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Filtro de café de cerámica polaca de Bolesławiec – filtro Pour Over artesanal de Ceramika Artystyczna - Waves

Filtro de café de cerámica polaca de Bolesławiec – filtro Pour Over artesanal de Ceramika Artystyczna - Waves

Item number: Waves Kaffeefilter Vertrieb Bunzlauergrosshandel
Manufacturer: Ceramika Artystyczna
63.191,26 ARS *
(Unit price 63.191,26 ARS / Stück )
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El exclusivo filtro de café de auténtica cerámica polaca de Bolesławiec de Ceramika Artystyczna combina la tradición artesanal polaca con la moderna cultura del specialty coffee al más alto nivel.

Este filtro cerámico premium permite una preparación de café especialmente aromática y precisa mediante el clásico método Pour Over, siendo la elección perfecta para amantes del café de especialidad, baristas profesionales y cocinas gourmet de alta gastronomía.

La gruesa cerámica polaca mantiene la temperatura de extracción de forma constante durante todo el proceso de preparación. Gracias a ello, los granos de café de alta calidad desarrollan plenamente sus aromas, con una dulzura refinada, acidez elegante y una claridad excepcional en taza.

En comparación con una cafetera automática, la preparación manual ofrece ventajas claras de calidad:

  • perfil aromático más limpio y definido
  • notas frutales y florales más intensas
  • menos amargor
  • mayor control de la extracción
  • temperaturas de preparación ajustables
  • aprovechamiento óptimo de cafés specialty

Este filtro artesanal de cerámica es ideal para:

  • Specialty Coffee
  • Slow Coffee
  • café Pour Over
  • Third Wave Coffee
  • preparación barista profesional
  • Fine Dining & cocina gourmet

La cerámica polaca de alta calidad distribuye y conserva el calor de manera uniforme para obtener resultados profesionales en cada preparación.

 

 

 

 Por qué el café Pour Over es superior a una cafetera automática

Las cafeteras automáticas suelen trabajar con:

  • extracción muy rápida
  • alta presión
  • temperaturas demasiado elevadas

Esto puede provocar:

  • sabores amargos
  • notas tostadas excesivas
  • perfiles de sabor más planos
  • menor complejidad aromática

En cambio, el filtro manual de cerámica permite:

  • control preciso de la temperatura
  • molienda ideal
  • extracción uniforme
  • tiempos de preparación equilibrados
  • máxima complejidad aromática

El resultado es un café comparable al de cafeterías specialty y restaurantes Michelin.

 

 

 

 Guía perfecta de preparación – molienda y temperaturas

 

 

 

1. Ethiopia Yirgacheffe – tueste claro Single Origin

Perfil de sabor:

  • jazmín
  • bergamota
  • cítricos
  • dulzura floral

Molienda:

Media-fina

Temperatura del agua:

92–94°C

Tiempo de extracción:

2:30–3:00 minutos

Recomendación:

Perfecto para cafés filtrados elegantes y afrutados.

 

 

 

2. Panama Geisha Premium Microlot

Perfil de sabor:

  • frutas tropicales
  • miel
  • elegancia floral
  • dulzura compleja

Molienda:

Media-fina a media

Temperatura del agua:

90–92°C

Tiempo de extracción:

2:45–3:15 minutos

Recomendación:

Café de nivel Michelin con profundidad aromática extraordinaria.

 

 

 

3. Colombia Supremo Bourbon

Perfil de sabor:

  • caramelo
  • frutos rojos
  • chocolate
  • dulzura delicada

Molienda:

Media

Temperatura del agua:

93°C

Tiempo de extracción:

3 minutos

Recomendación:

Café gourmet perfectamente equilibrado para paladares exigentes.

 

 

 

4. Jamaica Blue Mountain

Perfil de sabor:

  • avellana
  • cacao
  • ligera vainilla
  • textura extremadamente suave

Molienda:

Media a ligeramente gruesa

Temperatura del agua:

91–93°C

Tiempo de extracción:

3–3:30 minutos

Recomendación:

Legendario café de lujo con suavidad excepcional.

 

 

 

 Instrucciones perfectas para café Pour Over

Paso 1 – Preparar el filtro

Coloque un filtro de papel y enjuáguelo con agua caliente. Esto elimina sabores a papel y precalienta la cerámica.

 

 

 

Paso 2 – Moler el café fresco

Siempre muela el café justo antes de prepararlo. Los molinos de muelas de calidad garantizan partículas uniformes y una mejor extracción.

Proporción recomendada:

  • 18 g de café por 300 ml de agua

 

 

 

Paso 3 – Blooming

Vierta una pequeña cantidad de agua sobre el café y deje reposar durante 30–40 segundos. Esto libera el CO₂ de los granos recién tostados.

 

 

 

Paso 4 – Vertido lento y circular

Vierta el agua lentamente en movimientos circulares para asegurar una extracción uniforme.

 

 

 

Paso 5 – Disfrutar del café

El resultado final ofrece:

  • mayor dulzura
  • notas frutales más refinadas
  • textura sedosa
  • acidez elegante
  • complejidad aromática superior

 

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Free from any toxic components
Dishwasher safe
Microwave safe, and oven safe

Producto: filtro de café / dripper Pour Over

Fabricante: Ceramika Artystyczna

Material: cerámica polaca de Bolesławiec

Peso: aprox. 320 g

Capacidad máxima: aprox. 220 ml

Capacidad práctica: aprox. 180 ml

Altura: aprox. 6,2 cm

Diámetro de apertura: aprox. 10 cm

Diámetro de la base: aprox. 10,4 cm

Diámetro con asa: aprox. 13 cm

Medida interior del asa: aprox. 2,8 × 2,5 cm

 

 

 

Características

  • hecho a mano
  • apto para lavavajillas
  • apto para microondas
  • apto para horno
  • seguro para alimentos
  • excelente conservación del calor
  • cerámica premium extremadamente resistente
  • ideal para specialty coffee
Item ID 20021557
Condition
Manufacturer Ceramika Artystyczna
Content 1
Dimensions 130×104×62 mm
Product safety information
Manufacturer:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polonia
Email: poczta@ceramika-artystyczna.pl
EU Responsible Person:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polonia
Contact: poczta@ceramika-artystyczna.pl +48 75 732 40 51

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