Skålar i polskt keramik 14 x 5,9 cm, 600 ml, 380 g – Ceramika Artystyczna

Välkommen till vår kategori Skålar i polskt keramik Ø 14 cm. Varje skål tillverkas för hand i Ceramika Artystycznas verkstad, bränns två gånger vid över 1200 °C och dekoreras för hand med traditionellt koboltblått mönster. Det glaserade stengodset är både hållbart och funktionellt:

• Livsmedelssäkert och smakneutralt

• Tål diskmaskin och mikrovågsugn

• Ugns- och fryssäkert (–20 °C till +250 °C)

Skålen har en höjd på ca 6 cm, väger ca 380 g och har en kompakt botten på 5,5 cm. Med en kapacitet på 600 ml rymmer den allt från frukostflingor och soppor till sallader eller hemlagad aladåb.

Den släta, icke-porösa glasyren gör att även känsliga geléer lossnar enkelt – perfekt för festbufféer eller klassisk husmanskost.

5 recept på aladåb – perfekta för dessa skålar

Bas: kraftig hemkokt buljong
Grunden för en god aladåb är en fyllig buljong. Koka ben och framdelskött (nöt, fläsk, kyckling eller fiskrester) med lagerblad, svartpeppar, lök, morot, selleri och salt i 2–3 timmar. Sila av, ta bort fettet och reducera till ca 1,2 liter. Lös upp 25 g gelatin i den varma buljongen – basen är klar.

1. Grönsaksaladåb
   Lägg kokta grönsaksstavar (morot, ärter, paprika) i skålen. Häll på den geléade buljongen och låt stelna i kylen i 4 timmar. Servera med örter och vinägrett.

2. Fiskaladåb
   Dela 400 g kokt torsk i bitar, tillsätt kapris, dill och citronskal. Häll över fiskbuljong med gelatin och kyl i 3 timmar.

3. Fläskaladåb
   Tärna 300 g kokt fläskkarré, lägg i syltlök och skivade gurkor. Täck med buljong och låt stelna över natten.

4. Nötaladåb
   Använd 300 g kokt nötkött, tillsätt persilja och en sked pepparrot. Häll på buljong och kyl i 6 timmar. Servera med lingonsylt.

5. Kycklingaladåb
   Strimla 350 g kokt kyckling, blanda med ärtor och majs. Häll över kycklingbuljong och låt stelna i 4 timmar. Doppa skålen snabbt i varmt vatten innan du vänder upp den.

Slutsats:
Allround 14-skålen är mer än bara ett kärl – den fungerar som ugnsform, serveringsskål och dekoration i ett. Upptäck äkta polskt hantverk och ge ditt kök både stil och funktion!