Fuente para horno 3000 ml, 29 x 23 x 7 cm

Fuente rectangular de cerámica de Bolesławiec (29 x 23 x 7 cm | 3 litros) – Versatilidad para toda cocina

La fuente rectangular de cerámica de Bolesławiec, con unas dimensiones de 29 x 23 x 7 cm (11,4 x 9 x 2,7 pulgadas) y una capacidad de 3 litros, es la elección ideal para preparar porciones generosas y una gran variedad de platos. Gracias a sus excelentes propiedades térmicas, esta cerámica garantiza una distribución uniforme del calor, lo que se traduce en resultados perfectos.

Usos recomendados:

✔ Ideal para grandes gratinados – perfecta para lasañas, pasteles de pasta y platos al horno.
✔ Para asados y guisos – ideal para carnes, aves o guisos de cocción lenta.
✔ Perfecta para postres – brownies, budines o pasteles al horno.
✔ Apta para horno y microondas – también se puede lavar en el lavavajillas.
✔ Decorativa y funcional – su diseño llamativo la convierte en el centro de atención en la mesa.

Receta 1: Torta italiana de limón (Torta al Limone)

Ingredientes:

• 250 g de harina

• 200 g de azúcar

• 3 huevos

• 120 ml de aceite de oliva

• 200 g de yogur (griego o natural)

• Zumo y ralladura de 2 limones

• 1 sobre de levadura en polvo

• 1 pizca de sal

• Azúcar glas (para decorar)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar la fuente de cerámica con mantequilla o aceite.

2. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.

3. Agregar el aceite de oliva, el yogur, el zumo y la ralladura de los limones.

4. En otro bol, mezclar la harina, la levadura y la sal. Añadir poco a poco a la mezcla húmeda.

5. Verter la masa en la fuente y hornear durante 35–40 minutos.

6. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Receta 2: Lasaña alla Bolognese

Ingredientes:

• 300 g de láminas de lasaña

• 400 g de carne picada de ternera

• 300 g de carne picada de cerdo

• 1 cebolla picada

• 2 zanahorias ralladas

• 2 ramas de apio picado

• 400 g de tomate triturado o en cubos

• 100 ml de vino tinto (opcional)

• 500 ml de salsa bechamel

• 150 g de queso parmesano rallado

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Hojas de albahaca fresca (opcional)

Preparación:

1. Salsa bechamel: Derretir 50 g de mantequilla en una olla. Añadir 50 g de harina y remover durante 2 minutos. Agregar poco a poco 500 ml de leche sin dejar de remover. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada.

2. Salsa boloñesa: Sofreír cebolla, zanahoria y apio con aceite de oliva. Agregar la carne y dorar. Añadir el vino y reducir. Incorporar el tomate y dejar cocinar 30 minutos. Salpimentar.

3. Montar la lasaña: En la fuente, colocar una capa de boloñesa, luego láminas de lasaña, bechamel y parmesano. Repetir hasta agotar los ingredientes. Terminar con bechamel y queso.

4. Hornear: Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos, hasta que esté dorada y burbujeante.

5. Dejar reposar unos minutos antes de servir y decorar con albahaca fresca.

Conclusión:
Con estos dos clásicos italianos – el refrescante bizcocho de limón y la deliciosa lasaña alla Bolognese – sacarás el máximo partido a la fuente de cerámica de Bolesławiec (29 x 23 x 7 cm). Ideal tanto para platos salados como dulces, esta fuente garantiza una cocción uniforme y una presentación impecable. ¡Buon appetito!