir para asados o aves.

Más tarde, una fuente más pequeña puede volver a la mesa con dulces o postres.

Para Pascua y primavera

En Pascua y durante la primavera, las fuentes pueden utilizarse para desayuno, brunch, huevos, queso, pan, verduras, repostería y pasteles.

Las verduras frescas, las hierbas y los platos coloridos combinan especialmente bien con las decoraciones tradicionales y modernas de la cerámica de Bolesławiec.

Para familias cristianas

En familias cristianas, las fuentes ovaladas pueden utilizarse en numerosas celebraciones y tradiciones familiares.

Son apropiadas para comidas de Navidad, desayunos de Pascua, bodas, bautizos, cumpleaños y comidas familiares de domingo.

Los platos concretos pueden elegirse según las tradiciones de cada familia.

Para familias judías

También en familias judías estas fuentes pueden utilizarse de muchas maneras.

A la hora de elegir y combinar los alimentos pueden respetarse, por supuesto, las normas de kashrut seguidas en cada hogar.

Según las tradiciones familiares, pueden servirse platos apropiados en comidas compartidas y festividades.

Para familias musulmanas

También en familias musulmanas estas fuentes resultan adecuadas para comidas compartidas, celebraciones familiares y hospitalidad.

Para los platos de carne pueden utilizarse, por supuesto, ingredientes aptos según los requisitos halal.

Además, se pueden servir entrantes vegetarianos, fruta, dátiles, queso, pan y postres.

Más allá de las diferencias culturales y religiosas, una fuente de servir representa algo sencillo y universal:

Hospitalidad, comidas compartidas, familia y la alegría de disfrutar juntos de momentos especiales.

Para restaurantes

En restaurantes, las fuentes ovaladas pueden utilizarse para entrantes, platos principales, pescado, carne, queso y postres.

Especialmente los platos pensados para compartir entre varias personas se presentan muy bien en las fuentes grandes.

La forma se adapta tanto a presentaciones clásicas como modernas.

Para cafeterías

En cafeterías, los formatos pequeños y medianos son ideales para pasteles, repostería, desayuno y snacks.

Una fuente mediana puede, por ejemplo, utilizarse para un desayuno para dos.

En una fuente pequeña puede presentarse una porción de pastel con algo de fruta.

Una grande es adecuada para varias piezas de repostería o una selección compartida.

Para hoteles

En hoteles, las fuentes ovaladas son especialmente adecuadas para buffets de desayuno.

Panecillos, croissants, repostería, queso, fruta y otros alimentos pueden presentarse en diferentes fuentes según su tipo.

Los distintos tamaños ayudan a crear un buffet claro y variado.

Para catering y buffets

En catering, la presentación es tan importante como el sabor.

Las grandes fuentes ovaladas ofrecen mucho espacio y al mismo tiempo mantienen una apariencia elegante.

Son adecuadas para entrantes, quesos, embutidos, asados, pescado, verduras, fruta, pasteles y postres.

Se pueden combinar varios tamaños y adaptarlos al número de invitados.

Ideas internacionales de recetas para sus fuentes ovaladas de cerámica de Bolesławiec

Fuente mediterránea de antipasti

Ingredientes:

2 pimientos

1 calabacín

1 berenjena

200 g de tomates cherry

aceitunas

mozzarella o alternativa vegetal

albahaca fresca

aceite de oliva

zumo de limón

sal y pimienta

Preparación:

Cortar los pimientos, el calabacín y la berenjena en trozos o rodajas.

Asarlos a la parrilla o cocinarlos en una sartén.

Dejar enfriar ligeramente las verduras.

Disponerlas por grupos en una fuente ovalada grande.

Distribuir los tomates, las aceitunas y la mozzarella entre las verduras.

Rociar con un poco de aceite de oliva y zumo de limón.

Añadir albahaca fresca y condimentar al gusto.

Esta fuente es ideal como entrante para compartir entre varias personas.

Fuente de hummus y falafel al estilo de Oriente Medio

Ingredientes:

250 g de hummus

8–12 falafels

2 tomates

1 pepino

1 pimiento

aceitunas

perejil

pan de pita o pan plano

tahini al gusto

Preparación:

Colocar el hummus en el centro o en un lado de la fuente.

Disponer los falafels alrededor.

Cortar los tomates, el pepino y el pimiento en trozos pequeños y distribuirlos por grupos.

Añadir aceitunas y perejil.

Cortar el pan en trozos más pequeños y colocarlo en el borde de la fuente.

El tahini puede servirse aparte.

Fuente italiana Caprese

Ingredientes:

4 tomates

250 g de mozzarella

albahaca fresca

aceite de oliva

sal

pimienta

opcional: vinagre balsámico

Preparación:

Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas.

Disponerlos alternativamente y ligeramente superpuestos en la fuente ovalada.

Colocar hojas de albahaca entre las rodajas.

Rociar con aceite de oliva.

Condimentar con sal y pimienta.

El balsámico puede servirse aparte.

Fuente griega de entrantes

Ingredientes:

queso feta

tomates

pepino

aceitunas

pimiento

hojas de parra rellenas

pan de pita

orégano

aceite de oliva

Preparación:

Cortar el feta en dados.

Preparar los tomates, el pepino y el pimiento.

Distribuir todos los ingredientes en pequeños grupos sobre la fuente.

Añadir las hojas de parra rellenas y las aceitunas.

Espolvorear con orégano y rociar con un poco de aceite de oliva.

Colocar el pan en el borde.

Tabla internacional de quesos

Ingredientes:

3 a 5 tipos diferentes de queso

uvas

pera

manzana

higos o dátiles

nueces o almendras

crackers

pan

miel al gusto

Preparación:

Distribuir los diferentes quesos por la fuente dejando algo de espacio entre ellos.

Los quesos blandos pueden servirse en piezas más grandes.

Los quesos duros pueden cortarse en lonchas o dados.

Colocar uvas, pera y manzana entre los quesos.

Añadir higos, dátiles y frutos secos.

Disponer los crackers y el pan en el borde.

Servir la miel por separado en un pequeño cuenco.

Fuente de embutidos de ave y verduras

Ingredientes:

distintos embutidos de ave adecuados a las preferencias alimentarias

pepino

tomates

lechuga

pimiento

aceitunas

hierbas frescas

Preparación:

Doblar o enrollar ligeramente las lonchas.

Disponerlas en forma de abanico sobre la fuente.

Colocar verduras y lechuga entre las diferentes variedades.

Añadir aceitunas y hierbas frescas.

Así se obtiene una bonita fuente para desayuno, cena o buffet.

Fuente clásica de asado con verduras al horno

Ingredientes:

aprox. 1 kg de asado de ternera o ave

500 g de patatas

3 zanahorias

2 cebollas

1 pimiento

romero

tomillo

aceite

sal

pimienta

Preparación:

Preparar el asado según el método preferido.

Después de cocinarlo, dejarlo reposar unos minutos.

Cortar las patatas, zanahorias, cebollas y pimiento, sazonarlos y asarlos en el horno.

Cortar el asado en lonchas uniformes.

Colocar las lonchas ligeramente superpuestas en una fuente ovalada grande.

Distribuir las verduras asadas alrededor.

Decorar con romero o tomillo.

Pollo al limón y hierbas

Ingredientes:

1 pollo entero o piezas de pollo

1 limón

2 dientes de ajo

aceite de oliva

romero

tomillo

patatas

zanahorias

sal

pimienta

Preparación:

Condimentar el pollo con aceite de oliva, zumo de limón, ajo y hierbas.

Asarlo en el horno junto con las patatas y zanahorias.

Después de la cocción, disponer todo en una fuente ovalada grande.

Colocar las patatas y zanahorias alrededor.

Decorar con hierbas frescas y rodajas de limón.

Fuente de pescado al estilo escandinavo

Ingredientes:

pescado cocinado o ahumado

patatas pequeñas

pepino

rábanos

eneldo

limón

yogur natural

hierbas frescas

Preparación:

Disponer el pescado en porciones sobre la fuente ovalada.

Colocar al lado las patatas cocidas, las rodajas de pepino y los rábanos.

Decorar con eneldo y rodajas de limón.

Preparar una salsa sencilla con yogur y hierbas y servirla aparte.

Fuente vegetariana a la parrilla

Ingredientes:

2 calabacines

1 berenjena

2 pimientos

champiñones

maíz

halloumi o alternativa vegetal

aceite de oliva

limón

hierbas frescas

Preparación:

Cortar las verduras en trozos grandes y pincelarlas con un poco de aceite de oliva.

Asarlas en la parrilla o en una sartén grill.

Asar también brevemente el halloumi o la alternativa vegetal.

Distribuir los ingredientes por colores en una fuente ovalada grande.

Terminar con un poco de zumo de limón y hierbas frescas.

Fuente de verduras al estilo español

Ingredientes:

pimientos

calabacín

tomates

patatas

aceitunas

ajo

aceite de oliva

perejil

Preparación:

Cortar las patatas en trozos pequeños y cocerlas.

Asar o saltear los pimientos y el calabacín.

Cortar los tomates por la mitad.

Disponer todo en pequeñas zonas sobre la fuente ovalada.

Añadir aceitunas y perejil.

Condimentar con un poco de aceite de oliva y ajo.

Fuente francesa de postre con manzana

Ingredientes:

4 manzanas

30 g de mantequilla

2 cucharadas de azúcar

canela

pequeños trozos de bizcocho

yogur natural o nata montada al gusto

Preparación:

Cortar las manzanas en gajos finos.

Calentar la mantequilla en una sartén.

Cocinar suavemente las manzanas con un poco de azúcar y canela hasta que estén tiernas.

Dejar enfriar y disponerlas en forma de abanico sobre la fuente.

Colocar pequeños trozos de bizcocho al lado.

Servir el yogur o la nata aparte.

Fuente griega de yogur y fruta

Ingredientes:

yogur griego o alternativa vegetal

higos

uvas

frutos del bosque

nueces o almendras

miel

menta fresca

Preparación:

Servir el yogur en pequeños cuencos o porciones pequeñas sobre la fuente o junto a ella.

Disponer decorativamente los higos, las uvas y los frutos del bosque.

Espolvorear con frutos secos.

Servir la miel aparte o añadir una pequeña cantidad al yogur.

Decorar con menta fresca.

Gran fuente internacional de frutas

Ingredientes:

melón

piña

uvas

fresas

arándanos

naranjas

manzanas

peras

menta

Preparación:

Preparar la fruta y cortarla en trozos fáciles de comer.

Disponer las diferentes variedades por colores en una gran fuente ovalada.

Las uvas y los frutos del bosque son especialmente útiles para rellenar pequeños espacios.

Decorar con hojas de menta fresca.

La fuente es ideal para desayuno, brunch, celebraciones familiares, buffet de hotel o como postre ligero.

Una fuente para casi cualquier comida

La mayor ventaja de una fuente ovalada de servir es su versatilidad.

Hoy puede servir para el desayuno.

Mañana se convierte en una tabla de quesos.

En la próxima comida familiar puede servir para el asado.

Durante el fin de semana presenta pasteles.

En una gran celebración pasa a formar parte del buffet.

Los tamaños de aprox. 21 × 13 cm, 29 × 18 cm, 35 × 21 cm y 45 × 27 cm ofrecen posibilidades de uso muy diferentes.

Las fuentes pequeñas son ideales para porciones individuales, repostería, entrantes y pequeños aperitivos.

Los tamaños medianos ofrecen mucho espacio para desayuno, embutidos, quesos, pasteles y pequeños platos para compartir.

Las fuentes grandes y XXL son ideales para pescado, asados, aves, grandes composiciones de entrantes, tablas de quesos, fuentes de embutidos, fruta, repostería y buffets.

De este modo, las fuentes ovaladas de Ceramika Artystyczna combinan la belleza tradicional de la cerámica de Bolesławiec con una de las formas de servir más prácticas que existen.

Para desayunos y comidas festivas, para pequeños aperitivos y grandes buffets, para la familia y los invitados, para el hogar y la gastronomía – las fuentes ovaladas de cerámica de Bolesławiec presentan la comida de una forma especialmente bonita en la mesa.