Una fuente – infinitas posibilidades
Hay piezas de vajilla que solo salen del armario en ocasiones especiales. Esta gran fuente de cerámica de Bolesławiec, en cambio, puede acompañarle durante todo el año.
Puede utilizarse como fuente para tartas, bandeja para pasteles, tabla de quesos, fuente para embutidos, bandeja de antipasti, fuente para tapas, bandeja para aperitivos o gran fuente de servir.
Por la mañana puede llenarla de panecillos recién hechos, cruasanes, quesos y embutidos. Al mediodía, de pequeños bocadillos y canapés. Por la tarde ofrece un precioso escenario para una tarta casera y, al llegar la noche, puede transformarse en una apetecible selección de quesos, jamón, aceitunas, verduras asadas y especialidades mediterráneas.
Con unas dimensiones aproximadas de 32,5 × 29 cm, ofrece mucho espacio para presentar los alimentos de forma creativa. Su altura de aprox. 3 cm proporciona un bonito marco para las preparaciones, mientras que las dos asas laterales realzan su carácter de auténtica fuente de servir.
La decoración floral en diferentes tonos de azul resulta especialmente atractiva cuando quesos, frutas, embutidos y pequeños aperitivos se distribuyen formando círculos, abanicos o pequeños grupos.
Y hay un detalle especialmente bonito: a medida que los invitados van disfrutando de la comida, el magnífico dibujo escondido bajo los alimentos aparece poco a poco.
La fuente no es simplemente el soporte de los alimentos: forma parte de la propia decoración de la mesa.
Para barbacoas – cuando todos se reúnen alrededor de la mesa
Una cálida tarde de verano, la barbacoa encendida, familiares y amigos reunidos y una mesa llena de ensaladas, salsas, pan y deliciosos aromas.
Es el momento perfecto para esta gran fuente.
Puede presentar sobre ella calabacín, berenjena, pimientos, mazorcas de maíz, queso halloumi, tomates y otras verduras preparadas a la parrilla.
Para crear una presentación especialmente colorida, coloque las rodajas de calabacín y berenjena asadas en forma de abanico. Añada pimientos rojos y amarillos, tomates cherry y hojas frescas de albahaca.
Complete la fuente con baguette, mantequilla de hierbas o pequeños aperitivos.
Así, una sencilla guarnición para la barbacoa puede convertirse en uno de los grandes protagonistas de la mesa.
Coloque la fuente en el centro y deje que cada invitado se sirva. Una manera informal y acogedora de compartir comida durante esas largas noches de verano que nadie quiere que terminen.
Para canapés, montaditos y finger food
Cumpleaños, recepciones, reuniones familiares, brunch, fiestas o visitas espontáneas de amigos: los pequeños canapés son una forma sencilla de ofrecer muchos sabores diferentes.
En esta amplia fuente puede preparar, por ejemplo:
- canapés de queso crema, salmón ahumado y eneldo
- Camembert con arándanos rojos
- roast beef con rábano picante
- tomate, mozzarella y albahaca
- queso crema, pepino y berros
Distribuya entre ellos uvas, rábanos, tomates cherry, hierbas frescas o flores comestibles.
Con una presentación cuidada, incluso unos sencillos canapés pueden transformarse en un pequeño buffet que invita inmediatamente a probar.
Para preparar una irresistible tabla de quesos
Esta gran fuente es ideal para crear una bonita selección de quesos para compartir.
Combine diferentes sabores y texturas: Brie o Camembert, Gouda, un queso curado, queso de cabra y un queso azul de sabor más intenso.
Entre los quesos puede colocar uvas, higos frescos, rodajas de pera, nueces, almendras o albaricoques secos.
Un poco de miel o mostaza de higos, junto con crackers y crujientes grissini, completa la presentación.
Puede ordenar los quesos desde los sabores más suaves hasta los más intensos para que sus invitados puedan probarlos poco a poco.
Coloque la fuente en el centro de la mesa y deje que todos elijan, prueben y compartan.
Una forma maravillosa de disfrutar de una larga velada entre conversaciones, pequeños bocados y buena compañía.
Como fuente de embutidos para desayunos, brunch y cenas
Incluso un desayuno cotidiano puede adquirir un aspecto especial con una presentación bonita.
Doble ligeramente las lonchas de jamón, coloque el salami superponiendo unas lonchas sobre otras, corte diferentes quesos en pequeños trozos y añada pepino, rábanos, tomates cherry y hierbas frescas.
En pocos minutos tendrá una colorida fuente de desayuno perfecta para disfrutar tranquilamente un domingo.
También es ideal para un brunch con amigos, un desayuno familiar, una celebración o una comida festiva.
Por la noche, la misma fuente puede utilizarse para preparar una cena informal con diferentes embutidos y quesos, pepinillos, tomates, cebolla, pan fresco y mantequilla.
A veces, los alimentos más sencillos son los que crean los momentos más agradables.
Tartas y pasteles – el escenario perfecto para sus creaciones
Por supuesto, esta fuente también es perfecta como plato para tartas y pasteles.
Tarta de manzana, cheesecake, tarta de frutas, bizcocho, pastel casero o una espectacular tarta de cumpleaños: sobre la rica decoración de la cerámica de Bolesławiec, cualquier creación dulce adquiere una presentación especial.
Además, se produce un bonito efecto durante el servicio.
Al principio, la tarta puede cubrir gran parte del diseño central. Con cada porción que se corta y se sirve, aparecen poco a poco nuevos detalles de la decoración que estaba escondida debajo.
También puede utilizar la fuente para muffins, macarons, madeleines, bombones, galletas, pastas y dulces navideños.
Una fuente para momentos que merece la pena recordar
Imagine un cumpleaños con las velas encendidas sobre la tarta mientras toda la familia canta.
Un largo desayuno festivo en el que nadie tiene prisa por levantarse de la mesa.
Una tarde de verano alrededor de la barbacoa que debía durar un par de horas y acaba prolongándose hasta bien entrada la noche.
Una celebración con amigos llena de pequeños aperitivos.
O simplemente una tarde de domingo con café, tarta casera y las personas que aprecia.
Esta gran fuente puede estar en el centro de todos esos momentos.
No solo lleva la comida hasta la mesa. Está allí mientras las personas comparten, prueban, conversan y ríen juntas.
Porque muchas veces son precisamente esos pequeños momentos alrededor de una mesa los que se convierten en los recuerdos más bonitos.
Un pequeño viaje gastronómico alrededor del mundo
Gracias a su generoso tamaño, esta fuente resulta perfecta para preparar platos internacionales para compartir. Elija un país como inspiración y convierta una cena normal en un pequeño viaje culinario.
Italia – Antipasti della Casa
Para aprox. 4–6 personas
Ingredientes
1 calabacín, 1 berenjena, 2 pimientos rojos, 250 g de tomates cherry, 150 g de mozzarella, 100–150 g de prosciutto o salami, parmesano, aceitunas verdes y negras, aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo, albahaca, sal y pimienta.
Preparación
Corte el calabacín y la berenjena en rodajas y los pimientos en tiras anchas.
Unte las verduras con un poco de aceite de oliva y áselas en la barbacoa o en una plancha hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Después, sazónelas con sal, un poco de ajo y aceite de oliva.
Combine mozzarella, tomates cherry y hojas frescas de albahaca para crear pequeñas zonas al estilo Caprese.
Doble el prosciutto ligeramente para darle volumen.
Coloque las verduras asadas en una parte de la fuente y la mozzarella con los tomates en otra. Rellene los espacios con aceitunas, parmesano y prosciutto.
Termine con albahaca fresca y unas gotas de balsámico.
Idea para servir: acompañe con una ciabatta crujiente y un buen aceite de oliva.
España – Noche de tapas
Para aprox. 4–6 personas
Ingredientes
Queso Manchego, chorizo, aceitunas, pimientos asados, patatas pequeñas, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimentón ahumado, sal marina y alioli.
Preparación
Cueza las patatas pequeñas con piel hasta que estén tiernas. Córtelas por la mitad y saltéelas brevemente en una sartén con aceite de oliva y pimentón ahumado.
Corte el Manchego en pequeños triángulos y el chorizo en rodajas.
Distribuya las patatas, el queso, el chorizo, las aceitunas y los pimientos asados en diferentes grupos sobre la fuente.
Sirva el alioli por separado en un pequeño cuenco.
Coloque la fuente en el centro de la mesa, añada pan recién cortado y una cena sencilla se transformará en una agradable noche de tapas para compartir.
Grecia – Fuente mediterránea de mezze
Para aprox. 4–6 personas
Ingredientes
200 g de queso feta, 1 pepino, 250 g de tomates cherry, aceitunas Kalamata, pequeños pimientos, cebolla roja, orégano, aceite de oliva, zumo de limón y pan de pita.
Preparación
Corte el feta en dados o trozos grandes, rocíelo con aceite de oliva y espolvoree orégano por encima.
Corte el pepino en rodajas, los tomates por la mitad y la cebolla roja en láminas muy finas.
Distribuya los ingredientes de forma natural sobre la fuente. Añada aceitunas Kalamata, pequeños pimientos y algunos gajos de limón.
Caliente ligeramente el pan de pita, córtelo en triángulos y colóquelo en forma de abanico alrededor de la fuente.
Antes de servir, añada un poco de aceite de oliva y zumo de limón sobre las verduras y el feta.
Consejo: acompañe con tzatziki o hummus en un pequeño cuenco aparte.
Francia – Fromage & Charcuterie
Para aprox. 4–6 personas
Ingredientes
Brie o Camembert, Comté, queso de cabra, salami curado, uvas, pera, nueces, mostaza de higos y baguette.
Preparación
Saque los quesos del frigorífico un poco antes de servirlos.
Corte el Brie o Camembert en porciones, el Comté en trozos y el queso de cabra en rodajas.
Coloque el salami en lonchas ligeramente superpuestas.
Divida las uvas en pequeños racimos y corte la pera en finas rodajas justo antes de servir.
Distribuya todo en pequeños grupos sobre la fuente y utilice las nueces para rellenar los espacios.
Acompañe con baguette fresca y mostaza de higos.
Una combinación perfecta para una cena elegante pero relajada.
Alemania – Brotzeit tradicional
Para aprox. 4–6 personas
Ingredientes
Diferentes tipos de jamón y embutidos, queso curado, Camembert, pepinillos, rábanos, tomates pequeños, cebolla roja, cebollino y pan rústico.
Preparación
Doble o enrolle ligeramente las lonchas de jamón y embutido.
Corte los quesos en trozos fáciles de servir.
Parta los pepinillos por la mitad, corte los rábanos y prepare la cebolla roja en aros finos.
Distribuya todo generosamente sobre la fuente y decore con cebollino fresco.
Acompañe con pan rústico recién cortado y mantequilla.
Perfecto para una larga velada con amigos o una cena familiar sencilla y acogedora.
Escandinavia – Canapés de salmón ahumado
Para aprox. 4–6 personas
Ingredientes
Pan de centeno o pumpernickel, 200 g de salmón ahumado, queso crema, pepino, eneldo fresco, rábanos, limón y pimienta negra.
Preparación
Corte el pan en pequeñas porciones y unte cada una con una fina capa de queso crema.
Coloque encima el salmón ahumado.
Corte el pepino y los rábanos en rodajas muy finas y añádalos junto con pequeñas ramitas de eneldo.
Termine con un poco de pimienta negra recién molida y acompañe con gajos de limón.
Coloque los canapés formando un círculo sobre la fuente y decore el centro con pepino, rábanos y eneldo.
El resultado es una presentación fresca y ligera, ideal para un brunch, una fiesta de verano o una recepción.
También es preciosa como decoración
La fuente no tiene que estar siempre llena de comida.
Cuando no se utiliza para servir, puede convertirse en un bonito elemento decorativo sobre la mesa del comedor, una cómoda, una isla de cocina o un aparador.
En otoño puede decorarse con pequeñas calabazas, piñas, castañas y flores secas.
Durante la época navideña puede combinarse con ramas verdes y adornos festivos.
En primavera, flores, huevos decorativos y materiales naturales crean una composición fresca y alegre.
De esta manera, la belleza de la cerámica puede seguir formando parte de la decoración del hogar incluso cuando no hay tartas, quesos o antipasti que servir.
Cerámica tradicional de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna
La fuente está fabricada por Ceramika Artystyczna en Bolesławiec, Polonia, una ciudad conocida internacionalmente por su larga tradición ceramista.
Los característicos ornamentos y los distintos tonos azules proporcionan a esta cerámica polaca su aspecto inconfundible.
En una fuente de gran tamaño, la riqueza del diseño puede apreciarse especialmente bien. La decoración crea un hermoso marco alrededor de los alimentos y, a medida que la fuente se vacía, aparecen nuevos detalles del dibujo.
Ese es precisamente uno de sus grandes encantos:
No es simplemente una fuente debajo de la comida: se convierte en parte de una mesa bellamente preparada.
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