Esta amplia fuente rectangular para horno y servir de Cerámica de Bolesławiec del fabricante Ceramika Artystyczna combina un uso práctico en la cocina con una presentación atractiva directamente en la mesa.

Las dimensiones exteriores son de aprox. 28 × 23 cm, la altura de aprox. 4,8 cm, el peso de aprox. 1,3 kg y la capacidad de agua hasta el desbordamiento es de aprox. 2,05 l / 2050 ml.

La superficie de apoyo inferior mide aprox. 24,5 × 17,5 cm, ofreciendo una amplia zona útil. La forma rectangular es especialmente práctica para platos en los que los ingredientes deben distribuirse de manera uniforme o colocarse en varias capas.

La fuente es ideal para lasaña, cannelloni, platos al horno, gratinados, asados, carne, pescado, verduras, patatas, pan, focaccia, preparaciones saladas y postres.

Gracias al carácter decorativo de la Cerámica de Bolesławiec, la fuente puede utilizarse no solo para cocinar, sino también para servir directamente en la mesa.

Ya sea para el uso diario, comidas de fin de semana, celebraciones familiares, cumpleaños, días festivos, restaurantes, hoteles, cafeterías o catering, esta fuente ofrece muchísimas posibilidades.

Ideal para lasaña y cannelloni

La base rectangular es especialmente adecuada para placas de lasaña y cannelloni.

Además de la clásica Lasagne Bolognese, se pueden preparar por ejemplo

Lasaña de verduras

Lasaña de espinacas y ricotta

Lasaña de salmón y espinacas

Lasaña de setas

Lasaña de calabaza

Lasaña de calabacín

Lasaña de berenjena

Lasaña de pollo

Lasaña de tomate y mozzarella

Lasaña de boniato

Lasaña mediterránea con pimiento, calabacín y feta

Cannelloni rellenos de carne picada

Cannelloni de espinacas y ricotta

Los ingredientes pueden repartirse de manera uniforme para crear capas bonitas. La lasaña terminada se puede dividir después fácilmente en porciones.

Para platos al horno y gratinados

Con una capacidad de aprox. 2,05 litros, la fuente tiene un tamaño muy práctico para platos familiares y guarniciones.

Por ejemplo

Gratinado de patatas

Patatas con brócoli al horno

Coliflor gratinada

Pasta al horno con queso

Gnocchi al horno

Patatas con carne picada

Calabacín con tomate al horno

Berenjena gratinada

Gratinado de boniato

Calabaza al horno

Puerro con patatas

Coles de Bruselas gratinadas

Espinacas con feta

Mac and Cheese

Verduras mediterráneas al horno

También es perfecta para aprovechar de forma creativa ingredientes que hayan quedado en la nevera. Patatas, pasta, verduras, queso y pequeñas cantidades de carne pueden convertirse en un nuevo plato al horno.

Para asados y platos de carne

La fuente también ofrece muchas posibilidades para preparar carne.

Un asado pequeño o mediano puede cocinarse junto con patatas, zanahorias, cebollas y hierbas aromáticas.

Otras ideas

Pastel de carne

Pastel de carne relleno

Solomillo de cerdo con champiñones

Pollo con patatas y romero

Pechuga de pollo con tomate y mozzarella

Pavo con pimiento y calabacín

Albóndigas en salsa de tomate

Carne mediterránea con tomate, ajo y aceitunas

Carne guisada con zanahoria, cebolla y hortalizas de raíz

La altura de aprox. 4,8 cm es especialmente práctica para platos en los que carne, verduras y guarniciones se distribuyen sobre una superficie amplia y se sirven juntos.

Para pescado y marisco

La superficie rectangular permite colocar varias porciones de pescado una al lado de la otra.

Por ejemplo

Salmón con patatas e hinojo

Salmón sobre espinacas

Bacalao con tomate y hierbas aromáticas

Filete de pescado con calabacín y pimiento

Pescado mediterráneo con tomate y aceitunas

Gambas con ajo, tomate y hierbas

Pescado con limón, eneldo y patatas

Los filetes pueden colocarse sobre una base de verduras o patatas y el plato terminado puede servirse directamente en la decorativa Cerámica de Bolesławiec.

Para pan, focaccia y preparaciones saladas

La forma rectangular también ofrece muchas posibilidades para hornear pan y preparaciones saladas.

Por ejemplo

Focaccia con romero

Focaccia con tomates cherry y aceitunas

Pan de cebolla

Pan con hierbas

Pan mediterráneo con aceitunas

Panecillos pequeños horneados uno junto a otro

Gratinado salado de pan

Pudin de pan con queso y hierbas

Pan de campo gratinado

El pan del día anterior también puede reutilizarse perfectamente. Con huevos, leche, queso, cebolla y hierbas se convierte en un delicioso gratinado salado.

Para verduras y platos vegetarianos

Esta fuente también es muy versátil para la cocina vegetariana.

Se pueden combinar

Patatas

Boniatos

Zanahorias

Pimientos

Calabacines

Berenjenas

Tomates

Brócoli

Coliflor

Hinojo

Calabaza

Puerro

Champiñones

Cebolla

Con aceite de oliva, ajo, romero y tomillo se pueden preparar fácilmente verduras mediterráneas al horno.

Con nata y queso se convierte en un gratinado de verduras cremoso.

Con feta, tomate y aceitunas se crea una variante mediterránea muy colorida.

Combinado con patatas o boniatos, también puede convertirse en un plato principal vegetariano completo.

Para la familia y los invitados

El tamaño de aprox. 28 × 23 cm resulta ideal para comidas compartidas.

El fin de semana puede utilizarse para una lasaña, el domingo para un asado con verduras y, para una noche con amigos, para un plato mediterráneo al horno.

Muchos platos pueden prepararse con varias horas de antelación.

Una lasaña o un gratinado de patatas, por ejemplo, se puede montar completamente antes y terminar de cocinar más tarde.

Así queda más tiempo para la familia y los invitados.

Servir en Cerámica de Bolesławiec

Una fuente bonita no tiene por qué quedarse en la cocina una vez terminada la preparación.

La Cerámica de Bolesławiec puede formar parte directamente de la mesa.

La lasaña puede colocarse en el centro de la mesa familiar.

El gratinado de patatas puede servirse como guarnición para compartir.

Las verduras mediterráneas pueden combinarse con pan, ensalada y salsas.

Así, una sola pieza une preparación y servicio.

Para barbacoas, jardín y terraza

Incluso como simple fuente de servir, este formato rectangular ofrece muchas posibilidades.

Puede utilizarse para

Ensalada de patatas

Ensalada de pasta

Ensalada de tomate y mozzarella

Verduras a la parrilla

Antipasti

Baguette

Ciabatta

Maíz

Patatas

Aceitunas

Feta

Finger food

Fruta

Gracias a su forma rectangular, puede combinarse fácilmente con otros cuencos y fuentes en una mesa grande o bufé.

Como gran fuente de antipasti

Para una velada mediterránea, la fuente puede llenarse con diferentes especialidades pequeñas.

Pimiento, calabacín y berenjena a la parrilla pueden combinarse con aceitunas, feta, mozzarella, tomates secos, alcachofas, champiñones marinados y hojas de vid rellenas.

También se pueden servir baguette, ciabatta, pan plano, mantequilla de hierbas y diferentes salsas.

Así, una fuente de horno se convierte en una gran fuente compartida.

Para desayuno y brunch

Forrada con una bonita servilleta de tela, también puede utilizarse como cesta decorativa para el pan.

Puede contener

Panecillos

Croissants

Baguette

Pan

Pretzels

Tostadas

Bollería dulce

Pequeños trozos de pastel

Esto resulta útil no solo en desayunos privados, sino también en bufés de desayuno de hoteles, pensiones y cafeterías.

Para restaurantes y gastronomía profesional

Esta fuente rectangular también es muy versátil para uso profesional.

Los restaurantes pueden utilizarla para lasaña, cannelloni, gratinado de patatas, verduras, carne o pescado.

Los hoteles y pensiones pueden usarla para desayunos, brunch y bufés.

Las cafeterías pueden presentar en ella tartas, brownies, bollería o postres.

En catering se pueden combinar varias piezas con diferentes decoraciones de Cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna para crear un bufé variado y con un carácter cerámico especial.

Para bufé y catering

La fuente puede utilizarse tanto para platos calientes como fríos.

Gratinado de patatas

Lasaña

Verduras mediterráneas

Antipasti

Ensaladas

Finger food

Pan

Bollería

Fruta

Brownies

Pasteles

Postres

La combinación de varios diseños diferentes de Ceramika Artystyczna puede crear una presentación especialmente atractiva.

También para pasteles y postres

La fuente no solo es adecuada para preparaciones saladas.

También puede utilizarse para

Crumble de manzana

Crumble de frutos rojos

Postre de cerezas al horno

Brownies

Pastel de chocolate

Pudin de pan

Arroz dulce al horno

Gratinado dulce de queso quark

Clafoutis

Fruta al horno

Manzanas asadas

Tiramisú

Un postre servido directamente desde una gran fuente compartida resulta especialmente agradable para celebraciones familiares, cumpleaños y comidas relajadas con amigos.

Recetas especiales para la fuente rectangular de aprox. 2,05 l

Lasaña mediterránea con carne picada, calabacín y mozzarella

Ingredientes

Aprox. 8 a 10 placas de lasaña

400 g de carne picada

1 calabacín

1 cebolla

2 dientes de ajo

600 ml de tomate triturado o passata

Aprox. 300 ml de salsa béchamel

150 g de mozzarella

100 g de queso rallado

Albahaca

Orégano

Sal

Pimienta

Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreírlos junto con la carne picada.

Cortar el calabacín en trozos pequeños, sofreírlo brevemente y añadir después el tomate. Condimentar con orégano, albahaca, sal y pimienta.

Colocar alternativamente salsa de tomate con carne, placas de lasaña y béchamel.

Finalizar con mozzarella y queso rallado y cocinar hasta que la superficie quede dorada.

Gratinado de patatas con parmesano y tomillo

Ingredientes

Aprox. 1 kg de patatas

350 ml de nata

100 ml de leche

100 g de parmesano

2 dientes de ajo

Tomillo

Nuez moscada

Sal

Pimienta

Cortar las patatas en rodajas finas y distribuirlas uniformemente en la fuente.

Condimentar la nata y la leche con ajo, nuez moscada, sal y pimienta y verter por encima.

Añadir parmesano y tomillo y gratinar hasta que quede dorado.

Es una excelente guarnición para carne y pescado, o un plato principal vegetariano acompañado de ensalada.

Pollo al romero con patatas, zanahorias y limón

Ingredientes

Aprox. 700 g de piezas de pollo o pechuga

600 g de patatas pequeñas

300 g de zanahorias

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

1 limón ecológico

200 ml de caldo

Romero

Tomillo

Sal

Pimienta

Distribuir el pollo, las patatas, las zanahorias y la cebolla en la fuente.

Añadir ajo, rodajas de limón y hierbas.

Verter el caldo y cocinar todo junto.

La combinación de limón, romero y jugos de cocción crea un plato familiar muy aromático.

Salmón con espinacas, tomates cherry y salsa de limón

Ingredientes

Aprox. 600 g de filete de salmón

300 g de espinacas

250 g de tomates cherry

150 ml de nata

1 limón ecológico

1 diente de ajo

Eneldo

Sal

Pimienta

Distribuir las espinacas en la fuente y colocar encima las porciones de salmón.

Añadir los tomates cherry.

Condimentar la nata con un poco de zumo de limón, ajo, eneldo, sal y pimienta y verter por encima.

Añadir finas rodajas de limón y cocinar todo junto.

Acompaña muy bien con patatas pequeñas, arroz o baguette fresca.

Focaccia con tomates cherry, romero y aceitunas

Ingredientes

450 g de harina de trigo

1 sobre de levadura seca

Aprox. 290 ml de agua templada

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

150 g de tomates cherry

Aceitunas

Romero

Sal marina gruesa

Preparar una masa blanda con harina, levadura, agua, aceite de oliva y sal y dejarla levar.

Distribuir la masa en la fuente y hacer pequeñas hendiduras con los dedos.

Añadir tomates cherry, aceitunas y romero.

Rociar con aceite de oliva y espolvorear con un poco de sal marina gruesa.

Hornear hasta que quede dorada y servir directamente en la cerámica decorativa.

Verduras mediterráneas con feta y miel

Ingredientes

1 berenjena pequeña

2 calabacines

2 pimientos

250 g de tomates cherry

2 cebollas rojas

200 g de feta

3 cucharadas de aceite de oliva

1 a 2 cucharaditas de miel

Romero

Tomillo

Sal

Pimienta

Cortar las verduras en trozos y distribuirlas en la fuente.

Añadir aceite de oliva, miel y hierbas y mezclar bien.

Repartir la feta por encima y cocinar todo junto.

El plato resulta ideal como plato principal vegetariano, como acompañamiento de carne o pescado y para una barbacoa.

Gnocchi gratinados con espinacas y mozzarella

Ingredientes

700 g de gnocchi

300 g de espinacas

250 g de tomates cherry

200 g de mozzarella

200 ml de nata

2 dientes de ajo

Albahaca

Sal

Pimienta

Distribuir los gnocchi, las espinacas y los tomates cherry cortados por la mitad en la fuente.

Condimentar la nata con ajo, sal y pimienta y verter por encima.

Distribuir la mozzarella y gratinar.

Añadir albahaca fresca antes de servir.

Gratinado salado de pan con queso y hierbas

Ingredientes

Aprox. 400 a 450 g de pan del día anterior

4 huevos

350 ml de leche

180 g de queso rallado

1 cebolla

Perejil

Cebollino

Nuez moscada

Sal

Pimienta

Cortar el pan en trozos y distribuirlo en la fuente.

Batir los huevos con la leche y condimentar.

Añadir cebolla, hierbas y queso.

Verter la mezcla sobre el pan y dejar que absorba durante unos minutos.

Después cocinar hasta que quede dorado.

Una forma sabrosa y práctica de aprovechar el pan del día anterior.

Crumble de manzana y frutos rojos con copos de avena

Ingredientes

600 g de manzanas

250 g de frutos rojos

150 g de harina

90 g de copos de avena

120 g de mantequilla

100 g de azúcar moreno

Vainilla

Canela

Cortar las manzanas y distribuirlas junto con los frutos rojos en la fuente.

Preparar las migas con harina, copos de avena, mantequilla, azúcar, vainilla y canela.

Distribuir generosamente sobre la fruta y hornear a aprox. 180 °C hasta que quede dorado.

Servir caliente con helado de vainilla, salsa de vainilla o nata montada.

Pudin salado mediterráneo de pan con tomate y feta

Ingredientes

Aprox. 400 g de pan del día anterior

300 g de tomates cherry

150 g de feta

4 huevos

350 ml de leche

1 cebolla roja pequeña

Aceitunas al gusto

Albahaca

Orégano

Sal

Pimienta

Cortar el pan en trozos y distribuirlo en la fuente junto con los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla, las aceitunas y la feta.

Mezclar los huevos y la leche, condimentar y verter sobre el pan.

Dejar absorber unos minutos y cocinar hasta que quede dorado.

Una forma mediterránea especial de aprovechar sobras, adecuada para almuerzo, cena o bufé.

Pudin dulce de pan con manzana, vainilla y canela

Ingredientes

Aprox. 400 g de pan, brioche o pan dulce

3 manzanas

4 huevos

400 ml de leche

70 g de azúcar

Vainilla

Canela

Opcionalmente pasas o almendras picadas

Cortar el pan y las manzanas en trozos y distribuirlos alternativamente en la fuente.

Mezclar huevos, leche, azúcar, vainilla y canela y verter por encima.

Dejar absorber unos minutos y cocinar después hasta que quede dorado.

Servido caliente, este pudin de pan es un excelente postre para la familia y los invitados.

Una fuente para muchas ocasiones

El fin de semana se convierte en una fuente para lasaña.

Para el almuerzo del domingo puede utilizarse para carne, patatas y verduras.

En una velada mediterránea ofrece espacio para pescado, verduras y antipasti.

Durante una barbacoa funciona como fuente para ensalada o servir.

En el desayuno, con una servilleta de tela, puede transformarse en una cesta para el pan.

En un restaurante es adecuada para gratinados, carne, pescado y guarniciones.

En un hotel puede formar parte del bufé de desayuno.

En catering puede integrarse en una presentación decorativa.

Y para terminar una buena comida, se puede servir en ella un crumble caliente de manzana y frutos rojos.

Esta fuente rectangular de Cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna es, por tanto, mucho más que una simple fuente de horno. Combina preparación, servicio, comidas compartidas y cultura decorativa de la mesa en una sola pieza de cerámica versátil.

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