Esta refinada mini taza con forma de tulipán, elaborada en auténtica cerámica polaca de Bolesławiec y producida por el reconocido fabricante Ceramika Artystyczna, combina la tradición artesanal con un diseño elegante y una gran versatilidad.
Procedente de la famosa región cerámica de Bolesławiec (Polonia), cada pieza es hecha a mano, lo que la convierte en única.
La distintiva forma de tulipán no solo proporciona un agarre cómodo, sino que también realza los aromas de las bebidas – ideal para espresso, licores finos o presentaciones creativas de postres.
Con una capacidad de aprox. 70 ml (uso práctico aprox. 50 ml), esta mini taza es perfecta para:
- espresso y ristretto
- pequeñas porciones de postre
- presentaciones de alta cocina
- degustaciones y creaciones gourmet
El pequeño asa ergonómica garantiza un uso seguro y cómodo. A pesar de su tamaño compacto, la taza es extremadamente resistente y adecuada tanto para el uso diario como para aplicaciones profesionales.
Perfecta para
- espresso y especialidades de café
- mini postres
- presentaciones elegantes
- cocina gourmet
6 recetas ecológicas exclusivas (alta cocina dulce en mini taza)
1. Crema de espresso y vainilla
Ingredientes:
- 100 ml de nata
- 1 espresso
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
Preparación:
Calentar la nata, añadir el espresso y el azúcar, dejar enfriar y montar ligeramente.
2. Ganache de chocolate negro
Ingredientes:
- 100 g de chocolate negro
- 80 ml de nata
Preparación:
Derretir el chocolate, añadir la nata caliente y mezclar hasta obtener una textura suave.
3. Mini soufflé de chocolate
Ingredientes:
- 1 huevo
- 30 g de chocolate
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación:
Derretir el chocolate, mezclar con la yema, batir la clara, integrar suavemente y hornear a 180°C durante 8–10 minutos.
4. Mini affogato con caramelo
Ingredientes:
- helado de vainilla
- espresso
- salsa de caramelo
Preparación:
Colocar el helado en la taza, verter el espresso y añadir caramelo.
5. Crema de mascarpone con miel
Ingredientes:
- 100 g de mascarpone
- 1 cucharada de miel
Preparación:
Mezclar hasta obtener una crema suave y servir fría.
6. Postre caliente de manzana y canela
Ingredientes:
- trozos de manzana
- canela
- miel
- un poco de mantequilla
Preparación:
Saltear la manzana en mantequilla, condimentar y servir caliente.
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