Uniek, handbeschilderd en functioneel – dit kunstzinnige saladebestek uit de traditionele werkplaats van Ceramika Artystyczna is een toonbeeld van hoogwaardig Pools aardewerk servies in speciale uitvoering.

De set bestaat uit een saladelepel en een saladevork, beide voorzien van een met zorg handgedecoreerde handgreep in het kenmerkende Poolse design. Met een lengte van ca. 30 cm en een maximale breedte van 5 cm ligt het bestek prettig in de hand en past het perfect in zowel grote als kleine slakommen. De lepel heeft een inhoud van maximaal 40 ml bij overlopen – ideaal voor het serveren van zowel frisse als gemarineerde salades. Het totale gewicht bedraagt 220 g – stevig, maar licht genoeg voor dagelijks gebruik.

Of het nu gaat om feestelijke gelegenheden of dagelijks gebruik: dit saladebestek brengt kleur, stijl en traditie op tafel. Elk stuk is uniek en vaatwasmachinebestendig.

Tip: Combineer met een bijpassende serveerschaal van Pools aardewerk servies voor een harmonieus gedekte tafel.

Kommen, Schaal, Scoops Pools Aardewerk Servies

Lente

1. Voorjaarskruidensalade met Ei en Radijs

Ingrediënten:

• 1 krop Lollo Rosso of jonge spinazie

• 4 hardgekookte eieren, in kwarten

• 1 bosje radijsjes, in dunne plakjes

• Verse kervel en bieslook

• Dressing: 3 el appelazijn, 1 tl mosterd, 1 tl honing, zout, peper, 4 el olie

Bereiding:

1. Was en droog de sla, plaats in een grote kom.

2. Kook de eieren 9–10 minuten, pel en snijd in kwarten.

3. Snijd de radijsjes in dunne plakjes.

4. Meng voor de dressing de azijn, mosterd, honing, zout en peper. Klop de olie erdoor.

5. Meng alle ingrediënten voorzichtig, garneer met kervel en bieslook.

2. Aspergesalade met Aardbeien

Ingrediënten:

• 500 g groene asperges

• 200 g aardbeien, gehalveerd

• Rucola

• Dressing: 2 el balsamicoazijn, 1 tl honing, 3 el olijfolie, zout, peper

Bereiding:

1. Snijd de asperges in stukken van 3–4 cm, kook 4–5 minuten in gezouten water, giet af en laat afkoelen.

2. Was en halveer de aardbeien, was en droog de rucola.

3. Meng voor de dressing de balsamicoazijn, honing, olijfolie, zout en peper.

4. Meng alle ingrediënten voorzichtig en serveer.

Zomer

1. Mediterrane Broodsalade (Panzanella)

Ingrediënten:

• 300 g ciabatta, in blokjes

• 3 tomaten, in blokjes

• 1 komkommer, geschild en in blokjes

• 1 rode ui, in dunne ringen

• Verse basilicum

• Dressing: 3 el rodewijnazijn, 1 tl mosterd, 4 el olijfolie, 1 teentje knoflook (geperst), zout, peper

Bereiding:

1. Besprenkel het brood met olijfolie en rooster 10 minuten op 180 °C.

2. Meng de tomaten, komkommer, ui en basilicum.

3. Meng voor de dressing de azijn, mosterd, olijfolie, knoflook, zout en peper.

4. Voeg het geroosterde brood toe aan de salade, meng en laat 10 minuten intrekken.

2. Watermeloen-Feta Salade met Munt

Ingrediënten:

• ½ watermeloen, in blokjes

• 200 g feta, verkruimeld

• Verse munt, grof gehakt

• Dressing: Sap van 1 limoen, 2 el olijfolie, zwarte peper

Bereiding:

1. Meng de watermeloen, feta en munt in een kom.

2. Meng voor de dressing het limoensap, olijfolie en peper.

3. Giet de dressing over de salade en serveer gekoeld.

Herfst

1. Pompoen-Linzensalade

Ingrediënten:

• 300 g Hokkaido-pompoen, in blokjes

• 150 g groene linzen, gekookt

• Veldsla

• 100 g feta, verkruimeld

• 50 g walnoten, geroosterd

• Dressing: 1 tl honing, 1 tl mosterd, 3 el appelazijn, 4 el olie

Bereiding:

1. Meng de pompoen met olie, zout en peper, rooster 20 minuten op 200 °C.

2. Kook de linzen volgens de aanwijzingen en laat afkoelen.

3. Meng voor de dressing de honing, mosterd, azijn en olie.

4. Meng alle ingrediënten voorzichtig en garneer met feta en walnoten.

2. Rode Biet Salade met Appel en Mierikswortel

Ingrediënten:

• 2 gekookte rode bieten, in blokjes

• 1 appel, geraspt

• Veldsla

• Dressing: 2 el yoghurt, 1 tl geraspte mierikswortel, 1 tl citroensap, zout, peper

Bereiding:

1. Meng de rode biet en appel in een kom.

2. Meng voor de dressing de yoghurt, mierikswortel, citroensap, zout en peper.

3. Voeg de veldsla toe aan de biet en appel, giet de dressing erover en meng.

Winter

1. Aardappel-Andijviesalade met Spek

Ingrediënten:

• 600 g vastkokende aardappelen, gekookt en in plakjes

• 1 kleine krop andijvie, in reepjes

• 100 g spekblokjes

• 1 ui, fijngehakt

• Dressing: 3 el azijn, 4 el bouillon, zout, peper

Bereiding:

1. Bak het spek en de ui in een pan tot ze goudbruin zijn.

2. Voeg de azijn en bouillon toe aan de pan, breng op smaak met zout en peper, en verwarm kort.

3. Meng de aardappelen met het warme spekmengsel, voeg de andijvie toe en serveer warm.

2. Lauwwarme Linzensalade met Geitenkaas

Ingrediënten:

• 200 g Belugalinzen, gekookt

• 100 g geitenkaas, verkruimeld

• Veldsla

• 100 g granaatappelpitten

• Dressing: Sap van 1 sinaasappel, 1 tl Dijonmosterd, 3 el olijfolie, zout, peper

Bereiding:

1. Meng de warme linzen met de dressing.

2. Voeg de veldsla, granaatappelpitten en geitenkaas toe.

3. Meng voorzichtig en serveer lauwwarm.