Plato hondo de 21,3 cm – Cerámica polaca – Ceramika Artystyczna – Plato para sopa, pasta, postre, guisos, pasteles - Winter Garten

Plato hondo de 21,3 cm – Cerámica polaca – Ceramika Artystyczna – Plato para sopa, pasta, postre, guisos, pasteles - Winter Garten


Item number
026 Winter Garden
Manufacturer
Ceramika Artystyczna

262,12 BRL *
(Unit price 262,12 BRL / Stück )
Content 1
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Este plato hondo, fabricado en auténtica cerámica polaca por Ceramika Artystyczna, combina la artesanía tradicional con la funcionalidad moderna. Con un diámetro superior de 21,3 cm, una altura cómoda de 4 cm y una capacidad de 900 ml (hasta el borde), ofrece una versatilidad de uso tanto para el hogar como para la restauración profesional.

A pesar de su forma elegante, el plato es muy robusto, con un peso aproximado de 580 g. La base de 12 cm garantiza una estabilidad óptima en la mesa, siendo ideal para el servicio en restaurantes o para una presentación elegante en casa.

Usos posibles:

  • Plato para sopa (para restauración y hogar): Perfecto para 350–400 ml de sopa – fácil de transportar y servir.

  • Plato hondo para ensaladas (entrada): Ideal para ensaladas de entrada refinadas con aderezo.

  • Plato para pasta / fideos: Porciones generosas de pasta, raviolis o ñoquis – presentadas con estilo.

  • Plato para postre: Para postres como Herrencreme, mousse, 3 a 10 bolas de helado (según la decoración), gofres con cerezas calientes o strudel de manzana caliente con salsa de vainilla – una presentación atractiva.

  • Plato para plato principal: Excelente para platos creativos como salmón en hojaldre con salsa holandesa.

Cada pieza está pintada a mano, es apta para lavavajillas y microondas, segura para alimentos, y constituye una pieza única con una decoración tradicional de la famosa cerámica polaca. Un producto de calidad duradera que combina encanto estético y placer culinario.

 

Recetas para platos hondos de cerámica polaca (platos para sopa):

A. Gofres con cerezas calientes

Ingredientes:

Para los gofres:

  • 100 g de mantequilla blanda

  • 40 g de azúcar

  • 1 paquete de azúcar vainillado

  • 2 huevos

  • 150 g de harina

  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  • 100 ml de lecheBetty Bossi+10750g+10Bio Suisse+10

Para las cerezas calientes:

Preparación:

  1. Masa para gofres: Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar vainillado hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir los huevos uno a uno. Mezclar la harina con la levadura en polvo e incorporarla alternando con la leche.

  2. Cocer en una gofrera hasta que estén dorados.

  3. Cerezas: Calentar las cerezas con su jugo. Disolver la fécula en un poco de agua, añadir a las cerezas y llevar a ebullición. Agregar azúcar y canela al gusto.

B. Salmón en hojaldre con salsa holandesa casera

Ingredientes:

Para el salmón:

  • 2 filetes de salmón (aprox. 120–150 g cada uno)

  • 1 lámina de masa de hojaldre

  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon

  • 1 yema de huevo

  • Sal, pimienta, jugo de limónBetty Bossi

Para la salsa holandesa:

Preparación:

  1. Sazonar el salmón con jugo de limón, sal y pimienta. Extender la masa de hojaldre, untar los filetes con mostaza, envolverlos en la masa y pincelar con la yema de huevo. Hornear a 200 °C (calor superior/inferior) durante 20–25 minutos.

  2. Salsa holandesa: Derretir la mantequilla. Batir las yemas con el vinagre al baño maría hasta que estén espumosas, luego incorporar lentamente la mantequilla derretida sin dejar de batir. Sazonar al gusto.

C. Strudel de manzana con salsa de vainilla casera

Ingredientes:

Para el strudel:

  • 2 manzanas pequeñas (por ejemplo, Boskoop)

  • 1 lámina de masa para strudel (o masa de hojaldre)

  • 20 g de pasas

  • 20 g de azúcar

  • 1 cucharadita de canela

  • 1 cucharada de pan rallado

  • 1 cucharadita de jugo de limón

  • Un poco de mantequilla para pincelar

Para la salsa de vainilla:

  • 250 ml de leche

  • 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 2 yemas de huevo

  • 30 g de azúcar

  • 1 cucharadita de fécula de maíz

Preparación:

  1. Cortar las manzanas en cubos pequeños y mezclar con las pasas, canela, azúcar, jugo de limón y pan rallado.

  2. Extender el relleno sobre la masa, enrollar, pincelar con mantequilla y hornear a 180 °C durante aproximadamente 25–30 minutos.

  3. Salsa de vainilla: Calentar la leche con la vainilla. Mezclar las yemas, el azúcar y la fécula, luego incorporar a la leche caliente. Cocinar brevemente hasta que espese, removiendo constantemente.

D. Herrencreme (postre clásico de Westfalia)

Ingredientes:

  • 250 ml de leche

  • 1 yema de huevo

  • 25 g de azúcar

  • 1 cucharadita de fécula de maíz

  • 1 cucharada de ron oscuro (o más, al gusto)

  • 100 ml de nata para montar

  • 20 g de chocolate negro, picado grueso

Preparación:

  1. Calentar la leche. Mezclar la yema, el azúcar y la fécula, luego incorporar a la leche caliente. Cocinar suavemente hasta que la mezcla espese ligeramente, removiendo constantemente.

  2. Dejar enfriar, luego añadir el ron.

  3. Montar la nata y mezclarla con la crema enfriada junto con el chocolate. Servir frío.

Libre de componentes tóxicos
Apto para lavavajillas
Apto para microondas y apto para horno
Item ID 20004078
Condition
Manufacturer Ceramika Artystyczna
Content 1
Dimensions 213×213×40 mm
Product safety information
Manufacturer:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polonia
Email: poczta@ceramika-artystyczna.pl
EU Responsible Person:
Ceramika Artystyczna ul. Kościuszki 23 59-700 Bolesławiec Polonia
Contact: poczta@ceramika-artystyczna.pl +48 75 732 40 51

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