Malý, všestranný a krásný na prostřeném stole: tento malý talíř / servírovací tácek z boleslavské keramiky od výrobce Ceramika Artystyczna má průměr přibližně 9,7 cm a je ideální pro všechny drobnosti a pochoutky, které si při servírování zaslouží zvláštní místo.

Talíř je vysoký přibližně 1,5 cm, váží cca 110 g a jeho spodní styčná plocha má průměr přibližně 6,5 cm. Maximální objem vody při naplnění až po okraj činí cca 50 ml.

Právě kompaktní velikost dělá tento malý talíř mimořádně zajímavým. Lze jej použít jako mini servírovací talíř, talířek na přílohy, pralinky, koření, máslo, dipy, snídaňové pochoutky nebo jako dekorativní odkládací misku.

Obzvlášť krásně působí kombinace několika talířků s různými dekory boleslavské keramiky. Společně vytvářejí živé, individuální a originální prostření stolu.

Malé pochoutky servírované stylově

S průměrem cca 9,7 cm je talíř ideální pro jednotlivé malé porce a výjimečné pochoutky.

Například na

Pralinky a lanýže

Petit fours

Makronky

Sušenky

Cukrovinky

Čokoládu

Marcipán

Nugát

Malé kousky dortu

Mini muffiny

Kopeček zmrzliny s ozdobou

Malý dezert

Kousky ovoce

Hroznové víno

Jahody

Ořechy

Sušené ovoce

Datle

Fíky

Každá malá pochoutka tak získá vlastní dekorativní prostor.

Na snídani a brunch

Na snídaňovém stole je tento malý talíř mimořádně praktický.

Hodí se na máslo, marmeládu, med, čerstvý sýr, kostky sýra, malou porci uzeniny, vařené vejce, ovoce, ořechy nebo malé pečivo.

Lze na něj také odložit čajový sáček, plátek citronu k čaji, kandovaný cukr nebo malou lžičku.

Při bohaté nedělní snídani nebo brunchi lze na stole rozmístit několik talířků s různými dekory. Každý host tak může mít vlastní malý talířek na máslo, marmeládu nebo oblíbenou pochoutku.

Na antipasti a středomořské večery

Malý talíř je jako stvořený pro jednotlivé součásti antipasti.

Lze na něm servírovat například

Olivy

Fetu

Mozzarellu

Sušená rajčata

Nakládanou papriku

Artyčoky

Grilovanou cuketu

Lilek

Marinované houby

Kousky parmazánu

Salám

Šunku

Malé kousky chleba

Bylinkové máslo

Mnoho různých malých talířků lze sestavit do velké středomořské kompozice na stole.

Na dipy, omáčky a koření

Díky lehce zvýšenému okraji je talíř vhodný také pro malé množství pevných nebo hustších příloh.

Například na

Bylinkové máslo

Aioli

Majonézu

Hořčici

Kečup

Pesto

Hummus

Čerstvý sýr

Křen

Chutney

Relish

Wasabi

Zázvor k sushi

Hrubou sůl

Pepř

Kořenicí směsi

Čerstvé bylinky

Uvedený objem cca 50 ml se vztahuje na vodu při naplnění až po okraj. Pro praktické servírování je vhodné použít odpovídajícím způsobem menší množství.

Perfektní při grilování

Při grilování jsou často právě malé přílohy tím, co dotváří celý zážitek.

Na několika těchto talířcích lze odděleně nabídnout bylinkové máslo, česnekové máslo, hořčici, BBQ omáčku, chutney, sůl, koření, olivy, feferonky, nakládanou cibuli nebo měsíčky citronu.

Atraktivně na nich lze servírovat také malé ochutnávky grilovaného masa, ryb nebo zeleniny.

K lasagním, pečenému masu a gratinovaným pokrmům

Vzhledem ke své malé velikosti tento talíř samozřejmě není formou pro přípravu lasagní, pečeného masa nebo gratinovaných pokrmů, ale je krásným doplňkem při jejich servírování.

K lasagním lze na něm podávat čerstvě strouhaný parmazán, bazalku, pesto nebo malou porci oliv.

K pečenému masu se hodí na křen, hořčici, bylinkové máslo, chutney nebo sůl.

Ke gratinovaným bramborám lze servírovat čerstvé bylinky, strouhaný sýr nebo malý dip.

Hlavní pokrmy tak mohou být doplněny malými individuálními přílohami, které zároveň krásně dotvářejí prostřený stůl.

K rybám a mořským plodům

Malý talíř je velmi praktický také při servírování rybích pokrmů.

Lze na něm podávat měsíčky citronu, bylinkové máslo, kopr, křen, aioli nebo malou porci omáčky.

K uzenému lososu se hodí například kapary, křen nebo malý měsíček citronu.

Ke krevetám lze servírovat aioli nebo malou porci bylinkového dipu.

Na chléb, bagetu a sýry

Talíř je ideální pro jednotlivý plátek bagety, malý kousek chleba, crostini nebo krekry.

Dekorativně lze servírovat také malé porce sýra.

Velmi pěkně působí ochutnávka sýrů, při níž jsou různé druhy sýra prezentovány na několika malých talířcích. Doplnit je lze ořechy, fíky, hroznovým vínem, medem nebo chutney.

Ke kávě, čaji a malým okamžikům potěšení

Vedle šálku kávy lze malý talíř použít na kousek čokolády, sušenku, pralinku nebo malý kousek dortu.

K čaji se hodí na kandovaný cukr, citron, porci medu nebo na odložení použitého čajového sáčku.

I obyčejná přestávka na kávu tak může získat příjemnou a osobitou atmosféru.

Na pralinky a čokoládu

Obzvlášť krásné je použití jako malého talířku na pralinky.

Jedna kvalitní pralinka nebo dva až tři malé kousky čokolády působí na dekorovaném keramickém talířku mnohem výjimečněji než na běžném podkladu.

Talíř je proto zajímavý pro domácí kávové stolování, kavárny, hotely, restaurace i jako malá pozornost pro hosty.

Pro gastronomii a restaurace

V gastronomii lze malý talíř využít mnoha způsoby.

Restaurace jej mohou používat na malý pozdrav z kuchyně, máslo, sůl, koření, dipy, omáčky, olivy, citron, bylinky nebo drobné přílohy.

Atraktivně na něm lze prezentovat také jednotlivé kousky finger food.

Při větším počtu hostů lze záměrně kombinovat různé dekory. Vznikne tak individuální stolování, při němž nemusí být každý talíř stejný.

Pro kavárny a cukrárny

V kavárně může být malý talíř krásným doplňkem ke kávě, cappuccinu, espressu nebo čaji.

Lze na něm podávat například

Jednu pralinku

Malou sušenku

Mini brownie

Kousek čokolády

Petit four

Malé pečivo

Makronku

Z nápoje doplněného malou pozorností se tak stane příjemný okamžik požitku.

Pro hotely, penziony a snídaňové bufety

Hotely a penziony mohou malé talířky využít na snídaňovém bufetu na máslo, marmeládu, med, sýr, uzeniny, malé porce ovoce, ořechy nebo jednotlivé kousky pečiva.

Také přímo na stole mohou sloužit jako malé talířky na přílohy.

Různé dekory boleslavské keramiky umožňují vytvořit pestrý, přívětivý a originální bufet.

Pro catering, finger food a bufet

Při cateringu a různých akcích je talíř ideální pro malé jednotlivé porce.

Například na

Mini Caprese

Crostini

Bruschettu

Kostky sýra

Antipasti

Malé masové pochoutky

Uzeného lososa

Krevety

Mini dezerty

Pralinky

Ovoce

Finger food

Větší množství různě dekorovaných malých talířků může na bufetu vytvořit mimořádně působivý celek.

Také jako malý odkládací talířek

Na tomto malém talířku nemusí být pouze potraviny.

Lze jej použít také jako dekorativní odkládací místo například na

Prsteny

Náušnice

Šperky

Mince

Malý klíč

Vonné kamínky

Drobné památky

V koupelně může sloužit jako odkládací místo na drobnou kosmetiku nebo šperky. Na nočním stolku se hodí například na prsteny či náušnice.

Na dekorování a jako dárek

Malý talíř může být také součástí s láskou sestaveného dárku.

Pralinka, malá čokoládová pozornost nebo domácí sušenka na talířku z boleslavské keramiky vytvoří drobný dárek, který zůstane praktický i poté, co je sladkost snědena.

Několik různých dekorů lze sestavit také jako malou sadu na antipasti, pralinky, koření nebo dipy.

Speciální recepty a nápady pro malý talíř

Crostini s kozím sýrem, medem a vlašským ořechem

Malý plátek bagety lehce opečte.

Potřete jej čerstvým kozím sýrem, zakápněte trochou medu a ozdobte polovinou vlašského ořechu.

Jedno crostini naaranžujte na malý talíř z boleslavské keramiky.

Ideální jako malý pozdrav z kuchyně nebo finger food.

Mini Caprese

Malou kuličku mozzarelly zkombinujte s cherry rajčetem a lístkem bazalky.

Dochuťte trochou olivového oleje, pepře a špetkou soli.

Na malém talířku vznikne dekorativní jednotlivá porce vhodná k aperitivu, na bufet nebo zahradní slavnost.

Uzený losos s křenovým krémem

Malý kousek uzeného lososa volně srolujte.

Lžičku čerstvého sýra smíchejte s trochou křenu, kopru a několika kapkami citronové šťávy.

Naaranžujte vedle lososa a ozdobte koprem.

Krásná malá předkrmová porce na snídani, brunch nebo slavnostní menu.

Středomořské sousto s fetou

Malý kousek fety zkombinujte s polovinou cherry rajčete, olivou a trochou oregana.

Zakápněte několika kapkami olivového oleje.

Ideální jako malé antipasti.

Parmazán s fíkem a medem

Na talíř naaranžujte malý kousek parmazánu s kouskem čerstvého fíku.

Zakápněte několika kapkami medu a podle chuti přidejte vlašský ořech.

Jednoduchá, ale elegantní kombinace pro večery s vínem, ochutnávky sýrů nebo slavnostní menu.

Pralinka s lesním ovocem

Kvalitní pralinku položte doprostřed talířku.

Doplňte dvěma nebo třemi malinami, borůvkami nebo malou jahodou.

Z několika málo surovin tak vznikne dekorativní malý dezert.

Mini tiramisu

Malý kousek cukrářského piškotu pokapejte silnou kávou.

Přidejte trochu mascarpone krému a posypte kakaovým práškem.

Podávejte jako malou dezertní porci na talířku.

Jablko se skořicí, medem a ořechy

Několik tenkých plátků jablka dekorativně naaranžujte.

Zakápněte trochou medu a posypte skořicí a nasekanými vlašskými ořechy.

Jednoduchý malý dezert ideální pro podzim a zimu.

Bruschetta s rajčetem a bazalkou

Malý plátek opečené bagety obložte nakrájenými rajčaty a bazalkou a zakápněte olivovým olejem.

Dochuťte trochou soli a pepře.

Ideální jako malý středomořský pozdrav z kuchyně.

Okurka s čerstvým sýrem a uzeným lososem

Silnější plátek okurky potřete trochou bylinkového čerstvého sýra.

Navrch položte malý kousek uzeného lososa a ozdobte koprem.

Svěží malé sousto vhodné na bufet, brunch nebo recepci.

Mnoho malých talířků, jeden výjimečný stůl

Zvláštní kouzlo tohoto malého talíře spočívá také v možnosti kombinovat více kusů.

Různé dekory boleslavské keramiky Ceramika Artystyczna lze vzájemně kombinovat. Na velkém snídaňovém stole, při kávě, na antipasti bufetu nebo při oslavě tak vznikne živý a individuální celek.

Na jednom talířku může být pralinka, na druhém olivy, na dalším bylinkové máslo, sýr, ovoce nebo malý dip.

Z talíře o průměru pouhých cca 9,7 cm se tak stává překvapivě všestranný kus boleslavského keramického nádobí, který najde své místo v soukromé domácnosti stejně jako v restauraci, kavárně, hotelu, penzionu, cateringu nebo na bufetu.

Všechny hrnky z polské keramiky

Odpovídající talíře z polské keramiky

Čajové a kávové konvice z polské keramiky

Konvice a džbány z polské keramiky

Zapékací mísy – boleslavská keramika

Misky – boleslavská keramika