Esta versátil fuente de horno y bandeja de servir rectangular de Cerámica de Bolesławiec del fabricante Ceramika Artystyczna combina la funcionalidad en la cocina con una presentación especialmente atractiva directamente en la mesa.

Sus dimensiones son de aprox. 24,5 × 19 cm, con una altura de aprox. 4,8 cm, un peso de aprox. 1 kg y una capacidad de agua hasta el borde de aprox. 1,5 l / 1500 ml.

La base inferior mide aprox. 20,5 × 15 cm. Su forma rectangular ofrece una amplia superficie útil, ideal para distribuir los ingredientes de manera uniforme y preparar platos en diferentes capas.

Es una fuente muy versátil para preparar lasaña, canelones, gratinados, asados, carnes, pescado, verduras, patatas, pan, focaccia, recetas saladas y también numerosos postres.

Una de sus grandes ventajas es que permite combinar preparación y presentación. Una vez terminado el plato, puede llevarse directamente a la mesa en la bonita Cerámica de Bolesławiec, convirtiendo la fuente en parte de la decoración de la mesa.

Ideal para lasaña y canelones

La forma rectangular resulta especialmente práctica para preparar recetas en capas.

Además de la clásica lasaña boloñesa, se pueden preparar, por ejemplo

Lasaña de verduras con calabacín y berenjena

Lasaña de espinacas y ricotta

Lasaña de salmón y espinacas

Lasaña de champiñones y hierbas aromáticas

Lasaña de calabaza

Lasaña de pollo y verduras

Lasaña de tomate y mozzarella

Lasaña de boniato

Lasaña mediterránea con pimiento, calabacín, tomate y feta

Canelones rellenos de carne picada

Canelones de espinacas y ricotta

Canelones de verduras y queso

La capacidad de aprox. 1,5 litros resulta especialmente práctica para hogares pequeños, parejas y familias pequeñas, así como para preparar varias recetas diferentes para un bufé.

Para gratinados y platos al horno

La fuente es perfecta para preparar recetas tradicionales y modernas.

Gratinado de patatas

Patatas con brócoli

Coliflor gratinada

Pasta al horno

Gnocchi gratinados

Patatas con carne picada

Calabacín con tomate

Berenjenas gratinadas

Gratinado de boniato

Calabaza al horno

Puerros con patatas

Coles de Bruselas gratinadas

Espinacas con feta

Mac and Cheese

Verduras mediterráneas al horno

También permite aprovechar de manera creativa los alimentos que quedan en el frigorífico. Patatas, pasta, verduras, queso y pequeñas cantidades de carne pueden convertirse en un nuevo y delicioso plato al horno.

Para asados, carnes y aves

Esta fuente también es muy práctica para preparar pequeñas y medianas porciones de carne.

Por ejemplo, se puede preparar un pequeño asado acompañado de patatas, zanahorias, cebolla y hierbas aromáticas.

Otras ideas son

Pastel de carne

Pastel de carne relleno

Solomillo de cerdo con champiñones

Pollo con patatas y romero

Pechuga de pollo con tomate y mozzarella

Pavo con pimiento y calabacín

Albóndigas en salsa de tomate

Carne mediterránea con tomates, ajo y aceitunas

Carne estofada con zanahorias, cebolla y tubérculos

La amplia superficie permite colocar carne y verduras unas junto a otras y preparar así una comida completa en una sola fuente.

Para pescado y marisco

La forma rectangular también ofrece muchas posibilidades para preparar pescado.

Salmón con patatas e hinojo

Salmón sobre espinacas

Bacalao con tomates y hierbas aromáticas

Filetes de pescado con calabacín y pimiento

Pescado mediterráneo con tomates y aceitunas

Gambas con ajo, tomates y hierbas

Pescado con limón, eneldo y patatas

Se pueden colocar varios filetes pequeños de pescado uno junto al otro sobre una base de verduras, patatas o espinacas y servir el plato terminado directamente en la decorativa Cerámica de Bolesławiec.

Para pan, focaccia y recetas saladas

Esta fuente también permite preparar numerosas recetas de pan y masas saladas.

Focaccia de romero

Focaccia con tomates

Focaccia con aceitunas

Pan de cebolla

Pan con hierbas aromáticas

Pan mediterráneo con aceitunas

Pequeños panecillos colocados uno junto al otro

Budín salado de pan

Budín de pan con queso y hierbas

Pan rústico gratinado

El pan del día anterior también puede aprovecharse perfectamente. Con huevos, leche, queso, cebolla y hierbas aromáticas se puede transformar en un sabroso plato gratinado.

Para verduras y platos vegetarianos

La fuente ofrece muchas posibilidades para la cocina vegetariana.

Puede utilizarse con

Patatas

Boniatos

Zanahorias

Calabacines

Berenjenas

Pimientos

Tomates

Brócoli

Coliflor

Hinojo

Calabaza

Puerros

Champiñones

Cebollas

Con aceite de oliva, ajo, romero y tomillo se pueden preparar aromáticas verduras mediterráneas al horno.

Con nata y queso se obtiene un cremoso gratinado de verduras.

Feta, tomates, aceitunas y hierbas aromáticas convierten las verduras en un colorido plato principal mediterráneo o en una deliciosa guarnición.

Un tamaño práctico para hogares pequeños y familias

Con una capacidad de aprox. 1,5 litros, esta fuente se sitúa entre una pequeña fuente individual y una gran fuente familiar.

Por ello resulta especialmente adecuada para parejas, hogares pequeños y familias pequeñas, aunque también es ideal para preparar guarniciones en comidas familiares más grandes.

Si los invitados tienen gustos diferentes, se pueden utilizar varias fuentes para ofrecer, por ejemplo, una lasaña tradicional junto con una versión vegetariana.

Del horno directamente a la mesa

La Cerámica de Bolesławiec no solo es práctica, sino que también convierte la comida en una parte decorativa de la mesa.

La lasaña puede colocarse directamente en el centro de la mesa.

Un gratinado de patatas puede servirse como guarnición para compartir.

Las verduras mediterráneas pueden acompañarse de pan, ensalada y diferentes salsas.

Un plato de pescado puede decorarse con hierbas frescas y rodajas de limón.

De este modo, una misma pieza combina las funciones de fuente de horno, bandeja para hornear y fuente de servir.

Para barbacoas, jardín y terraza

Incluso sin utilizarla para platos calientes, la fuente ofrece muchas posibilidades.

Puede utilizarse para servir

Ensalada de patatas

Ensalada de pasta

Ensalada de tomate y mozzarella

Verduras a la parrilla

Antipasti

Aceitunas

Feta

Baguette

Ciabatta

Maíz

Patatas

Aperitivos

Fruta

Gracias a su formato rectangular, puede combinarse fácilmente con otras fuentes, cuencos y platos en una mesa grande o en un bufé.

Antipasti mediterráneos presentados con estilo

Para una velada mediterránea se puede llenar la fuente con pimientos asados, calabacín, berenjena, alcachofas, aceitunas, feta, mozzarella, tomates secos y champiñones marinados.

Se puede acompañar con ciabatta, baguette, pan plano, mantequilla de hierbas y diferentes salsas.

Así, la fuente de horno se transforma en una decorativa fuente para antipasti y aperitivos.

Para desayunos y brunch

Colocando una bonita servilleta de tela en su interior, la fuente rectangular también puede utilizarse como una original panera.

En ella pueden presentarse

Panecillos

Croissants

Baguette

Rebanadas de pan

Pretzels

Tostadas

Bollería dulce

Pequeñas porciones de pastel

Esta idea resulta interesante tanto en casa como para los bufés de desayuno de hoteles, pensiones y cafeterías.

Para restaurantes, hoteles y gastronomía profesional

El tamaño de aprox. 24,5 × 19 cm ofrece también numerosas posibilidades en el sector profesional.

Los restaurantes pueden preparar y presentar en ella pequeñas lasañas, canelones, gratinados, platos de patatas, verduras, carnes o pescados.

Los hoteles y pensiones pueden utilizarla durante el desayuno, brunch o bufé para presentar pan, bollería, fruta o alimentos salados.

Las cafeterías pueden utilizarla para presentar brownies, porciones de pastel, repostería o postres.

Para catering y bufés se pueden combinar varias piezas de Cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna. Los diferentes diseños permiten crear una presentación variada, original y atractiva.

Para bufé y catering

La fuente puede utilizarse, por ejemplo, para

Lasaña

Gratinado de patatas

Verduras al horno

Antipasti

Ensaladas

Aperitivos

Pan

Bollería

Fruta

Brownies

Pasteles

Postres

La capacidad de 1,5 litros resulta especialmente práctica para cantidades más pequeñas o para presentar varias recetas diferentes unas junto a otras.

También para recetas dulces y postres

Esta fuente no está limitada a los platos salados.

También puede utilizarse para preparar

Crumble de manzana

Crumble de frutos rojos

Postre de cerezas al horno

Brownies

Pastel de chocolate

Budín de pan

Arroz con leche al horno

Pastel dulce de queso fresco

Clafoutis

Fruta al horno

Manzanas asadas

Tiramisú

Servir un postre directamente en una gran fuente de cerámica decorativa crea un ambiente especialmente acogedor durante reuniones familiares o veladas con amigos.

Recetas especiales para la fuente rectangular de aprox. 1,5 l

Lasaña mediterránea con carne picada, calabacín y mozzarella

Ingredientes

Aprox. 6 a 8 placas de lasaña

350 g de carne picada

1 calabacín pequeño

1 cebolla

2 dientes de ajo

500 ml de tomate triturado o passata

Aprox. 250 ml de salsa bechamel

125 g de mozzarella

80 g de queso rallado

Albahaca

Orégano

Sal

Pimienta

Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreírlos junto con la carne picada.

Cortar el calabacín en trozos pequeños, añadirlo y saltearlo brevemente. Incorporar el tomate y condimentar con albahaca, orégano, sal y pimienta.

Formar capas alternando salsa de carne y tomate, placas de lasaña y bechamel.

Terminar con mozzarella y queso rallado y hornear hasta que la superficie esté dorada.

Gratinado de patatas con parmesano, ajo y tomillo

Ingredientes

Aprox. 800 g de patatas

300 ml de nata

80 ml de leche

80 g de parmesano

1 o 2 dientes de ajo

Tomillo

Nuez moscada

Sal

Pimienta

Cortar las patatas en rodajas finas y distribuirlas uniformemente en la fuente.

Mezclar la nata y la leche con ajo, nuez moscada, sal y pimienta y verter sobre las patatas.

Añadir parmesano y tomillo y gratinar hasta que quede dorado.

Es una excelente guarnición para carne o pescado y, acompañado de una ensalada, también puede convertirse en una comida vegetariana.

Pollo al romero con patatas, zanahorias y limón

Ingredientes

Aprox. 500 a 600 g de pollo

450 g de patatas pequeñas

250 g de zanahorias

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 limón ecológico

150 ml de caldo

Romero

Tomillo

Sal

Pimienta

Distribuir el pollo, las patatas, las zanahorias y la cebolla en la fuente.

Añadir ajo, rodajas de limón, romero y tomillo.

Incorporar el caldo y cocinar todo junto.

El limón, las hierbas y los jugos que se forman durante la cocción crean una salsa especialmente aromática.

Salmón mediterráneo con espinacas, tomates y salsa de limón

Ingredientes

Aprox. 450 a 500 g de filete de salmón

250 g de espinacas

200 g de tomates cherry

150 ml de nata

1 limón ecológico

1 diente de ajo

Eneldo

Sal

Pimienta

Distribuir las espinacas en la fuente y colocar encima las porciones de salmón.

Añadir los tomates cherry.

Condimentar la nata con un poco de zumo de limón, ajo, eneldo, sal y pimienta y verter sobre el pescado.

Decorar con finas rodajas de limón y cocinar todo junto.

Puede acompañarse con patatas pequeñas, arroz o baguette fresca.

Focaccia con tomates cherry, romero y aceitunas

Ingredientes

350 g de harina de trigo

1 sobre de levadura seca

Aprox. 225 ml de agua templada

2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

150 g de tomates cherry

Aceitunas

Romero

Sal marina gruesa

Preparar una masa suave con harina, levadura, agua, aceite de oliva y sal y dejarla fermentar.

Distribuir la masa en la fuente y realizar pequeños huecos con los dedos.

Añadir tomates cherry, aceitunas y romero.

Rociar con un poco de aceite de oliva y espolvorear con sal marina gruesa.

Hornear hasta que esté dorada y servir directamente en la decorativa fuente de cerámica.

Verduras mediterráneas con feta y miel

Ingredientes

1 berenjena pequeña

1 calabacín

1 pimiento

200 g de tomates cherry

1 cebolla roja

150 g de feta

2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de miel

Romero

Tomillo

Sal

Pimienta

Cortar las verduras en trozos y distribuirlas en la fuente.

Añadir aceite de oliva, miel, hierbas aromáticas, sal y pimienta y mezclar.

Distribuir el feta por encima y cocinar todo junto.

Puede servirse como plato principal vegetariano, como guarnición para carne o pescado o durante una barbacoa de verano.

Gnocchi gratinados con espinacas, tomates y mozzarella

Ingredientes

500 g de gnocchi

250 g de espinacas

200 g de tomates cherry

150 g de mozzarella

150 ml de nata

1 o 2 dientes de ajo

Albahaca

Sal

Pimienta

Distribuir los gnocchi, las espinacas y los tomates cherry cortados por la mitad en la fuente.

Condimentar la nata con ajo, sal y pimienta y verter por encima.

Distribuir la mozzarella y gratinar.

Antes de servir, añadir albahaca fresca.

Budín salado de pan con queso y hierbas

Ingredientes

Aprox. 300 a 350 g de pan del día anterior

3 huevos

300 ml de leche

150 g de queso rallado

1 cebolla pequeña

Perejil

Cebollino

Nuez moscada

Sal

Pimienta

Cortar el pan en trozos y distribuirlo en la fuente.

Batir los huevos con la leche y condimentar.

Añadir cebolla, hierbas y queso.

Verter la mezcla sobre el pan y dejar reposar brevemente.

Después, hornear hasta que quede dorado.

Una deliciosa y práctica manera de aprovechar el pan del día anterior.

Crumble de manzana y frutos rojos con copos de avena

Ingredientes

500 g de manzanas

200 g de frutos rojos

120 g de harina

80 g de copos de avena

100 g de mantequilla

90 g de azúcar moreno

Vainilla

Canela

Cortar las manzanas y distribuirlas junto con los frutos rojos en la fuente.

Preparar las migas con harina, copos de avena, mantequilla, azúcar, vainilla y canela.

Distribuir generosamente sobre la fruta y hornear a unos 180 °C hasta que esté dorado.

Servir caliente con helado de vainilla, salsa de vainilla o nata montada.

Budín mediterráneo de pan con tomates, feta y aceitunas

Ingredientes

Aprox. 300 g de pan del día anterior

250 g de tomates cherry

150 g de feta

3 huevos

300 ml de leche

1 cebolla roja pequeña

Aceitunas al gusto

Albahaca

Orégano

Sal

Pimienta

Cortar el pan en trozos y distribuirlo en la fuente junto con los tomates cortados por la mitad, la cebolla, las aceitunas y el feta.

Mezclar los huevos con la leche, condimentar y verter sobre el pan.

Dejar reposar brevemente y hornear hasta que esté dorado.

Una deliciosa receta mediterránea para aprovechar el pan y otros ingredientes, ideal también para brunch o bufé.

Budín dulce de pan con manzanas, vainilla y canela

Ingredientes

Aprox. 300 g de pan, brioche o pan dulce

2 o 3 manzanas

3 huevos

300 ml de leche

60 g de azúcar

Vainilla

Canela

Opcionalmente pasas o almendras picadas

Cortar el pan y las manzanas en trozos y distribuirlos alternativamente en la fuente.

Mezclar huevos, leche, azúcar, vainilla y canela y verter por encima.

Dejar reposar brevemente y hornear hasta que esté dorado.

Servido caliente, este budín de pan es un delicioso postre para compartir con la familia y los invitados.

Una fuente para muchos momentos especiales

Durante el fin de semana se convierte en una fuente para lasaña.

En la comida del domingo puede utilizarse para carne, patatas y verduras.

En una velada mediterránea sirve para presentar pescado, verduras al horno o antipasti.

Durante una barbacoa se convierte en ensaladera o fuente de servir.

En el desayuno, con una servilleta de tela, puede utilizarse como panera.

En un restaurante presenta gratinados, guarniciones, pescado o carne.

En un hotel encuentra su lugar en el bufé de desayuno.

En catering puede formar parte de una atractiva presentación con diferentes decoraciones de Cerámica de Bolesławiec.

Y para el postre se puede llevar directamente a la mesa un crumble caliente de manzana y frutos rojos.

Por todo ello, esta fuente rectangular de Cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna es mucho más que una simple fuente de horno. Combina preparación, presentación, comidas compartidas y una atractiva cultura de mesa en una sola pieza de cerámica versátil.

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