Rektangulära smöraskar – Polskt hantverk i keramik från Ceramika Artystyczna

Välkommen till vår kategori med rektangulära smöraskar i keramik – där traditionellt polskt hantverk möter funktionell design.

Dessa smöraskar tillverkas för hand av den välrenommerade tillverkaren Ceramika Artystyczna i Bolesławiec, Polen. Varje ask bränns två gånger vid över 1200 °C och dekoreras för hand med klassiska koboltblå mönster.

Egenskaper:

• Livsmedelssäker och smakneutral

• Tål diskmaskin, mikro, ugn och frys

• Slitstark, syra- och reptålig glasyr

Smörasken har måtten 14 × 10 × 9 cm, med en volym på 500 ml (motsvarande ca 450 ml fett) och rymmer minst 250 g smör, margarin eller hemlagat flott. Den rektangulära formen gör att den passar smidigt i kylskåpsdörren och tar liten plats på bordet.

5 recept på hemlagat flott (smaksatt fett)

Basrecept: Smält långsamt 400 g fett (t.ex. ister eller gåsfett), tillsätt kryddor och smakämnen, låt svalna till 80 °C och häll i keramikasken. Förvara svalt.

1. Flott med bacon och lök
   – Stek 150 g bacon och 1 gul lök gyllene. Salta, peppra och blanda med det smälta fettet.

2. Flott med äpple och lök
   – Stek ett syrligt äpple och en lök i lite socker och mejram. Ger en fin balans mellan sötma och sälta.

3. Flott med medelhavsörter
   – Rör ner 2 msk rosmarin, timjan, oregano, lite vitlök och rivet citronskal. God till rustikt bröd.

4. Flott med karamelliserad lök och mörk öl
   – Karamellisera 2 lökar i 50 ml mörk öl med senapsfrön. Ger ett djup i smaken.

5. Flott med svamp och peppar
   – Stek 100 g hackad svamp med svartpeppar och lite soja. Utmärkt till rågbröd.

Sammanfattning

Våra rektangulära smöraskar i polsk keramik är både funktionella och vackra – perfekta som både förvaringskärl och serveringsdetalj. De kombinerar traditionellt hantverk med modern användbarhet i ditt kök.

Ett stycke vardagslyx – hållbart, handgjort och fyllt med värme.