Fuente para horno 3900 ml, 36 x 21 x 9 cm

Fuente de horno cuadrada de cerámica polaca – 36 × 21 × 9 cm, volumen aprox. 3,9 litros

La fuente de horno cuadrada de cerámica polaca (medidas: 36 × 21 × 9 cm, volumen aprox. 3,9 litros) es la elección ideal para preparar porciones grandes y para usos versátiles en la cocina. Gracias a su generoso volumen, es perfecta para comidas familiares, banquetes o recetas que requieren una cocción uniforme en el horno.
La robusta y resistente cerámica polaca mantiene su forma incluso a altas temperaturas y garantiza una cocción homogénea y perfecta.

Usos de la fuente de horno (36 × 21 × 9 cm):

• Para gratinados grandes: Ideal para lasañas, pasteles de papas, pasta horneada o cualquier receta en grandes cantidades.

• Perfecta para asados: Ideal para preparar carnes al horno (pollo, cerdo, ternera), la cerámica retiene la humedad y el sabor.

• También para tartas: Gracias a su forma plana, es excelente para bizcochos, tartas de frutas o pasteles de masa quebrada.

• Hornear pan: Distribuye el calor de manera uniforme, lo que da como resultado una costra crujiente y un interior esponjoso.

Receta 1: Pastel de manzana estilo francés

Ingredientes:

• 4 manzanas grandes (Boskoop o Granny Smith)

• 150 g de azúcar

• 200 g de harina

• 100 g de mantequilla

• 2 huevos

• 1 cucharadita de canela

• ½ cucharadita de levadura en polvo

• 1 pizca de sal

• 1 cucharadita de azúcar de vainilla

Preparación:

1. Preparar el horno:
   Precaliente el horno a 180 °C. Unte la fuente de cerámica polaca con un poco de mantequilla.

2. Hacer la masa:
   Batir la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos hasta que esté cremoso. Añadir la harina, la levadura, la canela y la sal, y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.

3. Preparar las manzanas:
   Pelar, quitar el corazón y cortar en trozos pequeños.

4. Hornear:
   Verter la masa en la fuente preparada, distribuir las manzanas por encima y hornear durante 35–40 minutos, hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo, éste salga limpio.

5. Servir:
   Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas y disfrutar.

Receta 2: Gratinado de papas con queso y tocino

Ingredientes:

• 1 kg de papas firmes

• 200 g de tocino o jamón

• 200 g de queso rallado (Gouda, Emmental…)

• 200 ml de nata (crema)

• 1 cebolla

• 1 diente de ajo

• Sal, pimienta, nuez moscada

• Mantequilla para engrasar

Preparación:

1. Preparar el horno:
   Precalentar a 200 °C. Picar la cebolla y el ajo y saltear con un poco de mantequilla. Añadir el tocino picado y dorar.

2. Cortar las papas:
   Pelar y cortar las papas en rodajas finas.

3. Montar el gratinado:
   Engrasar la fuente de cerámica. Colocar capas alternas de papas, mezcla de cebolla y tocino, y queso. Repetir hasta agotar los ingredientes.

4. Salsa:
   Mezclar la nata con sal, pimienta y nuez moscada y verter sobre el gratinado.

5. Hornear:
   Hornear durante 45–50 minutos. Si se desea, añadir más queso al final y gratinar 10 minutos extra.

Receta 3: Pan casero en fuente de horno

Ingredientes:

• 500 g de harina (de trigo o mezcla)

• 10 g de levadura seca

• 1 cucharadita de azúcar

• 300 ml de agua tibia

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. Activar la levadura:
   Mezclar el agua tibia con el azúcar y la levadura. Dejar reposar 10 minutos hasta que empiece a formar espuma.

2. Amasar:
   Poner la harina en un bol, añadir la sal, la levadura activada y el aceite. Amasar hasta obtener una masa lisa.

3. Reposo:
   Cubrir y dejar reposar en un lugar cálido 1 hora, hasta que doble su tamaño.

4. Hornear:
   Volver a amasar brevemente, colocar la masa en la fuente de cerámica engrasada y hornear a 220 °C durante 30–35 minutos hasta que la corteza esté dorada.

5. Servir:
   Dejar enfriar y servir. Perfecto como acompañamiento de sopas o comidas principales.

Conclusión:

La fuente de horno de cerámica polaca de 3,9 litros es versátil, resistente y estética. Ideal para gratinar, hornear, asar y servir directamente en la mesa. Su excelente distribución del calor y su hermoso diseño la convierten en una herramienta imprescindible en cualquier cocina.