Denne håndlagde serveringsbollen i polsk keramikk, form 910, fra den anerkjente produsenten Ceramika Artystyczna, kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne funksjonalitet.

Med en diameter på 19,5 cm og et volum på ca. 920 ml, er denne allsidige bollen perfekt for servering av frukt, grønnsaker, desserter, pasta eller varme retter.

Enten det er is med varme kirsebær, rød fruktkompott med vaniljesaus, laks i butterdeig med hollandaisesaus, quiche, pasta eller eplestrudel med vaniljesaus, er denne bollen et stilfullt og praktisk tillegg både hjemme og i profesjonell servering.

Hver bolle er dreid og håndmalt for hånd, noe som gjør hver enkelt til et unikt kunstverk. Den blyfrie glasuren sørger for trygg bruk, lang levetid og enkel rengjøring. Bollen er tåler oppvaskmaskin, mikrobølgeovn og stekeovn.

Produsert bærekraftig i Europa (Polen) og distribuert miljøbevisst gjennom Bunzlauergrosshandel, står denne bollen for tidløs kvalitet, ekte håndverk og ansvar for mennesker og natur.

• Overview of all bowls

• Bowls from 751 ml to 1000 ml

Oppskrift: Den beste økologiske vaniljesausen (ca. 500 ml)

Ingredienser:

• 1 fersk økologisk vaniljestang

• 300 ml økologisk helmelk

• 150 ml økologisk fløte

• 3 økologiske eggeplommer (fra frittgående høner)

• 50 g rørsukker

• 1 ts økologisk maizenna (valgfritt, for tykkere konsistens)

• en klype havsalt

Fremgangsmåte:

1. Forbered vaniljen:
   Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha både stang og frø i en kjele.

2. Varm melk og fløte:
   Tilsett melk, fløte, vaniljefrø og stang. Varm forsiktig opp (ikke kok), ta av varmen og la stå i 10 minutter.

3. Pisk eggeplommer og sukker:
   Pisk eggeplommer, sukker og en klype salt i en bolle til det blir lyst og kremet.

4. Tilsett den varme melken:
   Fjern vaniljestangen og hell den varme melkeblandingen sakte i eggeblandingen under omrøring.

5. Tykn sausen:
   Hell alt tilbake i kjelen og varm opp under konstant omrøring til sausen tykner litt (ikke kok!).
   For en tykkere saus kan maizenna røres ut i litt kald melk og tilsettes.

6. Server:
   Server varm over eplestrudel, bærkompott, is eller pannekaker – eller avkjøl og server kald.

Tips:
Sausen kan oppbevares i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm forsiktig opp og rør glatt før servering.