Esta taça de servir em cerâmica polaca, forma 910, da prestigiada manufatura Ceramika Artystyczna, combina artesanato tradicional com funcionalidade moderna.

Com 19,5 cm de diâmetro e aproximadamente 920 ml de capacidade, é uma peça versátil, perfeita para servir frutas, legumes, sobremesas, massas ou pratos quentes.

Ideal para servir gelado com cerejas quentes, frutos vermelhos com molho de baunilha, salmão em massa folhada com molho holandês, quiche, massa ou strudel de maçã com molho de baunilha – esta taça é um acessório elegante e prático, ideal tanto para uso doméstico como profissional.

Cada peça é modelada e pintada à mão, tornando-a única. O vidrado sem chumbo garante durabilidade, segurança alimentar e fácil limpeza. A taça é resistente à máquina de lavar loiça, ao forno e ao micro-ondas.

Fabricada de forma sustentável na Europa (Polónia) e distribuída ecologicamente pelo Bunzlauergrosshandel, representa qualidade intemporal, precisão artesanal e respeito pela natureza.

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Receita: O Melhor Molho de Baunilha Biológico (para cerca de 500 ml)

Ingredientes:

• 1 vagem de baunilha biológica fresca

• 300 ml de leite gordo biológico

• 150 ml de natas biológicas

• 3 gemas biológicas (de ovos de galinhas criadas ao ar livre)

• 50 g de açúcar mascavado biológico

• 1 colher de chá de amido de milho biológico (opcional, para engrossar)

• 1 pitada de sal marinho

Preparação:

1. Preparar a baunilha:
   Corte a vagem ao meio e raspe as sementes. Coloque ambas (sementes e vagem) num tacho.

2. Aquecer o leite e as natas:
   Adicione o leite, as natas e a baunilha. Aqueça lentamente (sem ferver). Retire do lume e deixe repousar 10 minutos.

3. Bater as gemas com o açúcar:
   Bata as gemas com o açúcar e o sal até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.

4. Adicionar o leite quente:
   Retire a vagem e adicione lentamente o leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente.

5. Engrossar o molho:
   Volte a colocar tudo no tacho e aqueça em lume médio, mexendo até o molho engrossar (sem deixar ferver!).
   Se desejar um molho mais espesso, dissolva o amido em um pouco de leite frio e adicione.

6. Servir:
   Sirva quente sobre strudel de maçã, frutos vermelhos, gelado ou crepes – ou deixe arrefecer e sirva frio.

Dica:
Conservar no frigorífico até 2–3 dias. Antes de servir, aqueça ligeiramente e mexa bem.