Chào mừng bạn đến với danh mục bát gốm sứ Ba Lan Ø 14 cm. Mỗi chiếc bát được sản xuất thủ công bởi xưởng Ceramika Artystyczna, nung hai lần ở nhiệt độ hơn 1200 °C và được trang trí bằng tay với họa tiết truyền thống màu xanh coban. Gốm sứ tráng men có đặc điểm:

• An toàn cho thực phẩm, không giữ mùi vị

• Dùng được trong lò vi sóng và máy rửa bát

• Chịu được nhiệt độ từ –20 °C đến +250 °C (lò nướng và tủ đông)

Với chiều cao khoảng 6 cm, trọng lượng khoảng 380 g và đáy bát 5,5 cm – chiếc bát nhỏ gọn nhưng chứa được tới 600 ml, phù hợp cho món ngũ cốc, súp, salad hoặc aspic truyền thống.

Lớp men nhẵn mịn không thấm giúp các món gelatin như aspic hoặc thạch dễ dàng lấy ra khỏi khuôn – hoàn hảo cho các buổi tiệc hoặc món ăn truyền thống.

5 công thức aspic – lý tưởng để dùng với bát này

Cơ bản: Nước dùng ninh từ xương và thịt
Nền tảng cho mọi loại aspic ngon là nước dùng đậm đà. Hầm xương và phần thịt vai (heo, bò, gà hoặc xương cá) cùng với lá nguyệt quế, tiêu, hành, cà rốt, cần tây và muối trong 2–3 giờ. Lọc nước dùng, khử mỡ và giảm còn khoảng 1,2 lít. Hòa tan 25 g gelatin trung tính vào nước dùng nóng – bạn đã có phần nền aspic.

1. Aspic rau củ
   Cho cà rốt, đậu Hà Lan và ớt chuông đã luộc vào bát. Rót nước dùng gelatin vào. Để lạnh 4 tiếng. Trang trí với rau thơm.

2. Aspic cá
   Xé nhỏ 400 g cá tuyết luộc, thêm nụ bạch hoa, thì là và vỏ chanh. Đổ đầy bằng nước dùng cá gelatin. Làm lạnh 3 tiếng.

3. Aspic thịt heo
   Thái 300 g thịt cổ heo nấu chín, thêm hành muối và dưa leo. Rót nước dùng đặc, để qua đêm trong tủ lạnh.

4. Aspic thịt bò
   Sử dụng 300 g thịt bò nạc luộc, thêm cải ngựa bào và rau mùi tây. Rót nước dùng, làm lạnh 6 giờ. Dùng với mứt nam việt quất.

5. Aspic gà
   Xé nhỏ 350 g thịt gà luộc, thêm đậu Hà Lan và ngô. Đổ nước dùng gà, làm lạnh 4 tiếng. Trước khi úp ra, nhúng bát vào nước ấm trong vài giây.

Kết luận:
Chiếc bát Allround 14 không chỉ là một dụng cụ bếp – nó là khuôn nướng, bát phục vụ và vật trang trí trong cùng một sản phẩm. Trải nghiệm thủ công mỹ nghệ Ba Lan đích thực và mang lại sự linh hoạt cùng vẻ đẹp cho gian bếp của bạn!