Denna handgjorda serveringsskål i polskt keramik, form 910, från den välkända tillverkaren Ceramika Artystyczna, kombinerar traditionellt hantverk med modern funktionalitet.

Med en diameter på 19,5 cm och en volym på cirka 920 ml är skålen mycket mångsidig – perfekt för att servera frukt, grönsaker, desserter, pasta eller varma rätter.

Idealisk för glass med varma körsbär, röd bärkompott med vaniljsås, lax i smördeg med hollandaisesås, quiche, pasta eller äppelstrudel med vaniljsås – denna skål är ett stilrent och praktiskt tillskott till både hem och restaurang.

Varje skål är drejad och handmålad med största omsorg. Den blyfria glasyren garanterar hållbarhet, livsmedelssäkerhet och enkel rengöring. Skålen är tål diskmaskin, ugn och mikrovågsugn.

Tillverkad hållbart i Europa (Polen) och miljömedvetet distribuerad av Bunzlauergrosshandel, står denna skål för tidlös kvalitet, genuint hantverk och respekt för naturen.

• Overview of all bowls

• Bowls from 751 ml to 1000 ml

Recept: Den bästa ekologiska vaniljsåsen (ca 500 ml)

Ingredienser:

• 1 färsk ekologisk vaniljstång

• 300 ml ekologisk helmjölk

• 150 ml ekologisk grädde

• 3 ekologiska äggulor (från frigående höns)

• 50 g rårörsocker

• 1 tsk ekologisk majsstärkelse (valfritt, för tjockare konsistens)

• 1 nypa havssalt

Tillagning:

1. Förbered vaniljen:
   Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg både frön och stång i en kastrull.

2. Värm mjölk och grädde:
   Tillsätt mjölk, grädde och vanilj. Värm försiktigt (utan att koka), ta sedan bort från värmen och låt dra i 10 minuter.

3. Vispa äggulor och socker:
   Vispa äggulor, socker och en nypa salt tills blandningen blir ljus och krämig.

4. Tillsätt varm mjölk:
   Ta bort vaniljstången och häll långsamt i den varma mjölken under ständig omrörning.

5. Tjockna såsen:
   Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm på medelvärme under omrörning tills såsen tjocknar något (får inte koka!).
   Om du vill ha den tjockare, rör ut majsstärkelsen i lite kall mjölk och tillsätt.

6. Servera:
   Servera ljummen över äppelstrudel, bärkompott, glass eller crêpes – eller låt svalna och servera kall.

Tips:
Förvara i kylskåp upp till 2–3 dagar. Rör om och värm lätt innan servering.