Esta espaciosa fuente de horno y bandeja de servir rectangular de Cerámica de Bolesławiec del fabricante Ceramika Artystyczna es una pieza extremadamente versátil para la cocina doméstica, la mesa, restaurantes, hoteles, catering, buffets e incluso para usos creativos en floristería y cultivo de plantas.

Las dimensiones exteriores son de aprox. 28 × 22,5 cm, la altura de aprox. 7 cm, el peso de aprox. 1,7 kg y la capacidad de agua hasta el desbordamiento es de aprox. 2,75 l / 2750 ml.

La superficie de apoyo inferior mide aprox. 22 × 17 cm.

Su gran capacidad la hace ideal para lasaña, platos al horno, gratinados, asados, verduras, patatas, carne, pescado, guarniciones y postres.

La forma rectangular resulta especialmente práctica porque permite distribuir los ingredientes de manera uniforme y formar capas limpias. Las placas de lasaña pueden colocarse ordenadamente, las rodajas de patata pueden disponerse de forma regular y las verduras, la carne o el pescado pueden presentarse de manera atractiva.

Después de la preparación, el plato puede servirse directamente en esta decorativa fuente de cerámica.

Así, una sola pieza de vajilla de Cerámica de Bolesławiec combina preparación, horneado y presentación.

Lasaña, perfecta para una fuente rectangular

Una fuente rectangular resulta especialmente adecuada para preparar lasaña.

Las placas de lasaña, la salsa boloñesa, la bechamel, las verduras, el queso y otros ingredientes pueden distribuirse ordenadamente capa tras capa.

Además de la clásica lasaña boloñesa, también puede preparar

Lasaña de verduras

Lasaña de espinacas y ricotta

Lasaña de salmón y espinacas

Lasaña de calabaza

Lasaña de setas

Lasaña de calabacín

Lasaña de berenjena

Lasaña de pollo

Lasaña vegetariana de tomate y mozzarella

Lasaña de boniato

Los cannelloni también pueden colocarse fácilmente uno junto a otro gracias a la base rectangular.

Para gratinados y platos al horno

Con una capacidad de aprox. 2,75 litros, la fuente ofrece espacio suficiente para una generosa comida familiar.

Resulta especialmente adecuada para

Gratinado de patatas

Brócoli con patatas

Coliflor gratinada

Pasta al horno

Gnocchi al horno

Gratinado de verduras

Patatas con carne picada al horno

Espinacas con feta

Calabacín con tomate

Berenjena gratinada

Gratinado de boniato

Calabaza al horno

Coles de Bruselas gratinadas

Puerro con patatas

Macarrones con queso

Los ingredientes pueden distribuirse uniformemente en la fuente rectangular, creando bonitas capas y facilitando el reparto en porciones después de la cocción.

Para asados, carne y aves

La profundidad de la fuente también ofrece mucho espacio para platos contundentes de carne.

Un asado puede prepararse junto con patatas, cebollas, zanahorias y otras verduras.

Por ejemplo

Asado de cerdo

Asado con corteza crujiente

Pastel de carne

Pastel de carne relleno

Piezas de pollo con verduras

Pechuga de pollo con tomate y mozzarella

Pavo con verduras

Albóndigas en salsa de tomate

Solomillo de cerdo gratinado

Platos mediterráneos de carne con tomate y aceitunas

Las guarniciones pueden prepararse directamente junto con el plato principal. Patatas, zanahorias, cebollas, pimientos y otras verduras forman una base aromática para carnes y aves.

Para pescado y platos mediterráneos

La amplia superficie rectangular también es excelente para pescado y verduras.

Por ejemplo

Salmón sobre espinacas

Salmón con patatas e hinojo

Filete de pescado con tomate y calabacín

Bacalao con verduras

Pescado mediterráneo con tomate, aceitunas y hierbas

Gambas con ajo y tomate

Pescado con limón, hierbas y verduras

Una vez cocinado, el plato puede servirse directamente en la decorativa fuente de cerámica.

Patatas y verduras en muchas variaciones

La gran superficie de la base ofrece muchas posibilidades para preparar verduras.

Las patatas pueden cortarse en rodajas finas y colocarse en capas, prepararse como gratinado o combinarse con hierbas y verduras.

También son apropiados

Calabacín

Berenjena

Pimientos

Tomates

Brócoli

Coliflor

Hinojo

Zanahorias

Calabaza

Boniato

Puerro

Cebolla

Setas

Coles de Bruselas

Se pueden combinar diferentes verduras para crear coloridos platos vegetarianos o guarniciones para la familia y los invitados.

Ideal para familias e invitados

El tamaño de esta fuente resulta especialmente práctico cuando comen varias personas juntas.

Puede prepararse un plato completo en una sola fuente y llevarlo después directamente a la mesa.

También es excelente cuando vienen amigos o familiares, ya que muchos platos pueden prepararse con antelación.

Lasaña, gratinado de patatas, verduras al horno o un plato mediterráneo pueden dejarse preparados previamente, permitiendo disponer de más tiempo para los invitados.

Para barbacoas y fiestas en el jardín

Una fuente de cerámica grande no tiene que utilizarse únicamente para alimentos calientes.

Durante una barbacoa o una fiesta en el jardín también puede utilizarse para servir

Ensalada de patatas

Ensalada de pasta

Ensalada de tomate

Ensalada mixta

Antipasti

Verduras a la parrilla

Patatas

Maíz

Pan

Baguette

Finger food

Fruta

La forma rectangular se adapta especialmente bien a mesas largas de jardín y buffets.

Para antipasti y buffet mediterráneo

En la fuente pueden disponerse distintos ingredientes uno junto a otro.

Aceitunas

Feta

Mozzarella

Tomates secos

Pimientos asados

Calabacín marinado

Berenjena

Alcachofas

Hojas de parra rellenas

Setas marinadas

Dados de queso

Pequeñas albóndigas

Puede acompañarse con baguette fresca, ciabatta o pan plano.

Así, la fuente de horno se convierte rápidamente en una gran bandeja de servir para reuniones familiares o con amigos.

Para pan, bollos y desayuno

Forrada con una bonita servilleta de tela, la fuente también puede utilizarse como una amplia cesta para el pan.

Bollos

Croissants

Baguette

Tostadas

Pan

Pretzels

Bollería

Pequeñas porciones de pastel

Esto la hace ideal para un gran desayuno familiar o un brunch.

Para pasteles y postres

Esta gran fuente no es adecuada únicamente para platos salados.

También permite preparar muchas recetas dulces.

Crumble de manzana

Crumble de frutos rojos

Postre de cerezas al horno

Pudin de pan

Pudin de pan con manzana

Arroz con leche al horno

Gratinado dulce de quark

Brownies

Pastel de chocolate

Pastel de frutas

Clafoutis

Manzanas asadas

Ciruelas al horno

Gratinado de frutas

Tiramisú

En celebraciones, un postre grande puede servirse directamente desde esta bonita fuente de cerámica.

Para restaurantes y gastronomía profesional

La forma rectangular también ofrece interesantes posibilidades en la gastronomía profesional.

Restaurantes, hoteles, cafeterías, pensiones y empresas de catering pueden utilizarla para preparar y servir

Lasaña

Platos al horno

Gratinados

Platos de patatas

Verduras

Platos de carne

Pescado

Guarniciones

Antipasti

Ensaladas

Pan

Postres

Fruta

Bollería

En la mesa o el buffet, la Cerámica de Bolesławiec proporciona una presentación individual y atractiva.

Para hoteles, desayuno y brunch

En hoteles, la fuente grande también puede utilizarse para desayunos y brunch.

Puede contener bollos, croissants, bollería, fruta y otros alimentos.

Varias fuentes de cerámica combinadas pueden crear una presentación uniforme y elegante en el buffet del desayuno.

Para catering y buffet

En servicios de catering, celebraciones familiares, bodas, cumpleaños o eventos de empresa, la fuente puede utilizarse de muchas maneras.

Es adecuada tanto para alimentos calientes como fríos.

Lasaña, gratinados, verduras, antipasti, ensaladas, finger food, pan, fruta o postres pueden presentarse de manera decorativa.

La forma rectangular también permite colocar varias fuentes unas junto a otras de forma eficiente y ahorrando espacio.

Como pequeño huerto móvil de hierbas aromáticas

Un uso especialmente creativo fuera de la cocina clásica es crear un pequeño huerto móvil de hierbas aromáticas.

Dentro de la fuente pueden colocarse varias macetas pequeñas.

Por ejemplo

Albahaca

Perejil

Cebollino

Tomillo

Romero

Orégano

Menta

Cilantro

Mejorana

Como una fuente de horno no es una maceta tradicional con agujeros de drenaje, se recomienda dejar las plantas en macetas interiores separadas o utilizar recipientes adecuados.

De este modo es más fácil controlar el exceso de agua.

La gran ventaja es que todas las hierbas pueden moverse juntas.

Por la mañana, el pequeño huerto puede estar junto a una ventana luminosa de la cocina.

Durante la preparación de la comida puede trasladarse a la encimera.

Durante una barbacoa puede llevarse a la terraza.

Durante la comida incluso puede colocarse directamente sobre la mesa.

Las hierbas frescas se convierten así, al mismo tiempo, en una decoración viva.

Para berros y microgreens

Con un recipiente interior extraíble adecuado, la fuente también puede utilizarse para cultivar berros y microgreens.

Por ejemplo

Berros

Microgreens de rábano

Microgreens de brócoli

Rúcula

Mostaza

Brotes de guisantes

Brotes de girasol

Se pueden cultivar diferentes variedades en distintas zonas y crear una pequeña superficie verde comestible para la cocina o la mesa.

Después de la cosecha, las plantas frescas pueden utilizarse sobre pan, con queso crema, en ensaladas, con patatas, huevos, sopas o como decoración de platos.

Para sembrar semillas y cultivar plantas jóvenes

En primavera, la gran fuente rectangular puede utilizarse como bandeja decorativa para varias macetas pequeñas de cultivo.

Por ejemplo

Tomates

Pimientos

Chiles

Albahaca

Perejil

Lechuga

Hierbas aromáticas

Flores de verano

Las plantas permanecen en sus recipientes de cultivo adecuados, mientras que la fuente de cerámica las mantiene visualmente reunidas y permite trasladar varias macetas a la vez a un lugar más luminoso o cálido.

Floristería y arreglos florales

La gran superficie rectangular también ofrece numerosas posibilidades para floristas y decoraciones creativas.

Se puede decorar con

Flores frescas

Flores secas

Musgo

Ramas

Suculentas en pequeñas macetas interiores

Hierbas ornamentales

Piedras

Piñas

Materiales naturales

Bolas decorativas

Pequeñas figuras

La base rectangular es especialmente adecuada para arreglos de mesa alargados.

El arreglo puede ocupar toda la longitud sin necesidad de ser demasiado alto, de modo que no impide la visión entre los invitados sentados a la mesa.

Decoración de primavera

En primavera, la fuente puede decorarse con musgo, pequeñas flores de temporada, ramas, berros, plantas de bulbo y materiales naturales.

También se pueden colocar pequeñas macetas con narcisos, tulipanes o hierbas aromáticas.

Decoración de Pascua

En Pascua, la fuente puede convertirse en un pequeño paisaje primaveral.

Musgo

Huevos decorativos

Plumas

Ramas

Flores

Berros

Pequeñas figuras de conejos

Piedras

Materiales naturales

Después de Pascua, las decoraciones y los recipientes interiores simplemente se retiran y la fuente vuelve a utilizarse en la cocina.

Decoración de otoño

En otoño pueden utilizarse materiales naturales de temporada.

Castañas

Bellotas

Nueces

Escaramujos

Manzanas pequeñas

Piñas

Hojas de otoño de colores

Flores secas

Pequeñas calabazas decorativas

Así, una práctica fuente de horno puede convertirse temporalmente en una bonita decoración otoñal.

Adviento y Navidad

Durante el Adviento y la Navidad, la gran fuente rectangular también puede utilizarse de manera creativa.

Ramas de abeto

Piñas

Rodajas de naranja seca

Ramas de canela

Nueces

Estrellas

Pequeñas bolas de Navidad

Pequeñas luces LED

pueden combinarse para crear un arreglo navideño alargado.

De este modo, la misma pieza de cerámica acompaña el hogar durante todo el año y cambia de función según la temporada.

Recetas especiales para la fuente de 2,75 litros

Lasaña boloñesa clásica para toda la familia

Ingredientes

Aprox. 9 a 12 placas de lasaña

500 g de carne picada de vacuno

1 cebolla

1 zanahoria

1 diente de ajo

700 ml de tomate triturado o passata

Aprox. 400 ml de salsa bechamel

150 a 200 g de queso rallado

Orégano

Albahaca

Sal

Pimienta

Picar finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo y sofreírlos con la carne picada.

Añadir el tomate, condimentar y dejar reducir ligeramente.

Después, colocar alternativamente salsa boloñesa, placas de lasaña y bechamel en la fuente rectangular.

Terminar con bechamel y queso y hornear hasta que esté dorada.

La base rectangular resulta especialmente práctica para crear capas uniformes.

Gratinado de patatas con parmesano, ajo y tomillo

Ingredientes

1,2 kg de patatas

400 ml de nata

100 ml de leche

100 g de parmesano

2 dientes de ajo

Tomillo

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Cortar las patatas en rodajas finas y colocarlas uniformemente en capas.

Condimentar la nata y la leche con ajo, sal, pimienta y nuez moscada y verter sobre las patatas.

Distribuir el parmesano y el tomillo por encima y hornear hasta que esté dorado.

Un clásico plato familiar y una excelente guarnición para carne o verduras.

Pollo mediterráneo al horno con tomate, calabacín y feta

Ingredientes

600 g de pechuga de pollo

2 calabacines

300 g de tomates cherry

1 pimiento rojo

150 g de feta

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Orégano

Tomillo

Sal

Pimienta

Cortar el pollo y las verduras en trozos y distribuirlos en la fuente.

Condimentar con ajo, aceite de oliva y hierbas.

Desmenuzar el feta por encima y cocinar todo junto.

Puede acompañarse con baguette, arroz o patatas pequeñas.

Salmón con patatas, hinojo y limón

Ingredientes

600 g de filete de salmón

600 g de patatas

1 bulbo de hinojo

1 limón ecológico

150 ml de nata

Eneldo

Sal

Pimienta

Cortar las patatas en rodajas finas y distribuirlas junto con el hinojo en la fuente.

Condimentar la nata y verterla por encima.

Prehornear las verduras, colocar después el salmón encima y añadir rodajas de limón y eneldo.

Continuar la cocción hasta que las patatas y el pescado alcancen el punto deseado.

Un bonito plato para la familia y los invitados.

Gnocchi vegetarianos al horno con espinacas y mozzarella

Ingredientes

800 g de gnocchi

300 g de hojas de espinaca

300 g de tomates cherry

250 g de mozzarella

200 ml de nata

2 dientes de ajo

Albahaca

Sal

Pimienta

Distribuir los gnocchi, las espinacas y los tomates cortados por la mitad en la fuente.

Mezclar la nata con ajo y condimentos y verter por encima.

Distribuir la mozzarella y gratinar.

Añadir albahaca fresca antes de servir.

Verduras al horno con feta, miel y hierbas

Ingredientes

2 calabacines

2 pimientos

1 berenjena

300 g de tomates cherry

2 cebollas rojas

200 g de feta

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de miel

Tomillo

Romero

Sal

Pimienta

Cortar las verduras en trozos grandes y distribuirlas en la fuente.

Añadir aceite de oliva, miel, hierbas y condimentos y mezclar.

Distribuir el feta por encima y hornear.

Es adecuado como plato principal vegetariano o como guarnición para una barbacoa.

Pastel de carne con patatas y zanahorias

Ingredientes

750 g de carne picada mixta

1 huevo

1 cebolla

Pan rallado

Mostaza

Sal

Pimienta

Pimentón

600 g de patatas pequeñas

400 g de zanahorias

2 cebollas

Un poco de caldo

Mezclar la carne picada con el huevo, la cebolla finamente picada, pan rallado, mostaza y condimentos y formar un pastel de carne.

Colocarlo en el centro de la fuente.

Distribuir alrededor las patatas, zanahorias y cebollas y añadir un poco de caldo.

Cocinar todo junto hasta que el pastel de carne esté completamente hecho y las verduras estén tiernas.

Crumble de manzana y frutos rojos para familia e invitados

Ingredientes

700 g de manzanas

300 g de frutos rojos

150 g de harina

100 g de copos de avena

130 g de mantequilla

100 g de azúcar moreno

Vainilla

Canela

Cortar las manzanas en trozos y distribuirlas en la fuente junto con los frutos rojos.

Preparar la cobertura de crumble con harina, avena, mantequilla, azúcar, vainilla y canela y repartirla sobre la fruta.

Hornear a aprox. 180 °C hasta que esté dorado.

Servir caliente con helado de vainilla, salsa de vainilla o nata montada.

Pudin de pan con manzana, canela y vainilla

Ingredientes

Aprox. 500 g de pan, brioche o pan dulce

3 manzanas

4 huevos

500 ml de leche

80 g de azúcar

Vainilla

Canela

Pasas al gusto

Cortar el pan y las manzanas en trozos y colocarlos alternativamente en la fuente.

Batir los huevos con la leche, el azúcar, la vainilla y la canela y verter por encima.

Dejar reposar brevemente para que el pan absorba el líquido y después hornear hasta que esté dorado.

Una bonita manera de convertir pan o brioche del día anterior en un postre especial.

Una fuente para cocina, mesa, gastronomía y decoración

Por la mañana puede contener bollos y croissants.

Al mediodía se convierte en una fuente para lasaña.

Por la noche puede servir un gran plato de verduras al horno.

Durante una barbacoa se convierte en fuente para ensaladas o antipasti.

En el restaurante presenta gratinados o guarniciones.

En el brunch de un hotel puede contener pan, bollería o fruta.

En el catering pasa a formar parte del buffet.

En el alféizar de la ventana puede reunir pequeñas macetas de hierbas.

En primavera ayuda con la siembra de semillas y las plantas jóvenes.

Con berros y microgreens se convierte en una pequeña superficie verde comestible.

En floristería sirve como base para un arreglo floral alargado.

En otoño puede contener castañas, hojas y piñas.

En Navidad se transforma en una decoración festiva.

Esta gran fuente rectangular de Cerámica de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna es, por tanto, mucho más que una fuente de horno clásica. Combina cocina, servicio, comidas compartidas, gastronomía profesional, cultivo de plantas, floristería y decoración en una sola pieza de cerámica versátil.

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