Plato llano de 25–26 cm – Cerámica Polaca – Ceramika Artystyczna – Plato artesanal multifuncional para comidas, aperitivos y postres

Este plato llano artesanal de Ceramika Artystyczna, una de las manufacturas más prestigiosas de cerámica polaca, es un verdadero todoterreno para tu mesa. Con un generoso diámetro de 25 cm (medido en línea recta) y una ligera curvatura interior (aprox. 26 cm), tiene una capacidad de unos 800–850 ml hasta el borde.

Con base estable de 15,5 cm, peso de aprox. 850 g y altura de 3 cm, este plato destaca por su funcionalidad, durabilidad y acabado de alta calidad. Cada pieza está pintada a mano con esmero. Apto para lavavajillas, microondas, seguro para alimentos, ideal para uso diario y hostelería.

Ideal para:

• Platos principales como escalopa, estofados o pasta

• Carnes a la parrilla con guarniciones

• Aperitivos como salmón ahumado con ensalada

• Bandeja para chips, tapas o snacks

• Postres como crepes, strudel de manzana o frutas rojas

Este plato no solo ofrece funcionalidad, sino también un toque artesanal auténtico directamente de la cerámica polaca.

Recetas para 2 personas – adaptadas al plato de 25 cm:

1. Escalopa vienesa con ensalada de papas

Lista de compras:

Para la escalopa:

• 2 filetes de ternera o cerdo (150–180 g cada uno)

• Sal y pimienta

• 2 cucharadas de harina

• 1 huevo

• 4 cucharadas de pan rallado

• Manteca o aceite vegetal para freír

• 1 limón

Para la ensalada de papas:

• 500 g de papas firmes

• ½ cebolla

• 1 pepinillo pequeño (opcional)

• 100 ml de caldo de verduras caliente

• 2 cucharadas de vinagre blanco

• 2 cucharadas de aceite de girasol

• Sal, pimienta, un poco de azúcar

• Cebollino fresco

Preparación:
Cocer las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Picar la cebolla y el pepinillo. Mezclar el caldo caliente con el vinagre, aceite, sal, pimienta y azúcar, y verter sobre las papas. Decorar con cebollino.
Aplastar los filetes, salpimentar, empanizar en harina, huevo y pan rallado. Freír en grasa caliente hasta que estén dorados. Servir con limón y ensalada.

2. Salmón ahumado con ensalada de canónigos y aderezo de miel y mostaza

 Lista de compras:

• 100–120 g de salmón ahumado

• 75 g de canónigos

• ½ manzana (p. ej. Elstar, Braeburn)

• ½ cebolla roja

• Un puñado de nueces

• 1 cucharadita de miel

• 1 cucharadita de mostaza rústica

• 1 cucharada de vinagre blanco

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

Preparación:
Lavar los canónigos, cortar la manzana en gajos finos, picar la cebolla y trocear las nueces. Tostar las nueces ligeramente. Mezclar todos los ingredientes del aderezo. Combinar con la ensalada y servir con el salmón.

3. Crepes con helado de vainilla y frutos rojos calientes

???? Lista de compras:

Para los crepes:

• 100 g de harina

• 2 huevos

• 200 ml de leche

• 1 pizca de sal

• 1 cucharadita de azúcar

• Mantequilla para freír

Para los frutos rojos:

• 200 g de frutos rojos congelados (frambuesas, moras, fresas)

• 1 cucharada de azúcar

• 1 cucharadita de jugo de limón

Para servir:

• 4 bolas de helado de vainilla

• Azúcar glas

Preparación:
Mezclar la masa de los crepes y dejar reposar 15 minutos. Freír 2–3 crepes en mantequilla hasta que estén doradas. Calentar las frutas con el azúcar y jugo de limón. Servir los crepes con frutas calientes, helado y espolvorear con azúcar glas.

4. Ensalada de papas con salchichas tipo Viena

Lista de compras:

• 500 g de papas

• ½ cebolla

• 2–4 salchichas tipo Viena

• 100 ml de caldo vegetal caliente

• 2 cucharadas de vinagre blanco

• 2 cucharadas de aceite de girasol

• 1 cucharadita de mostaza

• Sal, pimienta, azúcar

• Cebollino fresco

Preparación:
Cocer, pelar y cortar las papas en rodajas. Picar la cebolla y mezclar con el aderezo (caldo, vinagre, aceite, mostaza y especias). Verter sobre las papas. Calentar las salchichas en agua caliente (sin hervir). Servir con cebollino picado.