Ta ręcznie wykonana miska z ceramiki bolesławieckiej, forma 910, wyprodukowana przez renomowaną manufakturę Ceramika Artystyczna, łączy w sobie tradycyjne rzemiosło z nowoczesną funkcjonalnością.

Dzięki średnicy 19,5 cm i pojemności ok. 920 ml, jest to uniwersalne naczynie, idealne do serwowania owoców, warzyw, deserów, makaronów lub dań na ciepło.

Świetnie sprawdzi się przy podawaniu lodów z gorącymi wiśniami, kisielu z waniliowym sosem, łososia w cieście francuskim z sosem holenderskim, quiche, makaronów czy szarlotki z sosem waniliowym. To elegancki i praktyczny element stołu – zarówno do domu, jak i do gastronomii.

Każdy egzemplarz jest ręcznie toczony i ręcznie malowany, co czyni go unikatem. Bezołowiowe szkliwo gwarantuje bezpieczeństwo, trwałość i łatwość czyszczenia. Miska jest odporna na mycie w zmywarce, mikrofalówkę oraz piekarnik.

Produkowana zrównoważenie w Europie (Polska) i dystrybuowana w sposób przyjazny dla środowiska przez Bunzlauergrosshandel, stanowi symbol ponadczasowej jakości, rzemieślniczej precyzji i szacunku dla natury.

• Overview of all bowls

• Bowls from 751 ml to 1000 ml

Przepis: Najlepszy ekologiczny sos waniliowy (ok. 500 ml)

Składniki:

• 1 świeża laska ekologicznej wanilii

• 300 ml ekologicznego mleka pełnego

• 150 ml ekologicznej śmietanki 30%

• 3 żółtka z jaj ekologicznych (z wolnego wybiegu)

• 50 g nierafinowanego cukru trzcinowego

• 1 łyżeczka ekologicznej skrobi kukurydzianej (opcjonalnie, dla gęstszej konsystencji)

• szczypta soli morskiej

Przygotowanie:

1. Przygotuj wanilię:
   Laskę wanilii przetnij wzdłuż i wyskrob nasiona. Dodaj je wraz z laską do rondelka.

2. Podgrzej mleko i śmietankę:
   Wlej mleko i śmietankę, dodaj wanilię. Delikatnie podgrzej (nie gotuj), zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut.

3. Utrzyj żółtka z cukrem:
   W misce ubij żółtka z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę.

4. Powoli dodaj ciepłe mleko:
   Usuń laskę wanilii i wlej powoli ciepłą mieszankę mleka do żółtek, cały czas mieszając.

5. Zagęść sos:
   Przelej całość z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje (nie doprowadź do wrzenia!).
   Jeśli chcesz gęstszy sos, dodaj skrobię rozmieszaną w odrobinie zimnego mleka.

6. Podawanie:
   Podawaj ciepły z szarlotką, kisielami owocowymi, lodami lub naleśnikami – albo schłodzony jako deser.

Wskazówka:
Sos można przechowywać w lodówce do 2–3 dni. Przed podaniem lekko podgrzej i dokładnie wymieszaj.