Esta gran fuente ovalada para horno y fuente de servir de Cerámica de Bolesławiec del fabricante Ceramika Artystyczna combina una gran capacidad, múltiples posibilidades de uso y una presentación decorativa especialmente atractiva tanto para el día a día como para ocasiones especiales.

Sus dimensiones exteriores son de aprox. 35 × 24 cm, la altura es de aprox. 6,5 cm, el peso de aprox. 1,7 kg y la capacidad máxima, llenándola con agua hasta el rebosamiento, es de aprox. 3 litros.

La superficie de apoyo inferior mide aprox. 30 × 19 cm, lo que proporciona una base amplia y estable sobre la mesa, la encimera de la cocina o un buffet.

Esta forma está disponible en 5 tamaños diferentes, y el modelo aquí descrito es el más grande de la serie. Por ello resulta especialmente apropiado para familias, invitados, raciones generosas, celebraciones, restaurantes, hoteles, catering y buffets.

Una de las grandes ventajas de una fuente decorativa de cerámica es que permite unir preparación y presentación en una misma pieza.

Una lasaña, un gratinado de patatas, unas verduras al horno o una cazuela familiar no tienen que trasladarse después de cocinar a otra fuente. El plato puede servirse directamente en la bonita cerámica.

Esto crea una mesa más cálida y acogedora y convierte incluso una comida cotidiana en una presentación especial.

El tamaño más grande de una serie de cinco

Esta fuente pertenece a una serie disponible en cinco tamaños diferentes.

La variante que se presenta aquí es la más grande.

Por ello es ideal para grandes porciones familiares, varios invitados y platos para colocar en el centro de la mesa y compartir.

Los diferentes tamaños de la serie también se pueden combinar entre sí de forma muy armoniosa.

Las fuentes pequeñas pueden utilizarse para salsas, guarniciones o porciones individuales, mientras que esta gran versión resulta ideal para platos principales, ensaladas, verduras, pan y postres grandes.

Para grandes gratinados y platos al horno

La fuente ofrece mucho espacio para clásicos de la cocina familiar.

Gratinado de patatas

Pasta al horno

Gratinado de verduras

Brócoli con patatas

Coliflor gratinada

Calabacín con tomate

Berenjena al horno

Gratinado de carne picada

Pollo con verduras

Salmón con espinacas

Gratinado de boniato

Ñoquis gratinados

Platos con chucrut

Spätzle gratinados

La gran superficie también permite conseguir una capa especialmente generosa de queso dorado o una cobertura crujiente.

Para lasaña en muchas variantes

Una fuente grande es ideal para preparar lasaña para varias personas.

Lasaña boloñesa clásica

Lasaña de verduras

Lasaña de espinacas y ricotta

Lasaña de salmón y espinacas

Lasaña de berenjena

Lasaña de calabacín

Lasaña de calabaza

Lasaña de setas

Incluso un plato familiar clásico adquiere un aspecto más especial cuando se sirve directamente en Cerámica de Bolesławiec.

Para patatas y gratinados

Las patatas pueden combinarse en esta fuente con nata, queso, verduras y hierbas aromáticas.

Gratinado de patatas

Gratinado de patatas y puerro

Patatas con cebolla

Patatas con romero y ajo

Patatas con queso

Patatas con brócoli

Gratinado de boniato

Patatas con feta y hierbas mediterráneas

Patatas con setas y salsa de nata

La gran superficie ofrece mucho espacio para conseguir una deliciosa capa gratinada.

Para verduras y platos mediterráneos

También se pueden preparar grandes cantidades de verduras.

Calabacín

Berenjena

Pimiento

Tomate

Hinojo

Brócoli

Coliflor

Zanahoria

Calabaza

Boniato

Cebolla

Setas

Por ejemplo, una mezcla de calabacín, berenjena, pimiento, tomate, cebolla roja y ajo con aceite de oliva, romero y tomillo se convierte fácilmente en un delicioso plato mediterráneo.

Para platos de carne

El tamaño generoso también ofrece mucho espacio para platos de carne.

Piezas de pollo con verduras

Pastel de carne

Solomillo de cerdo con verduras

Albóndigas en salsa de tomate

Carne gratinada

Pimientos rellenos

Carne picada con patatas

Pollo mediterráneo con tomates y aceitunas

Carne, patatas y verduras pueden cocinarse juntas en una sola fuente y servirse después directamente en la mesa.

Para pescado y marisco

La forma ovalada alargada resulta especialmente bonita para platos de pescado.

Filetes de pescado sobre verduras

Salmón con espinacas

Bacalao con tomate y hierbas

Pescado con patatas e hinojo

Gambas con tomate, ajo y hierbas

Pescado mediterráneo con aceitunas y limón

La fuente puede convertirse así en el centro de una comida festiva de pescado.

Para pan y recetas saladas al horno

Además de los gratinados clásicos, se pueden preparar otras especialidades.

Focaccia

Pan para compartir

Baguette gratinada

Pudin salado de pan

Panecillos rellenos

Preparaciones al estilo pizza

La gran superficie ofrece mucho espacio para distribuir coberturas e ingredientes.

Como ensaladera grande

La fuente no tiene que utilizarse solamente para platos calientes.

Con un tamaño aproximado de 35 × 24 cm también funciona perfectamente como una gran ensaladera decorativa.

Ensalada verde

Ensalada griega

Tomate con mozzarella

Ensalada de patatas

Ensalada de pasta

Ensalada de pepino

Ensalada mediterránea de cuscús

Ensalada de bulgur

Ensalada César

Ensalada de antipasti

La forma ovalada ofrece una elegante alternativa a las tradicionales ensaladeras redondas.

Como frutero

También puede utilizarse como un gran frutero.

Manzanas

Peras

Naranjas

Mandarinas

Melocotones

Nectarinas

Ciruelas

Uvas

Limones

Una combinación de frutas de diferentes colores puede convertir la fuente en un bonito centro decorativo para la mesa o la isla de cocina.

Para pan y bollería

Con una servilleta de tela en el interior, la fuente puede convertirse en una gran panera.

Panecillos

Baguette

Ciabatta

Croissants

Pretzels

Rebanadas de pan

Pan plano

En desayunos y brunch se puede combinar con recipientes más pequeños de la misma serie para mantequilla, mermelada o cremas para untar.

Para antipasti y buffets mediterráneos

La gran superficie es ideal para presentar antipasti.

Aceitunas

Feta

Mozzarella

Tomates secos

Pimientos asados

Calabacín

Berenjena

Alcachofas

Setas marinadas

Pimientos rellenos

Hojas de parra rellenas

Junto con pan fresco, aceite de oliva y hierbas aromáticas se puede crear una atractiva presentación mediterránea.

Perfecta para barbacoas

En una barbacoa la gran fuente puede asumir un papel central.

Verduras a la parrilla

Patatas asadas

Ensalada de patatas

Ensalada de pasta

Ensalada verde

Baguette

Antipasti

Verduras marinadas

Mazorca de maíz

Carne ya asada

Así, la cerámica no es solamente un recipiente práctico, sino también una parte decorativa del buffet.

Para postres grandes

La fuente también es adecuada para postres para varias personas.

Tiramisú

Crumble de manzana

Crumble de frutos rojos

Pudin de pan

Postres horneados con queso

Arroz con leche al horno

Tortitas al horno

Postres de fruta

Ciruelas al horno

Manzanas asadas

Resulta especialmente práctica para postres que se reparten directamente en la mesa.

Para celebraciones familiares y momentos especiales

Una gran fuente decorativa es ideal para platos que se comparten.

Comida de domingo

Cumpleaños

Pascua

Navidad

Nochevieja

Celebraciones familiares

Barbacoa

Brunch

Cena con amigos

Bodas

Aniversarios

En lugar de utilizar muchos recipientes pequeños, un plato grande puede colocarse en el centro de la mesa para compartirlo entre todos.

Para restaurantes y gastronomía profesional

En gastronomía profesional, la gran fuente ovalada puede utilizarse tanto para cocinar como para servir.

Lasaña para varias personas

Grandes gratinados de patatas

Gratinados de verduras

Verduras al horno

Pescado

Carne

Antipasti

Ensaladas

Guarniciones

Pan

Postres

Los restaurantes con un concepto tradicional, regional, rústico o artesanal pueden conseguir con la Cerámica de Bolesławiec una presentación mucho más personal que con la vajilla blanca convencional.

Para buffets y catering

La gran superficie es muy práctica en un buffet.

Ensaladas grandes

Antipasti

Pan

Verduras al horno

Patatas

Guarniciones

Fruta

Postres

Finger food

Bollería

La cerámica decorativa puede hacer que incluso un buffet sencillo resulte más atractivo y especial.

Para hoteles y buffets de desayuno

En hoteles también puede utilizarse de muchas formas.

Pan y panecillos

Croissants

Fruta

Manzanas y naranjas

Bollería

Tomates y pepinos

Ensaladas

Pequeños productos envasados

La combinación de varios tamaños de la misma serie permite crear un buffet armonioso.

Como huerto móvil de hierbas aromáticas

Una utilización especialmente creativa fuera de la cocina es convertir la fuente en un huerto móvil de hierbas aromáticas.

La gran superficie permite colocar varias variedades.

Albahaca

Perejil

Cebollino

Tomillo

Cilantro

Menta

Orégano

Mejorana

Romero

Como una fuente para horno normalmente no dispone de agujeros de drenaje, se recomienda colocar las hierbas en macetas pequeñas o recipientes de cultivo independientes dentro de la fuente.

De este modo resulta más sencillo controlar el exceso de agua.

Todo el conjunto se puede mover fácilmente, por ejemplo desde la ventana de la cocina hasta la mesa o, cuando las condiciones sean adecuadas, al exterior.

Así, la gran fuente se convierte temporalmente en un bonito mini huerto móvil de hierbas.

Para semillas y plantas jóvenes

La gran superficie también puede utilizarse para germinar semillas y cultivar plantas jóvenes.

Albahaca

Perejil

Berro

Rúcula

Lechuga

Tomates

Pimientos

Flores

Microgreens

Se pueden colocar pequeñas macetas de cultivo, bandejas de germinación o recipientes apropiados dentro de la fuente.

La cerámica funciona entonces como una bandeja decorativa común para todas las plantas.

Para microgreens

La amplia superficie también ofrece espacio para diferentes microgreens.

Rábano

Brócoli

Rúcula

Mostaza

Guisantes

Berro

Girasol

Si se cultivan directamente en la fuente, hay que regar con mucha moderación porque no existen agujeros de drenaje.

Una alternativa práctica son las bandejas de cultivo extraíbles.

Para floristería y decoración floral

Para floristas y amantes de la decoración, esta gran fuente ovalada ofrece muchísimas posibilidades.

Puede utilizarse como base para composiciones amplias y bajas.

Flores frescas

Flores secas

Musgo

Ramas

Suculentas

Plantas pequeñas

Hierbas ornamentales

Piñas

Piedras

Materiales naturales

Pequeñas figuras decorativas

La forma ovalada alargada es especialmente adecuada para decorar el centro de la mesa, ya que la composición puede extenderse horizontalmente sin necesidad de alcanzar mucha altura.

Así los invitados siguen pudiendo verse y conversar cómodamente.

Para bodas y mesas festivas

Con flores, vegetación y elementos de temporada, la fuente puede transformarse en el centro decorativo de una mesa de celebración.

Las composiciones bajas con flores, ramas y musgo tienen un aspecto elegante y no dificultan el contacto visual entre los invitados.

Después de la celebración, la fuente puede limpiarse y volver a utilizarse en la cocina.

Decoración de primavera

En primavera se puede llenar con

Musgo

Pequeñas flores primaverales

Berro

Pequeñas plantas bulbosas

Ramas

Huevos decorativos

Materiales naturales

La gran superficie permite incluso crear un pequeño paisaje de primavera.

Decoración de Pascua

Para Pascua se pueden utilizar

Musgo

Berro

Huevos decorativos

Pequeñas flores de primavera

Ramas

Plumas

Materiales naturales

La gran superficie ovalada permite crear una pequeña escena de Pascua como centro de mesa.

Decoración de otoño

En otoño se puede llenar con materiales naturales.

Castañas

Bellotas

Piñas

Nueces

Flores secas

Escaramujos

Hojas

Pequeñas calabazas decorativas

Manzanas

Así se crea una decoración otoñal cálida y natural.

Decoración de Navidad

Durante el Adviento y la Navidad, la fuente puede asumir una función completamente diferente.

Ramas de abeto

Piñas

Rodajas de naranja seca

Canela en rama

Bolas de Navidad

Estrellas

Nueces

Pequeñas luces LED

Este tipo de composición queda bien en la mesa, un aparador, una recepción, un hotel o un restaurante.

Recetas especiales

Pollo mediterráneo familiar con limón, patatas y aceitunas

Ingredientes

800 g de patatas pequeñas

4 a 6 piezas de pollo

2 cebollas rojas

1 limón

150 g de tomates cherry

100 g de aceitunas

3 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

Romero

Tomillo

Sal

Pimienta

Cortar las patatas por la mitad y distribuirlas en la fuente junto con la cebolla y el ajo.

Colocar las piezas de pollo encima y condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta, romero y tomillo.

Añadir rodajas de limón, tomates y aceitunas.

Hornear hasta que el pollo y las patatas estén completamente hechos y bien dorados.

Servir toda la fuente directamente en la mesa.

Gratinado cremoso de patatas y puerro con queso

Ingredientes

1 kg de patatas

2 puerros

300 ml de nata

150 ml de leche

150 g de queso curado

2 dientes de ajo

Nuez moscada

Sal

Pimienta

Cortar las patatas en láminas finas y los puerros en aros.

Mezclar la nata y la leche con ajo, sal, pimienta y nuez moscada.

Distribuir las patatas y el puerro en la fuente y verter por encima la mezcla de nata.

Cubrir con queso y hornear a unos 180–190 °C hasta que las patatas estén tiernas y la superficie quede dorada.

Lasaña mediterránea de verduras con feta

Ingredientes

Placas de lasaña

1 calabacín

1 berenjena

2 pimientos

400 g de tomate troceado

200 g de feta

1 cebolla

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Orégano

Albahaca

Sal

Pimienta

Cortar el calabacín, la berenjena y los pimientos y saltearlos ligeramente con la cebolla y el ajo.

Añadir el tomate y condimentar con orégano, albahaca, sal y pimienta.

Colocar alternativamente salsa de verduras, placas de lasaña y feta desmenuzada.

Hornear hasta que la pasta esté tierna y la superficie quede bien gratinada.

Salmón con hinojo, patatas y crema de limón

Ingredientes

600 a 800 g de filete de salmón

600 g de patatas

2 bulbos de hinojo

200 ml de nata

1 limón ecológico

Eneldo

Sal

Pimienta

Cortar las patatas en láminas finas y el hinojo en rodajas.

Distribuir ambos ingredientes en la fuente y mezclar con nata, sal y pimienta.

Hornear previamente hasta que las patatas estén casi tiernas.

Colocar después el salmón encima, añadir rodajas de limón y eneldo y terminar la cocción.

Una receta especialmente bonita para comidas familiares o invitados.

Gran crumble de manzana y frutos rojos

Ingredientes

5 manzanas

300 g de frutos rojos

150 g de harina

100 g de copos de avena

120 g de mantequilla

100 g de azúcar moreno

Canela

Un poco de vainilla

Cortar las manzanas en trozos pequeños y distribuirlas en la fuente junto con los frutos rojos.

Preparar las migas con harina, copos de avena, mantequilla, azúcar, canela y vainilla.

Distribuir generosamente sobre la fruta.

Hornear a unos 180 °C hasta que la fruta esté tierna y la cobertura quede dorada.

Servir caliente con helado de vainilla, nata montada o salsa de vainilla.

Feta al horno con tomates, miel y hierbas

Ingredientes

400 g de feta

400 g de tomates cherry

100 g de aceitunas

1 cebolla roja

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de miel

Tomillo

Orégano

Pimienta

Colocar la feta en el centro de la fuente.

Distribuir alrededor los tomates, las aceitunas y la cebolla.

Rociar con aceite de oliva y un poco de miel y condimentar con hierbas y pimienta.

Hornear hasta que los tomates estén tiernos y la feta ligeramente dorada.

Servir con pan fresco, baguette o pan plano.

Gratinado rústico de pan con setas y queso

Ingredientes

500 g de pan rústico del día anterior

400 g de champiñones

1 cebolla

4 huevos

400 ml de leche

150 g de queso rallado

Perejil

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Cortar el pan en dados y repartirlo en la fuente.

Saltear los champiñones y la cebolla y colocarlos sobre el pan.

Batir los huevos con la leche, sal, pimienta y nuez moscada y verter por encima.

Cubrir con queso y hornear hasta que la superficie esté dorada.

Una excelente manera de transformar el pan del día anterior en una comida familiar abundante.

Huerto móvil con albahaca, perejil y cebollino

Se necesita

Macetas pequeñas o recipientes de cultivo adecuados

Albahaca

Perejil

Cebollino

Opcionalmente tomillo, menta o cilantro

Sustrato adecuado

Plantar las hierbas en macetas pequeñas y colocarlas juntas dentro de la gran fuente ovalada.

Los espacios entre las macetas pueden decorarse siempre que no se impida el drenaje de cada recipiente.

De esta forma se crea un huerto móvil de hierbas aromáticas que puede estar junto a la ventana de la cocina y trasladarse fácilmente a la encimera o a la mesa cuando se necesiten hierbas frescas.

Una fuente para muchos ámbitos de la vida

Por la mañana puede convertirse en una panera para toda la familia.

Al mediodía puede contener un gran gratinado de patatas.

Por la tarde puede servir un crumble de manzana.

Durante una barbacoa puede llenarse de ensalada o antipasti.

En un restaurante puede presentar una gran guarnición o un plato para compartir.

En un hotel puede utilizarse como frutero o panera.

En catering puede presentar finger food o especialidades mediterráneas.

En el alféizar de la ventana puede convertirse en un huerto móvil de hierbas.

En primavera puede utilizarse para cultivar plantas jóvenes.

En una boda puede convertirse en el centro floral de una mesa festiva.

En otoño puede llenarse de manzanas, castañas y materiales naturales.

En Navidad puede transformarse en una fuente decorativa festiva.

Precisamente esta versatilidad hace que la gran forma ovalada sea tan interesante. Puede funcionar como fuente para horno, fuente para gratinar, fuente de servir, ensaladera, frutero, panera, fuente para buffet y recipiente decorativo.

Con unas dimensiones de aprox. 35 × 24 cm, una altura de aprox. 6,5 cm, un peso de aprox. 1,7 kg, una capacidad máxima de aprox. 3 litros hasta el rebosamiento y una base de aprox. 30 × 19 cm, es la mayor de las cinco variantes de esta serie y ofrece mucho espacio para ideas creativas.

Una pieza bonita y versátil de Cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna para cocina familiar, invitados, restaurantes, hoteles, catering, floristería, amantes de las plantas y todos aquellos que desean combinar vajilla funcional con una decoración especial.

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